Quoi

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Hôtel Bon Rivage - The Garden on the Lake

Prix moyen 55 CHF
9,7/10
447 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 150 ans, l'Hôtel Bon Rivage est une escale paisible et un environnement d'inspiration pour les artistes. C'est ce que font Gustave Courbet ou Richard Wagner en 1865 avant que les lieux deviennent une école de jeunes filles au tournant du XXème siècle. Le lac reste le protagoniste principal (Hodler a dû peindre d'ici !), auquel un jardin de 4000m2 donne un accès direct. Cet établissement hôtelier élégant, dont le restaurant est remis à neuf en 2018, a la singularité de cultiver dans son propre potager. Ainsi, la fraîcheur et la localité des produits sont assurées. On trouvera sur la carte de succulentes propositions aux accents volontiers provençaux : bouillabaisse en soupe de Rouille de chez nous, un oeuf cuit parfait aux chanterelles fraiches et sot-l'y-laisse-de-volaille suisse, premières tomates de toutes sortes du potager. Et puis, des variations de tartares, risottos et autres carpaccios.

Le chef Stéphane Cattane opère en cuisine avec son équipe depuis 10 ans. Formé en France, passé par plusieurs établissements de renom à Paris puis en Bourgogne, la Riviera l’attire comme un aimant et lui permet de développer son identité culinaire instinctive, généreuse et simple, à l’abris des travers de la mode. Ici, satisfaction rime avec local et circuit court, avec ce que la nature proche a de mieux à offrir.

Conseil INSIDER

Des pièces entières sont au menu, comme le magret de canard Mulard rôti au miel de lavande ou la souris d'agneau mijotée pendant des heures, toujours accompagnées des produits du jardin.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 CHF Demande spéciale

Le Chef recommande…

Risotto Vialone crémeux au citron confit, Noix de St. Jacques et gambas rôties au sésame
44 CHF

Légumes frais, émulsion verveine du Jardin

Le risotto végétarien « The Garden » aux Légumes frais et grillés
39 CHF

Champignons, roquette, tofu, pesto d’herbes  

Options spéciales

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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 447 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,6/10
Cadre :9,6/10
  1. Anne B.
    Anne B.
    • 2 avis
    10/10

    Cadre agréable sans parler de la terrasse l'été qui est juste magnifique, le personnel est au petit soin et les plats sont raffinés, vaste carte des vins ,je le recommande les yeux fermés

  2. Mahboube R.
    Mahboube R.
    • 1 avis
    10/10

    Le personnel très accueillant, le service parfait, le repas trèèèèès bon, le dessert extra, l'ambiance admirable. J'ai demandé le même matin un gâteau pour l'anniversaire de mon mari pour quelle occasion j'avais réservé une table. On nous a fait vraiment surpris avec un très joli gâteau, le goût , le design et la façon de servir juste impeccable. RIEN à dire. Je vous remercie beaucoup pour votre sympathie et votre personnelle chaleureux.

  3. Alexandra M.
    Alexandra M.
    • 5 avis
    10/10

    Très beau cadre au bord du lac. La cuisine et le service était au top.

  4. Romain W.
    Romain W.
    • 77 avis
    10/10

    Parfait, comme d’habitude.

  5. Caroline V.
    Caroline V.
    • 5 avis
    10/10

    De l'accueil au service, des plats au cadre, certainement un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire. On se sent à l'aise, mes sincères félicitations pour le service. Souriant, prévenant et la cuisine est tout simplement divine ! Nous nous sommes régalés, bravo au chef et son équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir

  6. Michel P.
    Michel P.
    • 1 avis
    10/10

    Je préférais l’ancien nom « l’Olivier » plus en rapport avec l’histoire du bâtiment que ce nom anglais qui n’a rien à faire dans une région francophone

  7. Fabienne B.
    Fabienne B.
    • 22 avis
    10/10

    Comme à chaque fois, accueil et service impeccable. Nourriture raffinée, bien présentée qui rassasie sans alourdir l'estomac. Menu de homard digne des fêtes. Merci!

  8. Brian N.
    Brian N.
    • 4 avis
    10/10

    Aussi bon que d'habitude.

  9. M. B.
    M. B.
    • 2 avis
    10/10

    Restaurant plein, aucun stress de la part du personnel, accueil très chaleureux, cadre bucolique avec vue sur le potager de l'hôtel et le charmant port de La Tour-de-Peilz, repas délicieux, nous étions deux amies qui ne voulions pas boire d'alcool à midi ce qui a été totalement accepté par le personnel...Je reviendrai...Un seul détail sans grande importance: le nom du Restaurant...est-ce l'Olivier... le Garden...?? Merci !

  10. Magdalena R.
    Magdalena R.
    • 26 avis
    10/10

    Accueil très sympa, mets succulents et franchement prix plus que correct par rapport à la qualité!

  11. Olivier D.
    Olivier D.
    • 39 avis
    10/10

    Toujours un plaisir de passer un bon moment dans ce restaurant. Nous avons pris le menu homard, qui a ravis tous les convives. Accueil excellent, jolie carte de mets et boissons. Rapport qualité prix très bon.

  12. Jean-Marc P.
    Jean-Marc P.
    • 71 avis
    10/10

    C'est toujours avec plaisir que nous venons manger au Garden...accueil chaleureux du personnel de service , le Maître d'hôtel a toujours un mot gentil, comme si on venait souvent, mais c'est pas le cas....en ce moment le homard est à l'honneur, cuisson parfaite , la volaille fermière aussi, accompagnées de petits légumes et de crozets (spécialité de Savoie) Cuisine très goûteuse, bravo chef

  13. Marie F.
    Marie F.
    • 3 avis
    10/10

    Un endroit où j'espère bien retourner. Merci beaucoup pour votre chaleureux accueil et votre excellente cuisine.

  14. Marc H.
    Marc H.
    • 1 avis
    10/10

    Comme d'habitude le restaurant Hôtel Bon Rivage n'a dérogé à sa réputation! Excellent !

  15. Matthias B.
    Matthias B.
    • 2 avis
    10/10

    Tout était pratiquement parfait et comme qui aime bien châtie bien, nos très petites remarques sur la qualité des plats ont été reçue avec intérêt et sourire. Mais cela n’altère en rien la qualité de ces derniers.

  16. Celine P.
    Celine P.
    • 2 avis
    10/10

    L’ambiance , le service, la nourriture tout est parfait. Merci

  17. Stéphanie D.
    Stéphanie D.
    • 5 avis
    9,5/10

    Nous avons pris les mets à la carte, dont la chasse qui était excellente. Très bon accueil et service parfait.

  18. Alexandre K.
    Alexandre K.
    • 2 avis
    8,5/10

    Nous avons passé une bonne soirée : Bonne cuisine, service accueillant et efficace, très bons conseils sur les vins. Très bien !

  19. Magdalena R.
    Magdalena R.
    • 26 avis
    10/10

    Un moment culinaire succulent dans une ambiance sympa avec un service très accueillant - donc TOP! MERCI!

  20. Georges M.
    Georges M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent accueil, peronnel aimable et attentionné. C'est la deuxième fois que nous y venons et nous avons l'envie d'y revenir. Merci pour ce bon moment passé chez vous.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)

Soir : 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814, La Tour-de-Peilz, Suisse

Transports publics

Train - Bus ligne 201 - Bateau

Indications particulières

Parking gratuit

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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