Fusion

Boulevard de Grancy 20 CH-1006 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 50
|
41-216011529
9 /10
376 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu CHF 120.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • 3 Entrées
    • Entrée froide et 2 entrées chaudes selon inspiration du chef
  • Plat de poisson
    • Plat de poisson selon inspiration du chef
  • Plat de viande
    • Plat de viande selon inspiration du chef
  • Dessert
    • Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 80.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Entrée Froide
    • entrée du moment selon inspiration du chef
  • Entrée Chaude
    • entrée du moment selon inspiration du chef
  • Plat
    • plat de poisson ou plat de viande
  • Dessert
    • dessert du moment selon inspiration du chef

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Fusion

AU CALME - Le restaurant Fusion, situé en plein cœur de la belle ville de Lausanne, vous accueille dans une atmosphère feutrée et conviviale où la musique, adaptée au lieu, vous met à l’aise et vous aide à vous détendre.

VOYAGE - Ici, la cuisine est un mélange entre le Japon et l’Europe pour une expérience inédite, avec par exemple du bœuf wagyu Japonais ou du homard bleu Breton. Les sakés et cocktails valent également le détour !

LUDIQUE - Un petit jeu vous est proposé, en effet, le restaurant est décoré de masques traditionnels Japonais… à l’exception d’un seul ! Saurez-vous le retrouver ?

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 50
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 7.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 7.5
    Verre de vin
  • CHF 42
    Bouteille de vin
  • CHF 16.5
    Coupe de champagne
  • CHF 4.5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Fusion

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Grancy (M2)
  • Indications particulières
    Uber et Fusion by SuhiZen s'associent afin de vous offrir une expérience exclusive: Bénéficiez d'un transport en Uber gratuit pour aller au restaurant et revenir. Pour en savoir plus veuillez contacter le restaurant

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
Soir : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Bar , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    126
  • 9
    122
  • 8
    71
  • 7
    28
  • < 7
    29
Cuisine
9
Service
9,1
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
153/376 avis
Joëlle V.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2018
Plats excellents. Très bon acceuil et recommendations de plats et de vins. Un peu cher, mais plats de qualité.
Alexia C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2018
Très belle découverte, merci à toute l’équipe.
Hervé K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2018
Très partagé. Un plat sur 2 très bon. Le thé excellent. Le plat du jour sans aucun goût. Après l'avoir dit plusieurs fois, pratiquement aucune réaction du serveur. In fine le cuisinier est venu après nous dire qu'il manquait une sauce. Pas un mot d'excuse, pas de geste, rien... Dommage car il m'est arrivée de faire un très bon repas en ces lieux.
myriam M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 mai 2018
Accueil agréable, sushi très bon mais déçu par le peu de choix ... le prix est également trop cher pour un restaurant de quartier ...
Bruno C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2018
Plats très bien cuisinés avec du goût et des produits de qualité. La carte est originale et fait envie.

Seul petit bémol, le choix (et prix) des desserts.

Service très pro et attentionné.
Johan J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2018
très bon conseil du sommelier par
rapport au saké. c est toujours un plaisir de venir dans ce restaurant. la combinaison du ceviche avec le sake proposé était excellente.
Audrey B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2018
Cuisine originale mêlant les saveurs, et service attentionné et pro!
Guy P.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Parfait, tous et parfait.
Service très agréable dans un cadre sympa.
Les plats excellents d’une grande qualité avec des produits aux tops, tout et parfait.
Merci et bravo à toute l’équipe pour ce très bon moment.
Mathieu D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Cadre et ambiance agréable et joli. Une cuisine délicate. Plats plus orientés gastronomique. À noter que la cuisson de la viande était particulièrement reussi. Je conseille vivement les coquies Saint-Jacques en entrée, vous ne le regretterez pas !
Bonne découverte grâce aux 50% de la fourchette.
Santiago J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2018
Mérite largement le détour, c'était excellent !
Bader B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2018
Sensible à la culture japonaise, j'ai trouvé la déco superbe et les plats très bien repensés. La présentation des plats est soignée et le service rapide et agréable.
serge G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2018
Une présentation impeccable est créative, chaque couvert est une surprise. Des saveurs subtiles et explosives en bouche, agréablement surpris par la finesse des goûts et la présentation des plats. Un endroit à recommander les yeux fermés.
Caroline J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mai 2018
Très belle découverte, cuisine pleine de saveurs, de qualité. J'ai adoré les saint Jacques au velouté de butternut et le mi-cuit de saumon sur riz noir. Je recommande
ming G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 2 mai 2018
Cuisine très salée,portions minuscules.ce restaurant n’est pas du tout fusion,c’est juste un restaurant européen.
Aude H.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
La première fois m'avait bluffée. Cette deuxième un peu moins.
On ne nous a pas communiqué les plats qui n'étaient pas disponibles, j'ai donc dû me rabattre sur un saumon, au riz trop écœurant. Dommage. L'entrée (tataki de bœuf) était par contre très bonne.
En recevant l'addition, ma remise de yums n'a pas été déduite, mais il n'en reste pas moins que la serveuse a fait le nécessaire.
Malgré ces petits couacs, on y retournera très certainement lors du prochain festival de la Fourchette ;)
Bryn W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2018
Bonne adresse.
Daniel R.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mai 2018
Sushi et poissons Top! Fraîcheur et qualité. Personnel très pro et classe avec beaucoup d'humour.
Christine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 avr. 2018
Grande finesse des plats et belle présentation.
Sandrine N.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Accueil très sympathique et les plats étaient très bons. Un petit peu plus de légumes auraient été appréciés tant ils étaient bons ! Bonne découverte :-)
Laurent W.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2018
Dans un beau décor épuré asiatique, service de très bonne qualité et conseils très avisés. Cuisine de haute volée et produits de très grandes qualités.
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