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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’ainé des deux Eat Me romands se trouve dans la rue Pépinet de Lausanne depuis 2013. La cuisine ne donne pas seulement vue sur une très jolie salle de luminaires entrelaçés, de banquettes molletonnées et de bois flottant. Elle est surtout ouverte aux quatre vents. Et ce n’est pas rien de le signaler tant le voyage au gré des cuisines du monde entier est le concept fort de l’établissement. Et les chefs ne manquent pas d’inspiration. Il n’y a qu’à regarder la carte qui décline par zones géographiques une foule de plats par ailleurs distincts de ceux que vous trouverez à Genève, mais nommés de façon tout aussi ludique: The Forgotten Saint (autour de noix de St-Jacques), Nordic Cure, Ceviche is so Hot right now !, Lausanegeles Hipster, Sweet Argentina, Hot Night in Togo ou Poke Me…

Serena Shamash, fondatrice de Eat Me Lausanne et Genève (depuis 2018) est une globe trotteuse invétérée. Comme des petites madeleines de Proust, elle sème autant de « souvenirs gourmands » d’Inde, des Alpes, du Pérou ou de Corée pour mieux transporter ses hôtes. Et revendique le travail d’une vraie famille d’élection en salle et en cuisine, afin de faire vivre ce rêve d’évasion gustatif quotidien. Un seul cap : « revisiter » inlassablement.

Conseil INSIDER

La présentation en petits plats est l’autre souci des lieux. A partager sans modération, tels des tapas, ces mets sont servis dans une vaisselle qui ne laissera pas indifférent.

Carte du restaurant

Chef Cesar Lacchio
  • Prix moyen 60 CHF Demande spéciale
TUSCANY BY THE SEA
14 CHF

« Baby » poulpes juste snakés au basilic, courgettes grillées et en purée onctueuse, salade de pain « panzanella », noisettes du Piémont torréfiées

ILLUSION IN RED
14 CHF

Comme une belle tomate d’été en fromage de chèvre au miel avec un coeur coulant au basilic, accompagnée de tomates multicolores confites et d’un crumble pignons / olives noires

BETTER THAN BUTTER
18 CHF

Notre burrata farcie au porto réduit s’associe au melon Zerbinati, huile d’olive au basilic et pousses de roquette fine, servie avec ses toasts de pain aux céréales

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Caviar de lentilles

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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 3108 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :9,2/10
  1. Isabelle Z.
    Isabelle Z.
    • 9 avis
    10/10

    Malgré les restrictions sanitaires actuelles, les employés étaient tous impeccables, le repas excellent...et le nettoyage final dans la cuisine impressionnant ! ????

  2. Sabine K.
    Sabine K.
    • 9 avis
    10/10

    Simplement extraordinaire. Concept découverte du monde par petits plats très bien présentés. Personnel très serviable, accueillant et cadre très agréable.

  3. Jefté Z.
    Jefté Z.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très bon restaurent. Le personnel est sympa. Le concept est vraiment intéressant et les goûts sont au rendez-vous. De très belle surprise. Après il faut être contient que c'est relativement cher mais cela vaut la peine.

  4. Anouk H.
    Anouk H.
    • 15 avis
    10/10

    Magnifique service. Le staff est très attentif. La cuisine est excellente. Le seul petit bémol est qu'ils apportent plusieurs plats en même temps et comme nous mangeons lentement c'était un peu froid. Nous recommandons vivement.

  5. Marc S.
    Marc S.
    • 158 avis
    9,5/10

    Nourriture originale créative, généreuse et gouteuse. Nous reviendrons. Le servie est rapide. Les plats du jour sont variés et abordables. Ce l'espace entre les tables.

  6. Debora C.
    Debora C.
    • 6 avis
    9,5/10

    Tout était parfait mise à part le fait qu’une serveuse ne parle pas français. Idéalement il faudrait qu’elle soit bilingue.

  7. Stephane J.
    Stephane J.
    • 1 avis
    8,5/10

    Après 2 mois sans sortie, c’était un plaisir de partager tous ces succulents petits plats en famille. Très bon choix de vins également. Le service était impeccable.

  8. Alexandre Z.
    Alexandre Z.
    • 34 avis
    10/10

    Service entre les plats trop rapide mais nourriture excellente

  9. Lilo D.
    Lilo D.
    • 5 avis
    10/10

    C'est toujours un bonheur d'aller manger au eat me, le mélange des saveurs est fabuleux. On en ressort heureux comme après un voyage au bout du monde.

  10. Vanessa R.
    Vanessa R.
    • 1 avis
    10/10

    On a très bien mangé comme d habitude. La cuisine est dans l air du temps, toujours aussi créative et excellente avec un service top! On se réjouit déjà de notre prochaine visite!

  11. Mylene T.
    Mylene T.
    • 18 avis
    9/10

    La carte est variée et raffinée, parfaitement respectueuse du concept des fondateurs qui souhaitent proposer une cuisine inspirée de leurs voyages à travers le monde. Les mets sont excellents et bien présentés, jusque dans la vaisselle, assortie à chaque plat. Le cadre est soigné, la décoration et le mobilier créent ensemble un décor harmonieux. Seul bémol, l'absence de lumière naturelle dans la salle du restaurant, les seules fenêtres de l'établissement étant située dans la zone du bar.

  12. Delphine G.
    Delphine G.
    • 12 avis
    9,5/10

    Comme toujours, un super accueil et des découvertes gustatives très agréables de différentes régions du monde. Plus agréable à midi qu'en soirée toutefois (plus calme).

  13. Stéphanie L.
    Stéphanie L.
    • 1 avis
    10/10

    Excellentes propositions de mets salés mais desserts peu originaux

  14. Julien D.
    Julien D.
    • 14 avis
    10/10

    Les plats sont tous fins et bien servis. Le cadre est apaisant et convivial. Le personnel est très attentionné, poli et avenant.

  15. Stéphane D.
    Stéphane D.
    • 47 avis
    8,5/10

    Concept intéressant permettant de goûter à des plats variés du monde entier. Il faut compter 4 plats par adulte environ pour avoir mangé. La déco est sympa et même si l'endroit est sombre par manque de fenêtres l'ambiance y est agréable.

  16. Michael K.
    Michael K.
    • 7 avis
    10/10

    Des tapas de niveau gastronomique

  17. Mireille M.
    Mireille M.
    • 1 avis
    10/10

    Plats délicieux et surprenants, superbe service et ambiance très chaleureuse. Juste pas aimé le pain américain qui à notre avis n'est pas à la hauteur des autres mets proposés, mais c'est une question de goût.

  18. Jean-Baptiste C.
    Jean-Baptiste C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Vraiment très agréable au niveau préparation culinaire, le timing du service mériterai d'être amélioré. En effet il est assez agréable de pouvoir manger en même temps quand on est 4 à table.

  19. Nicolas S.
    Nicolas S.
    • 4 avis
    9/10

    Très belle adresse à Lausanne. Le choix des mets est un peu limité mais il dénote une certaine fraicheur des mets. A recommander ...

  20. Jean-Pierre M.
    Jean-Pierre M.
    • 16 avis
    8/10

    Service discret et attentionné. La cuisine est excellente et nous fait découvrir d'autres horizons. Merci, je reviendrais avec et probablement avec des amis.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h00 à 14h00 et de 12h30 à 15h00 le samedi

Soir : de 18h45 à 22h00 (mardi et mercredi) et de 18h45 à 23h00 (du jeudi au samedi);

Cocktail Bar: dès 18h00 (du mardi au samedi)

Dimanche & Lundi - Fermé

Comment se rendre au restaurant

Rue Pépinet 3, 1003, Lausanne, Suisse

Transports publics

Métro Flon

Indications particulières

Parking du Rôtillon

Un mot sur le restaurant

DU NOUVEAU À LAUSANNE – Superbe endroit, entre table d’hôtes et resto New Age, Eat-Me réunit toutes les conditions d’une adresse pas comme les autres. Ce restaurant et bar à cocktail a élu domicile à deux pas de la Place Saint-François, dans le quartier du Flon.

SOUVENIRS GOURMANDS – Créé par deux voyageurs infatigables, Eat-Me propose de découvrir des trésors gastronomiques en provenance des 4 coins du monde. Le menu en 4 parties suit cette logique et la cuisine est sous la direction d’un ancien du Louis XV d’Alain Ducasse, Romain Maurel.

BAR À COCKTAILS – La carte des cocktails répond au même souci d’exotisme, alliant saveurs et savoir-faire autour des meilleurs spiritueux. Que vous succombiez pour le Saiko Sour ou le Désert Rose, votre périple ne fait que commencer.

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (150 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Eat Me - Lausanne »

Insider

Italien

Cipollino

Note :8.9

Insider

Lausanne

Prix moyen : 45 CHF

MENU

Cuisine contemporaine

Loxton

Note :8.8

Lausanne

Prix moyen : 53 CHF

Européen

La Bavaria

Note :8.7

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

Cuisine traditionnelle

Lausanne

Prix moyen : 90 CHF

Insider

Japonais

MICHELIN 2020

Lausanne

Prix moyen : 60 CHF

MENU

Insider

Méditérranéen

MICHELIN 2020

Lausanne

Prix moyen : 134 CHF

Méditérranéen

Lausanne

Prix moyen : 85 CHF

MENU

Cuisine traditionnelle

Lausanne

Prix moyen : 30 CHF

MENU

Insider

Italien

Insider

Lausanne

Prix moyen : 70 CHF

MENU

Cuisine contemporaine

Lausanne

Prix moyen : 46 CHF

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