Cafe Restaurant du Quai

Quai d'Hermance 10, 1248 Hermance Suisse Plan
  • Cuisine traditionnelle
  • Insider
  • Repas d'affaires
  • Gault&Millau 2019
  • Au bord de l'eau
  • Avant-goût d'été
  • Bistrot
  • Branché
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Cosy
  • En famille
  • Enfants bienvenus !
  • Entre amis
  • Filets de Perche
  • Fête des Mères
  • Jardin
  • Plats végétariens
  • Spécial groupe
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen CHF 70
|
41-227514000
9,3 /10
106 avis
Aux confins d’Hermance, si l’appel du large est puissant, restez donc à quai dans ce bel établissement tout de bois et de poutres vêtu. Cette cale lumineuse aux airs de bateau, ancienne bâtisse médiévale entièrement rénovée, est un petit havre de paix gustative. Dehors, une vaste terrasse ouvre sur le lac à la belle saison. La cuisine séduit par sa générosité et son goût pour les incontournables - perches d’ici ou d’ailleurs, bœuf du Molard et autres cochons de Jussy - tout en s’autorisant quelques touches plus aventureuses comme le loup de mer au soja et shiitakés ou encore une gamme attrayante d’émulsions : sésame noir, vin jaune, amandes douces ou piquillos.


Le Chef originaire du Gard, Jérôme Manifacier, ancien étoilé officiant jadis au Vertig’O de l’Hôtel de la Paix, a posé ses valises sur ces rives avec son épouse Karine et leur équipe. L’expérience haute gamme développée en palace est transfigurée au village en toute convivialité par ce chef qui assure aussi… la cuisine de la cantine scolaire ! Sur le rivage le mot d’ordre est : « prendre le temps » pour savourer cette cuisine familiale de terroir.

Conseil d'Insider

Il faut savoir que le restaurant du quai ouvre aussi ses portes pour les banquets et les groupes, également en dehors des horaires publics.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu CHF 70.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Pressé de boeuf aux aromates et légumes, Sauce Gribiche
      ou
      Duo d'asperges vertes et blanches au haddock fumé en vinaigrette d'oeufs
  • Plat
    • Steak de cochon de Jussy gratiné à la moutarde de Meaux, jus corsé, Pomme Darphin
      ou
      Filet de féra aux asperges vertes et sa pomme Boulangère à l'émulsion de Chardonnay
  • Dessert
    • Tarte/ Ananas/ Crémeux vanile/ Gingembre

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 55.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Tartare de saumon au citron vert et wasabi, boulgour à la ricotta relvé au Piment d'Espelette
      ou
      Salade printanière et légumes à la sauce yaourt
  • Plat
    • Cuisse de volaille façon Basquaise aux pommes de terre confites, émulsion Piquillos
      ou
      Lieu rôti aux morilles et asperges, écrasé de pommes de terre au jus
  • Dessert
    • Café/ Tonka/ Amande/ Dacquoise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 70
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 3.5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cafe Restaurant du Quai

Horaires d'ouverture

Café:
8h30 - 22h00 (sauf mardi et mercredi)
Restaurant:
Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf mardi et mercredi)

Services

  • Carte bleue , Carte Mastercard
  • Accès handicapé , English spoken , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    64
  • 9
    22
  • 8
    12
  • 7
    5
  • < 7
    3
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
42/106 avis
Maria Elena B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Très ,joli décor dans une belle ambiance accueillante ,mets délicieux et alléchants bien présentés, excellente qualité des produits locaux sans oublier le service attentif et sympathique.
Alexandre Z.
Gastronome
(91 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2019
Sur cette belle terrasse genevoise où nous venons régulièrement manger, nous avons été quelque peu déçus lors de notre dernier passage un midi: la table d’à côté (manifestement la famille du cuisinier - à vérifier) était odieuse, n’a cessé de se plaindre et de s’engueuler parmi. De surcroît, au moment d’ouvrir le parasol, l’employé a - par mégarde - laissé tomber une ampoule de l’éclairage extérieur sur mon épouse. Pas un mot d’excuse, pas un geste commercial, alors que la patronne n’a eu cesse de parler de la table des « pénibles » à côté de nous. Sur presque 250.- dont la moitié en boisson, l’expresso, voire le 6ème Aperol, aurait pu être offert...
Leila S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Un cadre magnifique et un personnel d'un professionnalisme et d'une gentillesse exemplaire. Merci pour ce magnifique moment... sans oublier la cuisine, un repas délicieux... et la forêt noire.. ce dessert est mythique, à goûter absolument ! On reviendra très vite ! Bravo
Jérôme C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Un cadre pittoresque, un service efficace et une cuisine de grande qualité. Quoi demander de plus ! Peut être la visite du chef en fin de repas...
Jean-Luc D.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Accueil chaleureux. Menu "Grand Chef" joliment présenté et savoureux: féra ou cochon de Jussy nous ont comblés. Nous avons même eu la possibilité de choisir notre dessert sur la carte. Bref, un agréable moment sous le soleil printanier et en terrasse.
Saloua L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2019
Parfait comme d’habitude
Christiane F.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2019
Un cadre magnifique car nous avons pu manger sur la terrasse au bord du lac, des mets délicieux avec une belle présentation et un service très attentionné, que du bonheur !...
Merci à toute l’équipe.
Audrey B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Tres satisfait . Un excellent cuisine,?
Adrien M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 avr. 2019
Une très belle adresse au bord du lac avec une excellente cuisine et un service très agréable! A recommander !
Patrick C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
Une très belle soirée avec une jolie balade gustative accompagnée par un service très à l’écoute de la clientèle.
Merci à Jérôme et toute son équipe
Amina D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2019
Très très bien mange
Anne Z.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2019
C'était la première fois que nous venions au restaurant du Quai. L'accueil et le décor sont parfaits. Les filets de perches étaient un peu trop cuits. Desserts originaux et vin délicieux.
Sylvia P.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Délicieux, beau cadre, bien et agréablement servis.
Andrea E.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2018
Nourriture de très haut de gamme aux prix accessibles. Cadre très soigné et sympathique.
Patrick C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2018
Accueil et service toujours au top. Bons produits et mariage de saveur intéressant . Le repas était excellent
Aude B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2018
Très beau cadre chaleureux et authentique avec une cuisine raffinée et aux petits soins. Je recommande vivement.
HANna A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2018
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le cadre est magnifique et reposant et on nous a servi avec le sourire alors que nous étions en retard...
Petite balade au bord du lac post prandiale..
Avec du pain sans gluten et un choix de dessert sans gluten sans trop de sucre... ce serait parfait!
Je recommande!
Corinne V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2018
Super moment. Service et repas impeccable. Restaurant à recommander.
Christian V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Très bon filets de perches certifiés du lac Léman! ce qui est rare de nos jours.
Frédéric G.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Si vous cherchez un lieu très calme, avec un très bon service et une excellente cuisine un dimanche soir, ce restaurant est juste une petite merveille.
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