Quoi

Quoi

Terrasse

Café des Négociants

Prix moyen 60 CHF
9,3/10
1 296 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Les plaisirs d'une savoureuse cuisine saisonnière et d'une cave rabelaisienne mise en valeur par de savants conseils, dans un cadre bistrotier qui ...

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 60 CHF Demande spéciale

Le Chef recommande…

Cuisses de grenouilles poêlées en persillade à l’ail
45 CHF
L'entrecôte « carougeoise » 250gr Sauces à choix : champignons, béarnaise ou trois poivres
42 CHF

Nos accompagnements : mousseline de pommes de terre, gratin de pommes de terre à la crème, pommes de terre frites, légumes du moment

Duo de gambas et poulpe mariné, risotto à l’encre de seiche, jus de moules au safran
36 CHF
Menu du jour CHF 31.-
31 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

(Le plat du jour seul est proposé à CHF 21.-)

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 1296 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,3/10
Cadre :9,1/10
  1. Salvatore t.
    Salvatore t.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent

  2. Carmen V.
    Carmen V.
    • 1 avis
    10/10

    na

  3. Conrad A.
    Conrad A.
    • 10 avis
    8,5/10

    Très bon restaurant avec un très bon rapport qualité prix. Il faut noter également une équipe très compétente en salle, qui veille à satisfaire leurs clients.

  4. Eveline A.
    Eveline A.
    • 2 avis
    9/10

    Nous étions assis au café et les clients de la table devant nous étaient très bruyants. Aussi avons nous eu de la peine à nous entendre. Personnel très sympathique.

  5. - -.
    - -.
    • 3 avis
    9,5/10

    On y mange toujours aussi bien et cela nous incite à y revenir à nouveau.

  6. Pierre A.
    Pierre A.
    • 2 avis
    9/10

    Fantastique découverte! La cuisine était vraiment délicieuse et le service super. Nous allons clairement y retourner.

  7. Nicola P.
    Nicola P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Accueil parfait. Plats bien présentés . Délicieux et service attentionné !

  8. Mirela L.
    Mirela L.
    • 31 avis
    8,5/10

    L’entrée terrine foie gras mérite un peu de salade de mesclun au leu des gros morceaux de pain grillés.les autres plats sot très bons:le duo d’encornets et gambas , le souris d’agneau ainsi que la joue de cochon.

  9. Jessica H.
    Jessica H.
    • 12 avis
    10/10

    Délicieux mets et Accueil très professionnel, je recommande et je reviendrai.

  10. Marc F.
    Marc F.
    • 13 avis
    6,5/10

    Une note difficile à attribuer. A cause d'une et une seule personne au sein de l'équipe, cette appréciation débouche sur une appréciation bien inférieure à la valeur réelle du lieu. Nous avons été (principalement) servi par une personne pressante, aux limites de l'agressivité parfois, et ce alors que nous étions à peine assis. Décidé à ne pas me laisser traiter ainsi toute la soirée, pour couper court je lui répond sur le même ton, chose que je déteste pourtant faire. Le message passe, les choses vont ensuite mieux pour un temps, jusqu'à ce que ce que son impatience se manifeste à nouveau. Le repas se termine sur un incident déplaisant, pour lequel il s'excuse de mauvaise grâce puis disparait de la circulation. La note est véritablement injuste pour ses collègues, adorables, attentionnés, eux aussi affectés par le caractère du monsieur. Ils s'appliquent ensuite à faire oublier l'incident, offrent aussi un beau cadeau a notre mère dont c'était l'anniversaire. Que grâce leur en soit rendue à tous.

  11. Pierre B.
    Pierre B.
    • 1 avis
    10/10

    Dans la ligne des restaurants "Chevrier" . Convivial, très bonne qualité du service

  12. Jacques A.
    Jacques A.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil très sympathique, prise de commande ultra rapide malgré le fait que se soit à 13:00 et très plein. Le menu du jour était très bien préparé et copieux. Nous avons trouvé que les prix étaient raisonnables pour un repas avec menu, dessert, café. vins et eaux minérale compris. Une très bonne adresse ou nous reviendrons volontiers.

  13. Carlos P.
    Carlos P.
    • 29 avis
    9,5/10

    Un très bon accueil et une cuisine impeccable: la carte est petite, mais on y trouve des choix pour touts les goûts. Le cadre est aussi sympa et jovial.

  14. Nicolas W.
    Nicolas W.
    • 37 avis
    9/10

    Très bonnes joues de cochon braisées, l’ananas - coco - sablé est aussi parfait pour terminer le repas. Juste dommage qu’on ne puisse pas modifier l’accompagnement d’un plat.

  15. Philippe R.
    Philippe R.
    • 1 avis
    10/10

    Nous étions 7, des entrées et plats différents, idem pour les desserts, nous avons TOUS été très satisfaits de nos divers choix !!

  16. Natacha J.
    Natacha J.
    • 29 avis
    10/10

    Soirée d'anniversaire de mon compagnon qui a reçu un petit dessert de l'établissement

  17. Tiziana L.
    Tiziana L.
    • 6 avis
    9/10

    Une ambiance très agréable, un personnel hors pair et des plats tout à fait corrects.

  18. Yves E.
    Yves E.
    • 17 avis
    9,5/10

    Ce restaurant demeure un incontournable de Carouge. La qualité des mets n'a d'égale que l'efficacité et le côté sympathiquement professionnel du service. Bravo et merci pour cette belle soirée.

  19. Saskia S.
    Saskia S.
    • 2 avis
    9/10

    Plats goûteux, copieux et délicats dans un cadre chaleureux. Dommage que le service ne soit pas un peu plus attentionné mais le personnel reste néanmoins sympathique et serviable.

  20. Sébastien D.
    Sébastien D.
    • 34 avis
    8/10

    Belle cuisine, comme d’habitude. En revanche, avec une très belle addition (entrée, plat, dessert, vin, champagne, alcool), aucun micro geste pour un café par exemple. Le sens du commerce et du service se perd...

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h à 14h30 (sauf dimanche)

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

Rue de la Filature 29, CH-1227, Carouge, Suisse

Transports publics

Tram (T12) arrêt Armes

Indications particulières

En plein centre du Vieux Carouge

du Marché

Un mot sur le restaurant

BISTROT D’ANTAN - Le rustique se fait chic dans ce recoin gourmand au cœur de Carouge ! Au restaurant Café Des Négociants, c’est déco authentique et boisée façon troquet de quartier, atmosphère à l’ancienne et ambiance conviviale. Ici, on peut aussi manger dans la cave pour se régaler de petits plats au beau milieu de crus sélectionnés.

TOUT EN FINESSE - Par ici les assiettes tradition ! Pour votre plus grand plaisir la cuisine traditionnelle signée Philippe Chevrier s'adapte aux saisons : terrine de veau et volaille au foie gras ou tartare de thon thon rouge mariné aux zestes de citron vert , entrecôte de bœuf Charolais puis panna cotta à la vanille et fraises marinées au basilic .

À TABLE - Terrasse pour les journées ensoleillées, salle privative pour vos événements ou vos repas d’affaires.

Caractéristiques

Brasserie, , Entre amis, Repas d'affaires, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Nouvel An, Semaine du Goût

Services

, , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave, , , Privatisable,

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Prix moyen : 40 CHF

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Note :8.5

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Prix moyen : 35 CHF

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Note :9.2

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Prix moyen : 50 CHF

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Cuisine traditionnelle

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Prix moyen : 50 CHF

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Prix moyen : 50 CHF

Cuisine traditionnelle

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Prix moyen : 25 CHF

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