Hostellerie Les Chevreuils

Route du Jorat 80 1000 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 65
8,8 /10
230 avis

Un mot sur le restaurant Hostellerie Les Chevreuils

DEMEURE DE CHARME - Prêt pour une escapade culinaire authentique sur les hauteurs de Lausanne ? Niché dans un écrin de verdure, le restaurant l’Hostellerie Les Chevreuils, 13/20 au GaultMillau, est une référence pour les gourmets. Déco ultra-classe et pleine d’élégance, petit salon cosy avec cheminée, ravissante terrasse fleurie et ombragée, il a tout pour plaire !

ASSIETTES CRÉATIVES – Vive le terroir et les produits fraîcheur ! Ici, on se régale d’une cuisine française traditionnelle pleine d’inspiration et de délicatesse : atriau de lapin de Montblesson à la crème de morilles, risotto crémeux et poêlée de poulpe chorizo-olives, millefeuille aux fraises…

COURS DE CUISINE - Le Chef Geoffroy et sa brigade vous transmettent tout leur savoir lors de session "Aujourd'hui vous êtes le Chef". Le concept, préparez un repas que vous pourrez ensuite partager avec vos hôtes.
Egalement disponible pour vos enfants le mercredi

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 65
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 5.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8.5
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 39
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 84
    Bouteille de champagne
  • CHF 4.8
    Café

Prix des menus

  • CHF 37
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hostellerie Les Chevreuils

Comment y aller ?

  • Transports publics
    oui le bus Tl 64 arrêt Chevreuils
  • Parking oui, gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    59
  • 9
    91
  • 8
    48
  • 7
    20
  • < 7
    12
Cuisine
9,1
Service
8,3
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
93/230 avis
Véronique G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2016
Agréable et chaleureux, belle carte. Une des bonnes tables de Lausanne, de style classique au bon goût du terroir, ou tout simplement de bon goût. J'y suis allé pour la chasse, c'était très bon. J'ai d'ailleurs cru comprendre qu'ils excellaient particulièrement durant cette période. La déco et le style culinaire correspond bien au lieux Épalinges-Chalet à gobet-Vers-chez-les-blancs. La douceur de la campagne alliée aux bonnes manières de la ville, loin du brouhaha. Un vrai plaisir! Je n'ai pas goûté de vins, donc pas de commentaires sur cette carte. Même que cétait midi, j'espèrais qu'ils allument la cheminée. Mais non... mince alors!
Stéphane B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2016
Magnifique endroit et très beau moment gastronomique.
Restaurant
Nous vous remercions pour votre évaluation.
Fabrice C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 sept. 2016
Cuisine excellente et cadre magnifique et très calme
Clélia S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2016
Les plats sont simples mais très bien réalisés, le service est très rapide. Et la vue est magnifique, particulièrement au coucher du soleil.
Cedric V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2016
Super dîner en famille, très bonne cuisine et cadre top! À conseiller
Restaurant
Cher Monsieur,

Nous vous remercions pour votre évaluation élogieuse.
Au plaisir de vous revoir
Claude C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2016
Très bonne adresse dans un cadre idyllique-
Restaurant
Merci pour votre commentaire!
Philippe C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2016
Mets succulents, dans un cadre sympathique, calme et ombragé, hors de la chaussée. Service un peu brouillon mais correct et courtois. BRAVO et MERCI
Restaurant
Merci à vous pour votre visite
ANNE-SOPHIE Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2016
Une cuisine simple mais goûteuse, des mariages de saveurs intéressants qui pourraient être un peu plus intenses. Un grand plus pour le dessert tout simplement sublime dans sa fraîcheur. Un biscuit plus croquant en aurait fait une perfection absolue. Très bonne carte des vins (mais un peu chère) avec de très judicieux conseils pour accompagner notre menu. En résumé,un très bon et très agréable repas dans un cadre de verdure remarquable, malgré la pluie ce jour-là. Un petit bémol pour le décor intérieur un peu désuet et un gros bémol pour l'accessibilité aux handicapés (escaliers nombreux).
Jean-Marc B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2016
Entrée risotto aux asperges avec jambonnette de grenouilles, gout excellent mais très copieux voir trop. un peu lourd.
Jean-François V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2016
Tous les ingrédients étaient réunis pour obtenir "le graal" des repas d'exception ! Bravo et félicitations de ce grand prix d'excellence !

Jean-François
Restaurant
Nous vous remercions pour votre évaluation élogieuse.
Meilleures salutations
¨Laurent B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2016
succulent. 1 bémol: pas de coin fumeur.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous n'avons pas développé de coin fumeurs pour des raisons d'espace et d'utilisation des locaux. Le service étant interdit dans un coin fumeur.
Meilleures salutations
Olivier D.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2016
Un très joli menu au repas avec des saveurs équilibrées, des légumes parfaits, tous les mets jusqu'au dessert étaient excellents, un grand bravo.
Restaurant
Cher Monsieur,
Merci pour votre évaluation qui retient toute notre attention.
Meilleures salutations
François B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2016
Excellent menu dégustation.
Seul bémol : thé de jasmin fait dans de l'eau trop chaude (probablement bouillante, alors qu'il devrait être fait à 70º, donc quasiment imbuvable car affreusement amer).
Restaurant
Cher Monsieur,

Nous vous remercions pour votre commentaire et prenons bonne note à propos du thé au Jasmin. Nous allons revoir notre procédure à ce sujet
Laurent V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 janv. 2016
Excellentes assiettes, bien présentées. Service sympathique et souriant.
Restaurant
Cher Monsieur,
nous vous remercions pour votre commentaire.
Meilleures salutations
Ugo N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 16 janv. 2016
Très décevant, nous avions décidé de tester ce restaurant après plusieurs hésitations, mal nous en à pris... arrivés à 13h00 nous avons reçu l'entrée vers 13h50 et pourtant en ayant commandé à la carte, des plats bien présentées mais sans enthousiasme!
Arrive le plat de résistance... alors là comment accepter qu'un chef aimant son métier laisse sortir de sa cuisine une fine tranche de viande nerveuse et la présente pour une "entrecôte de bœuf charolais" en plus nappé d'un jus d'oignons hyper réduit???
Et les desserts, également rien de transcendant... à oublier
Restaurant
Cher Monsieur, nous prenons bonne note de votre commentaire et vous en remercions.
Pour ce qui est du boeuf, nous n'avons aucun soucis de provenance et traçabilité. En ce qui concerne le jus, nous tenons quand même à vous faire remarquer qu'il s'agit d'échalotes et non d'oignons.
Meilleures salutations.
Michaël I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2016
Accueil et service super.
Nous étions avec un passeport gourmand. Il est est valable sur un menu à choix multiple et nous avons dû choisir les mêmes plats. C'est le seul bémol.

Ce menu était parfait ni trop ni pas assez et les plats vraiment délicieux.

A recommander
Restaurant
Cher Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire !
Lucien R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 déc. 2015
Belle presentation, fraicheurs des mets,bonne association dans la recherche des plats
Carte des vins cher et sans possibilité de pouvoir prendre une carafe d'eau....dommage
Olivier T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 nov. 2015
Une très bonne adresse , la gastronomie à l'honneur, la chasse excellente, le cadre super. Les espaces confinés aident à la convivialité, le service à l'avenant. Le seul bémol porterait sur la lenteur entre les plats, sinon à revenir très vite.
Reynold M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2015
Excellent menu d'affaires à 3 plats d'un rapport qualité-prix remarquable. Service très attentionné et professionnel. 2 heures de pause-midi très agréables. Je reviendrai pour un menu plus développé en soirée.
Bertrand G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2015
Une adresse sûre, une bonne cuisine et une très gentille serveuse....un excellent moment sans stress et pour le plus grand bonheur des enfants qui sont les bienvenus....merci!