Quoi

Insider Terrasse

Cafe Restaurant du Quai

Prix moyen 70 CHF
9,6/10
251 avis

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Ce chaleureux restaurant des bords du lac Léman sert une cuisine goûteuse et sans chichis, à l'instar de cette fricassée au riz pilaf, ou du poisson ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Aux confins d’Hermance, si l’appel du large est puissant, restez donc à quai dans ce bel établissement tout de bois et de poutres vêtu. Cette cale lumineuse aux airs de bateau, ancienne bâtisse médiévale entièrement rénovée, est un petit havre de paix gustative. Dehors, une vaste terrasse ouvre sur le lac à la belle saison. La cuisine séduit par sa générosité et son goût pour les incontournables - perches d’ici ou d’ailleurs, bœuf du Molard et autres cochons de Jussy - tout en s’autorisant quelques touches plus aventureuses comme le loup de mer au soja et shiitakés ou encore une gamme attrayante d’émulsions : sésame noir, vin jaune, amandes douces ou piquillos.

Le Chef originaire du Gard, Jérôme Manifacier, ancien étoilé officiant jadis au Vertig’O de l’Hôtel de la Paix, a posé ses valises sur ces rives avec son épouse Karine et leur équipe. L’expérience haute gamme développée en palace est transfigurée au village en toute convivialité par ce chef qui assure aussi… la cuisine de la cantine scolaire ! Sur le rivage le mot d’ordre est : « prendre le temps » pour savourer cette cuisine familiale de terroir.

Conseil INSIDER

Il faut savoir que le restaurant du quai ouvre aussi ses portes pour les banquets et les groupes, également en dehors des horaires publics.

Récompenses

  • Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Jérôme MANIFACIER
  • Prix moyen 70 CHF Demande spéciale
Perches du Lac fraîches, ses frites et sa salade
39 CHF
Joues de lotte aux girolles et asperges verts, Riz Pilaf, émulsion Chardonnay
38 CHF
Steak de cochon de Jussy, Pommes Darphin, carottes cuites au jus
38 CHF

Options spéciales

Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Saint-Jacques (entrée)
Dessert de saison
osso bucco de lotte à l'orange et citron, tagliatelles fraîches émulsion petits pois
Porc de Jussy❤️
Duo d’asperges
Pressé de bœuf
Tartare de saumon

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 251 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9,5/10
  1. Pietro B.
    Pietro B.
    • 9 avis
    10/10

    Cadre magnifique avec une belle grande terrasse au bord du lac. Personnel très serviable et sympathique. Cuisine excellente. Que du bonheur!

  2. Zorg H.
    Zorg H.
    • 52 avis
    10/10

    Petit coin de paradis Toujours aussi bon

  3. Raymond M.
    Raymond M.
    • 5 avis
    10/10

    Toujours ce cadre magnifique, un service très sympathique et de la nourriture de qualité. On y reviendra prochainement. A recommander ........

  4. Jaime D.
    Jaime D.
    • 9 avis
    4/10

    J'y suis allé pour la saint-valentin, le repas a 3h, les serveurs on fait pleins d'erreurs, dont lors du service du plat principal, ils ont oublié de nous donner les couverts et le pain était sec.

  5. - -.
    - -.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons été très bien reçu dans une déco au goût du jour pour la Saint-Valentin. Le repas était excellent et les vins de la région à la hauteur de nos attentes. Un excellent moment à refaire une autre année.

  6. Sylvie S.
    Sylvie S.
    • 7 avis
    10/10

    Excellents accueil, cadre, mets, qualité -prix. Restaurant à recommander en toutes saisons!

  7. Jean Philippe R.
    Jean Philippe R.
    • 8 avis
    10/10

    Très belles assiettes Très beau cadre

  8. Isabel G.
    Isabel G.
    • 17 avis
    10/10

    Accueil chaleureux, service impeccable. Tous les mets du menu étaient délicieux , particulièrement le canard façon Parmentier qui était à tomber. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons.

  9. Lara P.
    Lara P.
    • 5 avis
    9,5/10

    Un endroit sympa, chaleureux. Le service est superbe. La nourriture également. Petit plus pour les produits du terroir qui sont mis en avant. Un excellent moment passé là bas

  10. Mathilde G.
    Mathilde G.
    • 11 avis
    10/10

    Un de mes restaurants coup de cœur. La cuisine est excellente les plats sont très bien travaillés les produits sont nobles et de qualité... la cuisson Des mets est maîtrisée ... les assiettes chaudes .... rien à redire.... magnifique.

  11. Francoise T.
    Francoise T.
    • 2 avis
    10/10

    Mets et accompagnements originaux et raffinés. Organisation de la réservation bien faite afin d'optimiser le service(14 convives). Serveurs super sympas et efficaces.

  12. Alicia C.
    Alicia C.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon rapport qualité prix. Raffiné nous reviendrons.

  13. Sarah C.
    Sarah C.
    • 50 avis
    10/10

    Tout était parfait, belle découverte

  14. Gerald M.
    Gerald M.
    • 11 avis
    9,5/10

    Excellent accueil. Filets de perches du Lac, pêché le matin même, parfaitement cuisinés. Un luxe de nos jours !

  15. Isaline M.
    Isaline M.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine raffinée et bien cuisinée. Tout avait beaucoup de goût. Produits frais et certains locaux comme les perches du lac très bonnes. Service accueillant, souriant et pro. Cadre très agréable.

  16. Françoise B.
    Françoise B.
    • 15 avis
    9,5/10

    Nous avons découvert ce restaurant cet été et sa terrasse au bord du lac et nous avons beaucoup apprécié la carte estivale . Nous avions envie de revenir au « Quai » à cette période et nous avons été enchanté par les mets proposés , plein de belles saveurs et délicieux servis dans une ambiance chaleureuse par une équipe dynamique et attentionnée .Merci à cet excellent chef ????nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !

  17. Vickie r.
    Vickie r.
    • 4 avis
    10/10

    Si vous souhaitez passer un petit moment tranquille dans un cadre harmonieux et si vous aimez vous régaler ... allez y! C’est délicieux ???? Les plats sont simples mais très créatifs et les saveurs authentiques ...par exemple un subtil gratin dauphinois en présentation 1000 feuilles .... fondant ... un DÉLICE À votre tour de découvrir !????

  18. Olivier H.
    Olivier H.
    • 1 avis
    9/10

    Réunion entre cousins qui découvraient l'établissement. Très bon accueil sympathique et prévenant. Nous avons dégusté le menu à 70.- CHF au prix du menu à 55.- CHF, merci "la fourchette" et merci au restaurateur. Bonne composition du menu avec choix de variantes possible. Très bonne et belle entrée, bon plat et bon dessert. Nous avons apprécié. Nous recommandons ce restaurant

  19. Patricia C.
    Patricia C.
    • 14 avis
    9,5/10

    Très belle surprise et excellent repas ! L’accueil chaleureux est à relever ???? j’y reviendrais avec beaucoup de plaisir car j’ai passé un très agréable moment.

  20. Valérie S.
    Valérie S.
    • 50 avis
    10/10

    Très contents d’être sortis de notre zone habituelle pour découvrir ce joli resto. Accueil charmant, service de qualité, décor à la fois moderne et chaleureux, et cuisine classico-originale, cette adresse toute en paradoxes vaut littéralement le détour. Mention particulière pour l’île flottante et son nid de caramel!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Café:

8h30 - 22h00 (fermé le mercredi)

Restaurant:

Déjeuner : de 11h45 - 13h /13h15 - 14h30 ( fermé le mercredi )

Dîner : de 18h45 - 20h / 20h15 à 22h (fermé le mercredi)

Comment se rendre au restaurant

Quai d'Hermance 10,, 1248, Hermance, Suisse

Caractéristiques

Au bord du lac, Bistrot, Branché, , En famille, , Entre amis, Jardin, Repas d'affaires, Spécial groupe, , , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Fête des Mères, Réouvert, Semaine du Goût, Filets de Perche

Services

,

Accès handicapé, , ,

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