Auberge de l'Abbaye de Montheron

Route de l'Abbaye 2 CH-1053 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 75
|
41-217317373
9,7 /10
963 avis
Cette ancienne Abbaye revendique la pleine forêt, au nord de Lausanne. L'Auberge ressemble à un petit village isolé aux volets couleurs helvètes immédiatement reconnaissables. L'ancienne pierre s'équilibre harmonieusement avec un intérieur plus contemporain, ouvrant sur une large terrasse la journée. L'équipe, jeune et enthousiaste, s'amuse à expérimenter des techniques culinaires médiévales et trouvailles avant-gardistes. Leur cuisine favorise la proximité des agriculteurs et artisans locaux. Une poignée de menus avec leurs déclinaisons végétariennes et végétaliennes sont proposées. La carte encense de belles carnes telles que le Filet de boeuf rassis 3 semaines, sauce au vin de noix maison ou le Cochon de lait d'Oulens. Quelques entrées légères donnent une note plus maritime à celle-ci comme la truite du Léman aux rillettes d'Omble-Chevalier en escabèche.


Le Chef espagnol Rafael Rodriguez a été formé à Paris, chez Sergi Arola à Barcelone et chez Rocco Iannone près de Naples. Après un passage chez Denis Martin à Vevey, il devient Chef de l’Auberge de l’Abbaye de Montheron à Lausanne en 2014. Il travaille main dans la main avec Romano Hasenauer, diplômé de l'école Hôtelière de Lausanne, qui a ouvert les lieux et le restaurant-partenaire l’Auberge du Chalet-des-Enfants. Spécialisé en permaculture, il fournit ses légumes de jardin à l'Auberge de l'Abbaye.

Conseil d'Insider

Tentez le rafraîchissant « mojito alpestre » qui brouille les pistes de la tradition cubaine pour en faire un dessert aux saveurs locales : mousse de génépi, granité de menthe, glace au kiwi, pomme et raisin acide.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 75
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge de l'Abbaye de Montheron

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 13h30 (dernière commande)
Soir : de 19h à 21h30 (dernière commande)

Services

  • Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    672
  • 9
    211
  • 8
    55
  • 7
    12
  • < 7
    13
Cuisine
9,8
Service
9,6
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
375/963 avis
Jérome C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Excellent, des produits locaux sublimés, des mélanges de saveurs incroyable et parfaits. Je ne peux que recommander !
Michaela F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Excellent repas, joli jardin et très bonne ambiance. En plus un grand soleil. What else do you need?
Stephane S.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2019
Excellente cuisine
Delicieux
Bruno M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Une superbe surprise pour un restaurant que nous ne connaissions pas. Chaque plat était une source d’inspiration et de créativité. Nous avons pris le menu végétarien par curiosité et nous ne regrettons pas ce magnifique choix.
Eric S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Quel raffinement dans chaque plat ! Même quand on est , par exemple, pas poisson,il est tellement bien préparé qu'on en redemande. Des saveurs fines, des mélanges surprenants et intelligents, une générosité et une présentation idéales. Maîtrise des cuissons parfaite. Service décontracté mais attentionné. Directeur avenant, pro et connaisseur. What else ?
Donovan B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Cuisine raffinée et locale dans un cadre idyllique où serveurs et serveuses sont aux petits soins et à l’écoute des clients.
Maite M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Cuisine qui vous fait voyager dans les textures, les arômes... Très belles découvertes et surprises avec des plats étonnants. Personnel énergique, jeune et très attentionné.
Cédric S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Un service impeccable, des assiettes superbement dressées, la qualité des mets et des vins, l'attention du personnel et de son responsable ont fait de cette soirée une richesse dans nos coeurs ;-)
A refaire sans plus attendre !
Merci à chacune et chacun pour cette chouette soirée.
Sarah L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Un cadre tout à fait particulier, service chaleureux et attentionné. L'accueil l'est tout autant.
Nous avons passé une soirée délicieuse, les produits sont d'une qualité rare, et les associations originales et créatives, une cuisine qui surprend ! Maîtrise totale. L'accord mets et vins permet de découvrir des pépites ! Enfin, un grand bravo au chef et à son équipe ce fut un réel plaisir et nous nous réjouissons de revenir. Merci !
Sebastian G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Un repas gastronomique dans un endroit magnifique. Une belle carte de vins et tous les produits locaux. Le service très efficace.
Sabrina P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Mets peu adaptés à la saison ou à la chaleur et atypiques réalisés avec soin et des produits de qualités.
Caroline B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2019
Des plats originaux et excellents avec un service irréprochable, un vrai moment de plaisir. Le cadre est magnifique et la salle très agréable.
Testa-Golay N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Très bon restaurant, qualité des plats et inventivité. Accueil chaleureux professionnel et détendu. Une adresse à retenir, un peu cher mais pas usurpé.
Sabine G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Nous avons mangé sur la terrasse. Le cadre est juste splendide, jardin bucolique. L'équipe très à l'écoute et très sympa. Nous avons été très bien conseillé dans le choix des vins. La cuisine est très créative, délicieuse, les portions copieuses. Belle vaisselle, assiettes joliment présentées. Nous avons adoré notre première fois dans ce restaurant et ne manquerons pas d'y revenir. Bravo et Merci à toute l'équipe qui se donne beaucoup de peine pour que l'on passe un moment magnifique.
Mickael P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2019
Expérience unique, comme à la maison !!!!
Une carte des vins à explorer avec des millésime suisse de chasselas hors d âge
Accueil en or merci, à bientoty
CAT B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2019
Le service est devenu très olé, olé et moins serviable qu'avant. Ceci ne justifie plus les prix du passée.
Jacky R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2019
Endroit idyllique et carte des mets originales
Marc B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2019
Une belle découverte à deux pas de chez nous. Une diversité de saveurs étonnantes et un service simple, mais efficace et vraiment sympathique et agréable.
Nous sommes venus avec notre fille de 7 ans et avons demandé une assiette supplémentaire afin qu'elle mange avec nous. Non seulement ils ont accepté, mais lui ont préparé une petite assiette pour elle à chaque plat... et sans supplément de prix.
Je donne 1000 fourchettes à l'Abbaye de Montheron.
Merci à toute l'équipe.
Marc Burkhard
Barbara S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Belles trouvailles avec des produits locaux et cadre très bucolique..... ne pas oublier la petite c’est même ces temps-ci... près de la rivière
Alain B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Restaurant topissime tant pour le lieu que pour service et la qualité du repas. Découvertes de goûts délicieux.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.