Quoi

Gastronomique

L'Ambroisie

Prix moyen 67 CHF

Non réservable sur LaFourchette

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 67 CHF Demande spéciale
Goujonnettes de sole à la chlorophylle de livèche
48 CHF

Goujonnettes de sole à la chlorophylle de livèche

Carré d'agneau de lait des Pyrénées au foin (par 2 pers.)
51 CHF

Carré d'agneau de lait des Pyrénées au foin (par 2 pers.)

Coeur de filet de boeuf d'Irlande au Whisky et levure de bière
55 CHF

Coeur de filet de boeuf d'Irlande au Whisky et levure de bière

menu d'affaire
73 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Notes et avis

  1. Aurelie V.
    Aurelie V.
    • 22 avis
    9/10

    Carte alléchante, mets de qualité, une belle soirée en famille!

  2. Nathalie C.
    Nathalie C.
    • 44 avis
    10/10

    Aller à l'Ambroisie est toujours un grand plaisir. Accueil charmant, comme d'habitude, tant de la part du patron en salle, M. Baudois, que du patron en cuisine, M. Meystre (qui vient toujours dire bonsoir à la fin du repas, avec le sourire), que de la serveuse souriante et efficace. Nous avons pris le menu surprise avec un verre de vin par plat. Tous les plats nous ont charmés, et l'accord avec les vons (tous suisses) était toujours parfait.

  3. Raphaël T.
    Raphaël T.
    • 58 avis
    8,5/10

    Excellente cuisine et service tres aimable. Cadre des plus vieillissant malheureusement.

  4. Johan R.
    Johan R.
    • 1 avis
    8/10

    Temps d'attente trop long. 4h pour un repas de 3 plats, je trouve ca excessif.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 14h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 18h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

Place de l'Hôtel de Ville,, 1040, Echallens, Suisse

Indications particulières

Parking public

Un mot sur le restaurant

AU TOP - Au cœur du vieux bourg d'Echallens, offrez-vous un moment gastronomique au Restaurant L'Ambroisie! Dans cette bâtisse du 18ème siècle à la déco sobre et élégante, les gourmets se précipitent pour se délecter d’une cuisine de marché ultra-raffinée et de haute qualité.

INVENTIF - Produits de proximité et assiettes couture, poissons du lac de Neuchâtel et pains ou desserts fait maison : il y a de quoi revenir souvent dans cet antre rural de choc. Au menu ? Opéra de foie gras en gelée de concombre ou ravioles à l’essence de basilic, mignons de veau à la persillade ou filet de bœuf à la Bordelaise.

TERRASSE EN VUE - En groupe ou pour un repas d’affaires, voici un incontournable.

Caractéristiques

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Services

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