Gusto - Hôtel Métropole Genève

Quai du Général-Guisan 34 CH-1204 Genève Suisse Plan
Prix moyen CHF 60
|
41-223183463
8,8 /10
247 avis

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Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 185,00 CHF

Prix par personne. Boissons incluses. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Antipasto + Primo + Secondo + Dolce + Mignardises

  • Amuse-Bouche
    • Gambero rosso de Mazzara, Stracciatella di bufala et légumes à l'aigre-doux
  • Antipasto
    • Carpaccio de Saint-Jacques des côtes normandes, choux-fleurs et truffe Melanosporum
  • Primo
    • Ravioli del plin della casa, coeur coulant et crème de Parmigiano 24 mois
  • Secondo
    • Pintade fermière en deux préparations, potimarron et orange Tarocco de Sicile, jus relevé aux épices
  • Dolce
    • La panettone Gusto
  • Mignardises
    • Gourmandises della casa

Le menu comprend une coupe de Champagne Laurent-Perrier à votre arrivée et accords mets et vins pour accompagner le repas.

Menu de Noël 125,00 CHF

Prix par personne. Boissons incluses. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Antipasto + Primo + Secondo + Dolce + Mignardises

  • Amuse-Bouche
    • Gambero rosso de Mazzara, Stracciatella di bufala et légumes à l'aigre-doux
  • Antipasto
    • Carpaccio de Saint-Jacques des côtes normandes, choux-fleurs et truffe Melanosporum
  • Primo
    • Ravioli del plin della casa, coeur coulant et crème de Parmigiano 24 mois
  • Secondo
    • Pintade fermière en deux préparations, potimarron et orange Tarocco de Sicile, jus relevé aux épices
  • Dolce
    • La panettone Gusto
  • Mignardises
    • Gourmandises della casa

Le menu à 125.- CHF ne comprend pas les vins. // Formule à 185.-CHF avec coupe de Champagne Laurent-Perrier à votre arrivée et accords mets et vins

Menus

Brunch du Nouvel An CHF 95.-

Tous les dimanches dès 12h30

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Céréales et Fruits secs + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Dessert + Buffet Sucré + Buffet Salé + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda + Boissons (Autre)

  • Buffet de petit-déjeuner
    • Viennoiseries, boissons chaudes, œufs, bacon, céréales, fruits frais, laitages...
  • Buffet d'antipasti
    • Somptueux buffet consacré aux saveurs de la Botte
  • Plats chauds
    • Spécialités italiennes
  • Pâtes Fraiches
    • Pasta fresca du jour et Risotto cuisinés devant vous par nos Chefs - Live cooking
  • Boissons
    • Sont inclus les eaux minérales, les jus de fruits et les boissons chaudes. Ainsi que les cocktails de bienvenue : Bellini et Prosecco
  • Bar à Cocktails
    • Bellini et Prosecco
  • Desserts
    • Desserts maisons préparés par nos chefs pâtissiers

Animations culinaires

Brunch de Noël CHF 95.-

Tous les dimanches dès 12h30

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Céréales et Fruits secs + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Dessert + Buffet Sucré + Buffet Salé + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda + Boissons (Autre)

  • Buffet de petit-déjeuner
    • Viennoiseries, boissons chaudes, œufs, bacon, céréales, fruits frais, laitages...
  • Buffet d'antipasti
    • Somptueux buffet consacré aux saveurs de la Botte
  • Plats chauds
    • Spécialités italiennes
  • Pâtes Fraiches
    • Pasta fresca du jour et Risotto cuisinés devant vous par nos Chefs - Live cooking
  • Boissons
    • Sont inclus les eaux minérales, les jus de fruits et les boissons chaudes. Ainsi que les cocktails de bienvenue : Bellini et Prosecco
  • Bar à Cocktails
    • Bellini et Prosecco
  • Desserts
    • Desserts maisons préparés par nos chefs pâtissiers

Animations culinaires

Menu Nouvel An 265,00 CHF

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Anitpasto + Primo + Pesce + Sorbeto + Carne + Dolce + Mignardises

  • Amuse-Bouche
    • Huître Gillardeau, Granny Smith et vinaigre de framboise
  • Anitpasto
    • Royale de foie gras, langoustine au naturel et citron de Sicile
  • Primo
    • Linguine della casa, persil, bergamote et boutargue
  • Pesce
    • Filet de Turbot de Bretagne, jeunes épimards, sauce au Champagne La cuvée de Laurent-Perrier et caviar du Valais
  • Sorbeto
    • Granité à la mandarine
  • Carne
    • Filet de boeuf rôti, salsifis et truffe Melanosporum
  • Dolce
    • Monte Bianco
  • Mignardises
    • Gourmandises della casa

Le menu est servi avec apéritif et dîner au Champagne Laurent-Perrier.

Menu Nouvel An 175,00 CHF

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Anitpasto + Primo + Pesce + Sorbeto + Carne + Dolce + Mignardises

  • Amuse-Bouche
    • Huître Gillardeau, Granny Smith et vinaigre de framboise
  • Anitpasto
    • Royale de foie gras, langoustine au naturel et citron de Sicile
  • Primo
    • Linguine della casa, persil, bergamote et boutargue
  • Pesce
    • Filet de Turbot de Bretagne, jeunes épimards, sauce au Champagne La cuvée de Laurent-Perrier et caviar du Valais
  • Sorbeto
    • Granité à la mandarine
  • Carne
    • Filet de boeuf rôti, salsifis et truffe Melanosporum
  • Dolce
    • Monte Bianco
  • Mignardises
    • Gourmandises della casa

Le menu à 175.- CHF ne comprend pas les vins. // Formule à 265.-CHF avec apéritif et dîner au Champagne Laurent-Perrier.

Brunch à l'Italienne CHF 85.-

Tous les dimanches dès 12h30

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Céréales et Fruits secs + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Dessert + Buffet Sucré + Buffet Salé + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda + Boissons (Autre)

  • Buffet de petit-déjeuner
    • Viennoiseries, boissons chaudes, œufs, bacon, céréales, fruits frais, laitages...
  • Buffet d'antipasti
    • Somptueux buffet consacré aux saveurs de la Botte
  • Plats chauds
    • Spécialités italiennes
  • Pâtes Fraiches
    • Pasta fresca du jour et Risotto cuisinés devant vous par nos Chefs - Live cooking
  • Boissons
    • Sont inclus les eaux minérales, les jus de fruits et les boissons chaudes. Ainsi que les cocktails de bienvenue : Bellini et Prosecco
  • Bar à Cocktails
    • Bellini et Prosecco
  • Desserts
    • Desserts maisons préparés par nos chefs pâtissiers

Animations culinaires

Un mot sur le restaurant Gusto - Hôtel Métropole Genève

DU NOUVEAU RUE DU RHÔNE - Dans un cadre cosy et une ambiance conviviale, le restaurant Gusto vous propose une cuisine italienne raffinée, agrémentée d'une pointe de créativité.

UNE HISTOIRE DE GOÛT- Au cœur de la démarche du chef : la valorisation des meilleurs produits locaux et le respect des saisons pour le plaisir des fins gastronomes. Savourez des recettes traditionnelles revisitées avec des ingrédients de premier choix.

UN PALACE HISTORIQUE - À quelques pas du Jet d'eau et de la vieille ville, proche du quartier financier, l'Hôtel Métropole porte l'art de vivre et l'hospitalité suisse au sommet. Son restaurant Gusto en est une nouvelle preuve.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 60
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 52
    Bouteille de vin
  • CHF 19
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 7
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Gusto - Hôtel Métropole Genève

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (du dimanche au vendredi)
Soir : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    75
  • 9
    73
  • 8
    46
  • 7
    31
  • < 7
    22
Cuisine
8,6
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
98/247 avis
Patrizia G.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Excellente table tout était parfait
Paola G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Service à la hauteur. Cadre agréable. Cuisine italienne internationale, bonne peu originale et pas recherchée. Desserts décevants. Mauvais rapport qualité/prix.
Pierre B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Restaurant très bien placé dans Genève. Service sympa mais pas très pro. Belle salle. Pour le reste, nous avons été très déçu. Ni le risotto ni le tiramisu nous ont donné l'impression d'avoir été préparés par des cuisiniers professionnels. Je n'ai jamais été autant déçu par la piètre qualité d'un met dans un restaurant. Dommage car le lieu mériterait une cuisine de qualité.
Adrien G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Nous sommes aller au Gusto pour profiter du brunch italien. Les mets étaient très nombreux et la plupart cuisinés. La qualité était assez variable. De façon générale la nourriture était simple, sans beaucoup de travail. On s’attend à voyager un peu plus vu le prix du brunch. Le service était agréable et serviable. Le cadre très accueillant. On aurait souhaité plus de transparence quant au prix des boissons non incluses.
Susana M.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2017
BEaux produits au niveau des fromages et charcuterie. Déception au niveau des plats chauds. Prix excessif.
Joli cadre, et service adéquat.
Yacine B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Cuisine italienne créative.
Temps d'attente trop long, 1h entre entrée et plat, inadmissible pour ce standing. Serveurs impeccables. Bilan mitigé au final. Une 2e experience serait necessaire .
Ky Z.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Malheureusement pas très bon. La cuisine n'était pas à l'hauteur attendu.
C'était pas très innovative.
Et surtout le pasta était sans intérêt.
Le service était par contre tres bien.
Le cadre aussi était bien.
Jean-Marc B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2017
Excellent plat du jour et lieu très agréable pour discuter
Stéphanie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Cadre agréable et calme. Idéal pour une soirée en amoureux. La cuisine est goûteuse, la carte est ni trop grande ni trop petite et un très bon service sommelier.
Katia A.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Très bon repas, mais trop copieux pour un repas du soir. Service très aimable et temps d'attente correct
Suzi G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Cuisine raffinée et excellents vins.
Ophélie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 juin 2017
Première fois au Brunch du Métropole dont j'ai entendu parler depuis un petit longtemps. Tres bon moment passé sur la terrasse à déguster un buffet excellent avec beaucoup de choix. Un service tres personnalisé et très apprécié.
Nous reviendrons!
Amandine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2017
Nous avons eu beaucoup de plaisir à découvrir la cuisine du chef et celle du chef patissier dans le cadre de la Veggie Week! Le service, en plus d'être très compétent, a été fort agréable. Présents et disponibles sans être envahissants, toujours un mot pour rire et une information sur les mets ou les vins. Un plaisir d'être reçu par cette équipe. Une adresse incontournable pour manger avec les papilles et les yeux!
Olga L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2017
Service très attentionné, petite carte mais diversifiée, très bien mangé, desserts sont excellents, je reviens sûrement
Omar E.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Excellent cadre et un acceuil convivial et professionnel. Le plat était cette fois ci moins savoureux et délicieux que d'habitude. On reviendra sans aucun doute.
Tamara C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2017
Qualité des produits excellentes, service très bon.
Mais il faudrait instaurer des jus de fruits frais pressés et pas des jus industriels pour que ça soit encore mieux!
Danièle P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Très belle expérience à connaître absolument
Maria E.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 févr. 2017
Très bonne expérience, le Brunch délicieux et le service remarquable. bravo
Pedro M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Dîner de la St Valentin extraordinaire. Cuisine délicieuse, personnel très sympathique, endroit très cosy, j y retournerais les yeux fermés. A conseiller.
Laurent G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Nous avons pris la formule "Menu du jour" qui est annoncé servi en 1 heure. Malheureusement, c'était plutôt 1h1/2.... sinon, tout était très bien ! Le dessert: Paris Brest au noix de pécan: juste excellent !
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