Cafe Restaurant du Quai

Quai d'Hermance 10, 1248 Hermance Suisse Plan
  • Cuisine traditionnelle
  • Insider
  • Repas d'affaires
  • Gault & Millau 2018
  • Au bord de l'eau
  • Avant-goût d'été
  • Bistrot
  • Branché
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Cosy
  • En famille
  • Enfants bienvenus !
  • Entre amis
  • Festival LaFourchette
  • Filets de Perche
  • Fête des Mères
  • Jardin
  • Noël
  • Plats végétariens
  • Semaine du Goût
  • Spécial groupe
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen CHF 70
|
41-227514000
9,6 /10
207 avis
Aux confins d’Hermance, si l’appel du large est puissant, restez donc à quai dans ce bel établissement tout de bois et de poutres vêtu. Cette cale lumineuse aux airs de bateau, ancienne bâtisse médiévale entièrement rénovée, est un petit havre de paix gustative. Dehors, une vaste terrasse ouvre sur le lac à la belle saison. La cuisine séduit par sa générosité et son goût pour les incontournables - perches d’ici ou d’ailleurs, bœuf du Molard et autres cochons de Jussy - tout en s’autorisant quelques touches plus aventureuses comme le loup de mer au soja et shiitakés ou encore une gamme attrayante d’émulsions : sésame noir, vin jaune, amandes douces ou piquillos.


Le Chef originaire du Gard, Jérôme Manifacier, ancien étoilé officiant jadis au Vertig’O de l’Hôtel de la Paix, a posé ses valises sur ces rives avec son épouse Karine et leur équipe. L’expérience haute gamme développée en palace est transfigurée au village en toute convivialité par ce chef qui assure aussi… la cuisine de la cantine scolaire ! Sur le rivage le mot d’ordre est : « prendre le temps » pour savourer cette cuisine familiale de terroir.

Conseil d'Insider

Il faut savoir que le restaurant du quai ouvre aussi ses portes pour les banquets et les groupes, également en dehors des horaires publics.

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Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 90,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Pour commencer + 2 Entrées + Plat + Dessert

  • Pour commencer
    • Crémeux de panais, Saumon fumé aux épices
  • 2 Entrées
    • Pressé de Foie gras de canard au potiron et noisettes
    • Noix de Saint Jacques aux topinambours, parfumé à l’orange, Emulsion Champagne
  • Plat
    • Chapon à la truffe noire, Cardons cuits au jus Pomme Maxime
  • Dessert
    • Bûche De Noël Traditionnelle
    • Café, Mignardises

Menu CHF 70.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Coquille Saint Jacques de Dieppe à la betterave et pommes
      ou
      Foie gras de canard aux figues d'Iran et Pain d'épices
  • Plat
    • Dorade rôtie au moelleux de pomme de terre rattes, Emulsion Chardonnay
      ou
      Crépinette de sanglier au genièvre, Polenta, Sauce civet
  • Dessert
    • Marron/ Meringue/ Passion

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 55.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Pressé de perdreaux aux bolets et potiron à l'huile de noix
      ou
      Ecrevisses du Lac à la châtaigne et crémeux légèrement pimenté
  • Plat
    • Dos de lieu rôti au choux parfumé au Tandoori
      ou
      Cuisse de pintade farcie aux champignons, gratin Dauphinois, jus légèrement crémé
  • Dessert
    • Ile Flottante/ Tonka/ Caramel

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 70
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 3.5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cafe Restaurant du Quai

Horaires d'ouverture

Café:
8h30 - 22h00 (sauf mardi et mercredi)
Restaurant:
Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf mardi et mercredi)

Services

  • Carte bleue , Carte Mastercard
  • Accès handicapé , English spoken , Ouvert en août , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    133
  • 9
    44
  • 8
    18
  • 7
    8
  • < 7
    4
Cuisine
9,6
Service
9,5
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
74/207 avis
Alicia C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Très bon rapport qualité prix.
Raffiné nous reviendrons.
Sarah C.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Tout était parfait, belle découverte
Gerald M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Excellent accueil. Filets de perches du Lac, pêché le matin même, parfaitement cuisinés. Un luxe de nos jours !
Isaline M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2019
Cuisine raffinée et bien cuisinée.
Tout avait beaucoup de goût.
Produits frais et certains locaux comme les perches du lac très bonnes.
Service accueillant, souriant et pro.
Cadre très agréable.
Françoise B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Nous avons découvert ce restaurant cet été et sa terrasse au bord du lac et nous avons beaucoup apprécié la carte estivale . Nous avions envie de revenir au « Quai » à cette période et nous avons été enchanté par les mets proposés , plein de belles saveurs et délicieux servis dans une ambiance chaleureuse par une équipe dynamique et attentionnée .Merci à cet excellent chef ????nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !
Vickie R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Si vous souhaitez passer un petit moment tranquille dans un cadre harmonieux et si vous aimez vous régaler ... allez y! C’est délicieux ????
Les plats sont simples mais très créatifs et les saveurs authentiques ...par exemple un subtil gratin dauphinois en présentation 1000 feuilles .... fondant ... un DÉLICE
À votre tour de découvrir !????
Olivier H.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Réunion entre cousins qui découvraient l'établissement. Très bon accueil sympathique et prévenant. Nous avons dégusté le menu à 70.- CHF au prix du menu à 55.- CHF, merci "la fourchette" et merci au restaurateur. Bonne composition du menu avec choix de variantes possible.
Très bonne et belle entrée, bon plat et bon dessert. Nous avons apprécié.
Nous recommandons ce restaurant
Patricia C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2019
Très belle surprise et excellent repas ! L’accueil chaleureux est à relever ???? j’y reviendrais avec beaucoup de plaisir car j’ai passé un très agréable moment.
Valérie S.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Très contents d’être sortis de notre zone habituelle pour découvrir ce joli resto. Accueil charmant, service de qualité, décor à la fois moderne et chaleureux, et cuisine classico-originale, cette adresse toute en paradoxes vaut littéralement le détour. Mention particulière pour l’île flottante et son nid de caramel!
Véro S.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Une adresse comme on aime : accueil chaleureux, service attentif et sympathique, belle présentation des assiettes, qualité des mets. On connaissait déjà la belle terrasse l’été, mais pas encore la salle qui est pleine de charme. Dans le cadre du Festival de la Fourchette, avec le menu du Chef, on a même eu la possibilité de prendre les filets de perches à la place du plat principal et de choisir un autre dessert. Au top !
Lisa M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Cet endroit est un incontournable, car c'est à chaque fois un sans faute. Avec le Festival la Fourchette, le menu sélection Grands Chefs devient très abordable.
Helena L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Accueil chaleureux.
Plat avec une superbe présentation et une merveille pour les papilles.
Rapport qualité prix, excellent!!
Laetitia L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Une cuisine magique, un personnel impeccable et cadre magnifique !! Encore bravo pour ce moment !! À faire et à refaire
Laurent H.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bon repas.
Daniel D.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Une superbe découverte. Cuisine et service impeccable. Très joli cadre au bord du lac Léman. A recommander sans hésitation
Jessica J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2019
Un excellent dimanche entre amie, un repas délicieux et un joli cadre. Merci encore pour votre gentillesse
Bernard G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2019
Excellent accueil et bon rapport "qualité-prix". Restaurant à recommander !
Linda A.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Menu excellent pour la Semaine du goût
Gabriella P.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2019
Excellent restaurant avec des produits locaux de qualité (perches d’Hermance, cochon de Jussy) et une jolie terrasse avec vue panoramique sur le Léman pour prolonger l’été.
Yoann H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Une découverte surprenante dans tous les sens.
La cuisine est juste incroyablement bonne et la présentation est très soignée.
Le repas en lui-même est bien dosé au niveau des épices
Le cadre est juste à tomber.
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