Café des négociants

Rue de la Filature 29 CH-1227 Carouge Suisse Plan
Prix moyen CHF 60
9,1 /10
128 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu CHF 80.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Amuses-bouches + Entrée + 2ème Entrée + Plat + Dessert

  • Amuse-bouche
    • Mise en bouche du moment
  • Entrée
    • Carpaccio de thon, caviar d’aubergines,
      pain toasté au beurre d’algues
  • 2ème Entrée
    • Noix de St-Jacques grillées,
      mousseline de carottes au gingembre,
      émulsion au curry
  • Plat
    • Joues de veau braisées aux champignons,
      polenta crémeuse au parmesan
  • Dessert
    • Baba au rhum, sirop parfumé à l’orange et crème fouettée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 70.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Pâté en croûte de volaille fermière aux morilles
      ou
      Tartare de daurade aux zestes de limes, pain toasté au beurre d’algues
  • Plat
    • Pavé de maigre rôti, mousseline de topinambours parfumé à l’huile de truffe noire
      ou
      Pavé de bœuf grillé, sauce béarnaise, mousseline de pommes de terre
  • Dessert
    • Salade d’oranges à l’orientale, glace à la pistache de Sicile
      ou
      Mousse au chocolat pur « Venezuela » crème double et meringues au cacao

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 60.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté de topinambours
      parfumé à l’huile de truffe noire,
      crème fouettée et cerfeuil concassé
  • Plat
    • Pavé de saumon grillé, coulis de poivrons doux,
      fenouil étuvé, riz basmati
  • Dessert
    • Tarte fine aux pommes, glace à la vanille

Un mot sur le restaurant Café des négociants

BISTROT D’ANTAN - Le rustique se fait chic dans ce recoin gourmand au cœur de Carouge ! Au restaurant Café Des Négociants, c’est déco authentique et boisée façon troquet de quartier, atmosphère à l’ancienne et ambiance conviviale. Ici, on peut aussi manger dans la cave pour se régaler de petits plats au beau milieu de crus sélectionnés.

TOUT EN FINESSE - Par ici les assiettes tradition ! Pour votre plus grand plaisir la cuisine grand-mère revient à la mode et s'adapte aux saisons : terrine de veau et volaille au foie gras ou tartare de thon thon rouge mariné aux zestes de citron vert , entrecôte de bœuf Charolais puis Panna Cotta à la vanille et fraises marinées au basilic .

À TABLE - Terrasse pour les journées ensoleillées, salle privative pour vos événements ou vos repas d’affaires.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 60
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 50
    Bouteille de vin
  • CHF 17
    Coupe de champagne
  • CHF 3.6
    Café

Prix des menus

  • CHF 31
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Café des négociants

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram (T12) arrêt Armes
  • Indications particulières
    En plein centre du Vieux Carouge
  • Parking Parking du Marché

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 11h30 à 14h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    48
  • 9
    48
  • 8
    22
  • 7
    8
  • < 7
    2
Cuisine
9,4
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
41/128 avis
Stacey R.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Restaurant très sympas, décoré sobrement.
Florence F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Restaurant très agréable, cuisine remarquable à prix correct. Service à la hauteur.
Diego R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Ambiance agréable, cuisine correcte, service de bistrot
Elisabete M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 janv. 2017
J'ai pris un risotto à l'encre de seiche, c'était excellent ;o)
Josephine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Viande excellente, café gourmand top !
Renaud D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2017
Bon restaurant d'excellente qualité.
Claude D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Très bon déjeuner, rendez-vous afin de préparer une autre réservation pour un groupe. Accueil très agréable. Absolument rien à redire quant à la qualité des mets . Bonne ambiance, peut-être un tout petit peu bruyant, mais bon , le restaurant affichait complet. Promis , nous reviendrons.
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2016
Excellent cadre pour un succulent menu de midi. Personnel impeccable. Merci et à bientôt.
Sandra L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2016
Excellent restaurant pour éveiller ses sens... dans un cadre chaleureux et refiné.
Jessica R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2016
De l'entrée au dessert un vrai délice ! Cadre très agréable et service impeccable comme toujours pour un prix très correct. Je vous le conseil
Daniel B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2016
Toujours un très bon menu du jours, service impeccable.
Jessica B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Serveurs agréables
Constance C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2016
Délicieuse chasse très bien servie dans un cadre très agréable: que demander de plus?
Jean-Pierre D.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2016
Surpris par la présentation du plat de chasse. La cuillère à soupe de spaetzlis (forcément à peine tièdes) étaient dispersés sur toute l'assiette et même dans la saucière qui était dans un coin de l'assiette.
Excellente viande.
Pascal A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2016
Très bon repas, rien à redire...
Marisela S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2016
Excellent ambiance mais surtout excellent repas!!! Bravo por le chef! Merci beaucoup!
Michel P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2016
excellente cuisine , cadre très agréable
Philippe R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2016
Un très bon rapport qualité-prix et une qualité constante avec des produits frais sont les bons points du restaurant. J'y vais régulièrement avec mon beau-père (90 ans). Lui qui mange rarement du poisson, s'est régalé avec le féra à la plancha et s'est même délecté de la peau du poisson!
Nils A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2016
Nous étions deux et avons pris le menu du jour. Mon ami s'est plaint au serveur que la bavette de bœuf était trop dure. Le serveur lui a dit en emportant immédiatement l'assiette "Je vais en parler au Chef". Quelques minutes plus tard, il est revenu avec sur l'assiette un morceau de bœuf extrêmement tendre et goûteux ; ce n'était plus de la bavette, mais un bien meilleur morceau. Nous avons bien remercié le serveur, qui nous a répondu "On ne voulait quand même pas que vous repartiez déçu ! On voit malheureusement rarement un restaurant traiter ainsi ses clients pour un simple menu du jour à CHF 29.00. C'est pourtant par une telle attitude qu'on reconnaît un restaurant de grande classe.
Pierre W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2016
Repas agréable sur la terrasse. Réservation conseillée car restaurant renommé pour sa bonne cuisine.