Auberge de l'Abbaye de Montheron

Route de l'Abbaye 2 CH-1053 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 75
|
41-217317373
9,7 /10
1143 avis
Cette ancienne Abbaye revendique la pleine forêt, au nord de Lausanne. L'Auberge ressemble à un petit village isolé aux volets couleurs helvètes immédiatement reconnaissables. L'ancienne pierre s'équilibre harmonieusement avec un intérieur plus contemporain, ouvrant sur une large terrasse la journée. L'équipe, jeune et enthousiaste, s'amuse à expérimenter des techniques culinaires médiévales et trouvailles avant-gardistes. Leur cuisine favorise la proximité des agriculteurs et artisans locaux. Une poignée de menus avec leurs déclinaisons végétariennes et végétaliennes sont proposées. La carte encense de belles carnes telles que le Filet de boeuf rassis 3 semaines, sauce au vin de noix maison ou le Cochon de lait d'Oulens. Quelques entrées légères donnent une note plus maritime à celle-ci comme la truite du Léman aux rillettes d'Omble-Chevalier en escabèche.


Le Chef espagnol Rafael Rodriguez a été formé à Paris, chez Sergi Arola à Barcelone et chez Rocco Iannone près de Naples. Après un passage chez Denis Martin à Vevey, il devient Chef de l’Auberge de l’Abbaye de Montheron à Lausanne en 2014. Il travaille main dans la main avec Romano Hasenauer, diplômé de l'école Hôtelière de Lausanne, qui a ouvert les lieux et le restaurant-partenaire l’Auberge du Chalet-des-Enfants. Spécialisé en permaculture, il fournit ses légumes de jardin à l'Auberge de l'Abbaye.

Conseil d'Insider

Tentez le rafraîchissant « mojito alpestre » qui brouille les pistes de la tradition cubaine pour en faire un dessert aux saveurs locales : mousse de génépi, granité de menthe, glace au kiwi, pomme et raisin acide.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 75
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Auberge de l'Abbaye de Montheron

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 13h30 (dernière commande)
Soir : de 19h à 21h30 (dernière commande)

Services

  • Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    802
  • 9
    247
  • 8
    66
  • 7
    12
  • < 7
    16
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
429/1143 avis
Monika M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2020
Magnifique cadre accueil très sympa, le personnel est vraiment top... on reviendra
Mary-Claude B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 janv. 2020
Un sans faute, j’y suis allée accompagnée d’une épicurienne qui leur donne un dix???????? Et que j’approuve également. Allez y tester sans attendre. Vous serez séduit. Le cadre est tellement champêtre mais avec de la classe .
Yann H.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2020
Un sans faute de saveurs et un service adapté au lieu et à la clientèle que nous étions, bravo
Willy F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2020
Une très belle découverte. Accueil chaleureux, Nous avons passé une excellente soirée et savouré un délicieux repas. Chaque plat était une belle créativité. Merci!!
Lionel I.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Tout simplement le meilleur restaurant de Lausanne et alentours ! Cuisine créative et locale, service aux petits soins, ambiance magnifique ! Courez-y !
Raymond M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Le choix de vins nature est toujours aussi excellent! Et la qualité des produits et des plats est irréprochable. Une expérience à renouveler!
Claude B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2020
Magnifique découverte avec le menu dégustation. Feux d'artifice de saveur et cerise sur le gâteau avec des produits locaux . Service très sympathique pas coincé!
J'y retournerai!
Bastien I.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2020
J'y emmène régulièrement des collaborateurs, jamais déçu, rapport qualité/prix imbattable...des mets délicieux et des vins en adéquation...belle trouvaille!
Carine L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2019
L'accueil est toujours chaleureux et sympathique ce qui est agréable dans un restaurant gastronomique. Bcp de créativité avec des produits locaux.
Albert G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2019
Nous avons passé un très bon moment à l'Abbaye de Montheron. Service très convivial et attentif. Le menu dégustation était excellent, nous avons découvert beaucoup de différents saveurs qui se marient très bien. À conseiller.
Alexandre P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2019
Nous avons pris le menu composé de 5 plats avec les vins au verre. C'était tout simplement parfait. Une distinction particulière pour les 2 desserts remarquables! Nous avons passé un moment très agréable et nous reviendrons.
Laurence B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2019
Menu incroyable! Cuisine raffinée et innovante. Aussi bonne que belle! Un ravissement pour les papilles et un très bon rapport qualité-prix. Un accueil un peu froid au prime abord, voire lègèrement agressif losque nous avons abordé la disposition des tables de la salle (nous étions 16) mais ensuite beaucoup plus agéable pendant le repas. Adresse définitivement à garder ou à découvrir pour ceux qui n'y sont jamais allés.
Marianne M.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Nous avons convié des amis suite à un excellent repas d'entreprise pris chez vous en décembre 2018. Aujourd'hui, nous sommes déçus par le service peu chaleureux, un légume pas cuit et une viande froide. Nous avons eu l'impression qu'on nous "jetait" les plats sur la table! La viande était excellente par contre.
J'ai toutefois pris un bon de 200.- pour offrir à ma fille. je vous fais confiance en espèrant que vous tiendrez compte des remarques. Merci! Bonnes salutations. M.Marendaz
Yves C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2019
Repas bien élaboré avec des produits régionaux bien mis en avant. Bonne cuisine raffinée et bien préparée. Ingrédients peu courant et bien mariés pour de belles découvertes. Les desserts étaient vraiment délicieux (monochrome orange et tofee). Un service agréable effectué par un personnel à l'écoute et très professionnel.
Anna Rita M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
excellent ! Produits frais et de qualité
Maurice W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2019
Très bon service, plats originaux et bien présentés par le personnel de salle.
Rex S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Le repas était parfait, merci.
Bettina R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2019
La meilleure chasse de Lausanne, c'est la 3 ième fois que nous venons ici pour manger la chasse et ce n'est jamais une déception.
Raffaele M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
L’Abbaye c’est un coin de paradis ! Le personnel est accueillant et la cuisine géniale. Les petites surprises proposées au début et à la fin du repas sont appréciées à leur juste valeur. Quel festival de saveurs dans le menu chasse tradition. À recommander à 100%. Merci.
André R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Cuisine traditionnelle et malgré tout surprenante, tout simplement magnifique, des serveurs souriants et très agréables. Ambiance détendue dans un cadre de toute beauté.
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