à la carte

Salades

Fattouch
14 CHF

Salade fraîche typique du Liban composée de crudités et d’oignons saupoudrée de sumac -épice acidulée utilisée en variante au citron- et agrémentée de pain libanais croustillant

Tabbouleh
14.9 CHF

Salade de persil haché, menthe, blé concassé, oignons et dés de tomates assaisonnée au citron et à l’huile d’olive

Salade de roquettes, bettraves, chanklish et noix caramélisées
14 CHF

Salade assaisonnée d'huile d'olive et citron

Salade de concombre au Yaourt
10 CHF

Yaourt à l'ail et concombres finement coupés, le tout saupoudré de menthe séchée

Mezzes

Hommos
8.3 CHF

Fondant de pois chiche et de crème de sésame

Sambousek
2.7 CHF

Chausson fourrés au fromage blanc

Halloumi grillé
9.5 CHF

Fromage d’origine chypriote à pâte demi-ferme servi sur un nid de salade roquette agrémentés de tomates séchées et d'olives

Moutabal
8.9 CHF

Caviar d'aubergine à la crème de sésame, huile d'olive et graines de grenades

Mouhamara
8.9 CHF

Dip aux poivrons aux noix et tomates

Feuilles de vignes (4 pièces)
8 CHF

Feuilles de vignes farcis à la végétarienne avec huile d'olive et citron

Chanklich maison
9 CHF

Fromage de brebis frais roulé dans du thym, posé sur une salade de persil, tomates et oignons avec un filet d'huile d'olive

Labneh
7 CHF

Crème de fromage blanc avec un filet d'huile d'olive et dès de tomates fraîches

Pommes de terre Keyann
7.5 CHF

Pommes de terre à l'ail, coriandre et citron

Frites méditerranéennes
7 CHF

Frites maison avec une pincée de fleurs de sel et de la marjolaine

Falafel (3 pièces)
9 CHF

Boulettes de fèves et pois chiches avec sauce Tarator

Fatayer aux épinards
2.6 CHF

Chausson aux épinards assaisonné à l'oignon et au sumac

Sfiha Baalbakiye
3.3 CHF

Chausson ouvert à la viande, persil, tomates et mélasse de grenade

Kebbeh (1 pièce)
3.5 CHF

Boulette de viande hachée et de bourgul farcie à la viande de boeuf et agneau avec des oignons et pignons

Mouzakhan (1 pièce)
3.4 CHF

Rouleau de feuille de brique fourré de blanc de poulet au sumac et oignons

Makanek
10 CHF

Petite saucisses libanaises épicées et leur sauce au beurre et citron

Foies de volaille
9 CHF

Foies de volaille nappé dans une sauce à base de mélasse de grenade et citron

Tajine
10.5 CHF

Tajine de poisson nappé dans une sauce onctueuse à base de crème de sésame au citron, garni d'amandes grillées et d'oignons frits à l'huile d'olive

Iskandar kefta
13 CHF

Viande d'agneau et de boeuf au persil et oignons aux sept épices, servies avec une sauce au yaourt aillé, menthe, pain croustillant et pignons pin

Houmos bi lahmeh
14 CHF

Fondant de pois chiche et de crème de sésame et citron à la viande de boeuf et pignon pin

Suggestion du chef

Assiette découverte
27.5 CHF

Une sélection de mezzos froids et chaud servie avec une salade libanaise d'accompagnement

Grillades

Lahme michoué
30 CHF

2 brochettes de boeuf mariné - accompagnées de pomme de terre maison à la coriandre, ail et citron

Chich taouk
24 CHF

2 brochettes de poulet aux épices - accompagnées de pomme de terre maison à la coriandre, ail et citron

Kafta
22 CHF

2 brochettes de viande hachée et agneau - accompagnées de riz libanais aux vermicelles

Menus du soir

MENU SIDON
27.5 CHF

* Salade de Fattouch * Hommos & Moutabal * 1 kebbeh laktine * 4 pièces de Falafel avec leur sauce Tarator

MENU BERYTUS
29 CHF

* Salade de Fattouch * Plat de grillades mixtes * Pommes de terre Keyann

MENU VÉGÉTARIEN
39 CHF

* Salade de Fattouch * Hommos * Moutabbal * Mouhamara * Sambousek de fromage * Fatayer aux épinards * Halloumi grillé * Falafel et leur sauce tarator * Pomme de terre Keyann

MENU BYBLOS
47 CHF

* Salade de Tabbouleh * Hommos ou Moutabal * Sambousek au fromage * Fatayer aux épinards * Plat de grillades au choix * Pommes de terre Keyann

MENU TYR
45 CHF

* Salade de Tabbouleh * Hommos * Trio de brochettes mixtes * Riz libanais aux vermicelles

MENU DÉCOUVERTE à partir de 2 personnes
46 CHF

* Salade de Tabbouleh * Hommos * Moutabal * Fatayers aux épinards * Halloumi grillé * Falafels et leur sauce de tarator * Tajine au poisson * Assiettes de grillades * Pommes de terre Keyann ****prix par personne /43.00 à partir de 6 personnes

MENU MEZZE pour 2 personnes
80 CHF

* Salade de Fattouch * Hommos * Moutabal * Chanklich maison * Trio de mezzés chauds : Makanek, Foie de volaille, Tajine * Pommes de terre Keyann

MENU TASTE LEBANON pour 2 personnes
145 CHF

* Salade de Tabbouleh * Hommos * Moutabal * Chanklich maison * Sfiha Baalbakiyé * Trio de grillades * Pommes de terre Keyann 1 bouteille de vin Libanais les Bretèche de Château Kefraya

LE ROYAL à partir de 4 personnes
70 CHF

* Salade de Tabbouleh * Sambousek au fromage de brebis et de chèvre * Fatayer aux épinards * Sfiha Baalbakiyé * Hommos * Moutabal * Mouhamara * Chanklich maison * Makanek * Foie de volaille * Tajine de poisson * Chawarma Lahmé * Dessert au choix * Fruit de saison * Café ou Thé ****prix par personne

Les desserts

Mouhallabiyeh
8 CHF

Flan à la fleur d'oranger saupoudré de pistaches libanaises

Baklawa
7.5 CHF

Assortiment de 3 pièces de patisserie libanaise aux noix de cajou, aux noix et pistaches

Atayef
9.9 CHF

Petites crêpes libanaise (froides) farcies à la crème de lait, fleur d'oranger, saupoudré de pistaches et arrosées de sirop de sucre

Succès au chocolat façon AIDA
8 CHF

Un merveilleux secret !

Bouza bhalib Keyann
9 CHF

Glace au lait et sahlab aux cheveux d'ange à la fleur d'oranger saupoudré de pistaches

Boissons

Café
3.6 CHF
Demi-bouteille d'eau
4.4 CHF
Bouteille de vin
36 CHF
Verre de vin
6.8 CHF
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.