9,6 /10
97 avis
La rue de Lausanne n'est sans nul doute pas la plus attrayante de Genève mais elle recèle au sein d'un hôtel, le Manotel, une des plus surprenantes tables : l'Aparté. Cette pépite culinaire s'intègre au restaurant Le Bistro dont elle se distingue radicalement par sa scénographie aux accents nordiques: table en bois clair et satiné et lampes nuages ! Le chef vient non seulement saluer ses hôtes mais aussi leur suggérer des plats apprêtés avec les produits du jour. Quant à la carte, elle trahit les origines du chef, Armel Bedouet qui propose entre autres des produits de la mer provenant quotidiennement par voie aérienne de sa Bretagne natale ! Un vrai régal !


Ce chef humble et discret a été l'assistant de Dominique Gauthier au Chat Botté. Son arrivée au Royal Manotel il y a 10 ans maintenant, lui a permis de développer son propre style, tout en mettant en pratique les compétences acquises auprès de Pascal Glorieux, figure incontournable de Palexpo.

Conseil d'Insider

L'expérience qui s'y vit se résume en deux sensations: surprise et spontanéité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 90
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 6
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 45
    Bouteille de vin
  • CHF 20
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café

Prix des menus

  • CHF 49 - CHF 79
    Menu déjeuner la semaine
  • CHF 79
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Aparté

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Môle (T15)
  • Parking N'hésitez pas à nous laisser votre véhicule en charge durant votre repas. Parking de l'Hôtel

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h15 (sauf samedi et dimanche)
Soir : de 19h à 22h15 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • English spoken , Français parlé
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    64
  • 9
    26
  • 8
    4
  • 7
    1
  • < 7
    2
Cuisine
9,8
Service
9,9
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
51/97 avis
Magali M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Excellent restaurant . La cuisine est fabuleuse, le cuisinier est disponible et très généreux. Le service au petit soin. Un grand bravo!!! Nous reviendrons très vite
Restaurant
Chère Madame,
Votre bravo a été transmis à toute l'équipe et nous vous remercions pour avoir pris le temps de nous le dire!
Un commentaire comme le vôtre est toujours des plus agréable à lire.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Raynald B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
C'est une très belle découverte tant pour la table que pour le lieu. Il pourrait bien devenir étoilé...
Restaurant
Cher Monsieur,

Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques lignes.
Votre satisfaction est notre plus belle récompense mais merci pour votre commentaire!
Au plaisir de vous compter prochainement parmi nos fidèles clients.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Christiane F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 févr. 2019
Parfait. Magnifique.
Restaurant
Chère Madame ,

Merci pour votre commentaire et surtout pour votre fidélité!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Jak P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2019
Ça mérite une étoile Michelin
Restaurant
Cher Monsieur Jak,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots.
Au plaisir de vous revoir prochainement.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Nathalie V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Une très belle soirée avec le chef présent à chaque plat. Merci pour ce beau moment gastronomique!
Nous vous recommandons le menu "carte blanche" au chef avec des saveurs d'une belle finesse et d'excellents vins.
Merci à toute l'équipe pour cette belle surprise!
Restaurant
Chère Madame,
Il est très plaisant de prendre connaissance d'un commentaire aussi chaleureux que le vôtre!
Toute l'équipe de cuisine et de salle se joint à moi pour vous remercier sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au sein de notre restaurant.
Au plaisir de vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Christiane M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Restaurant très intéressant: petite salle épurée à côté d’un bistrot, mets très élaborés et très bons, belle présentation et accueil chaleureux; à recommander
Restaurant
Chère Madame,
Que pouvons nous dire de plus à part MERCI face à un si beau commentaire.
Nous prendrons plaisir à vous revoir bientôt.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Pierre G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
mérite une étoile au michelin... ce qui ne devrait pas tarder
Restaurant
Cher monsieur,

Un grand merci pour votre chaleureux commentaire qui nous a énormément touché.
Un retour positif comme le vôtre est la plus belle des récompenses que nous puissions espérer!
Nous vous disons à très bientôt.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Benjamin B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2019
Excellent moment !
Restaurant
Cher Monsieur,
Deux mots seulement, mais qui nous font extrêmement plaisir!
Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et nous vous remercions de nous l'avoir fait savoir!
Au plaisir de vous revoir bientôt.
Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Christiane F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2018
Exceptionnel. Cuisine inventive de grande qualité. La perfection au niveau des cuissons, des couleurs
et des goûts.
Un grand coup de chapeau.
Restaurant
Chère Madame,
Nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2019!
Egalement un grand merci pour ce chaleureux commentaire.
Nous aurons plaisir à vous retrouver parmi nos clients réguliers cette année.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
David B.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Très bon restaurant. Cuisine soignée et inventive.
L'éclairage devrait être plus tamisé et la salle moins chauffée.
Restaurant
Cher Monsieur,
Tout d'abord un grand merci pour votre chaleureux commentaire concernant la cuisine de notre restaurant.
Nous prenons en compte vos remarques quant aux détails technique du restaurant, et nous y apporterons le plus minutieux des suivi afin que vous puissiez profitez pleinement de votre expérience culinaire lors de votre prochaine venue.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Philippe R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Présentation et service parfait.Toutefois
la présence d'agrumes ou de yuzu dans plusieurs plats couvre les autres saveurs.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser ces quelques lignes qui mettent en valeur le travail du Chef et de notre équipe en salle.
Nous prenons bonne note de vos préférences alimentaires et nous y attacherons un soin tout particulier lors de votre prochaine venue soyez-en assuré.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Audrey C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2018
Bravo pour cette cuisine parfaite avec un service à la hauteur! Qualité prix imbattable à Genève. A recommander vivement!
Restaurant
Chère Madame,

Nous sommes heureux d'apprendre au travers de votre commentaire que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et nous vous remercions de nous l'avoir fait savoir.
Nous vous disons à très bientôt.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Manuela G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Passé un très bon moment en aparté ! De magnifiques plats présentés par le chef lui-même. J'y reviendrai c'est sûr.
Restaurant
Chère Madame,
Nous sommes heureux d'apprendre, au travers de votre commentaire, que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et nous tenions à vous remercier de nous l'avoir fait savoir.
Nous espérons que vous tiendrez votre promesse...et que vous reviendrez!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
André P.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
excellent repas, personnel très sympathique et ambiance très agréable.
Restaurant
Cher Monsieur André,
Nous vous remercions pour ce chaleureux commentaire, celui-ci vient féliciter le travail de toute une équipe et nous vous en sommes reconnaissant. A très bientôt dans notre restaurant!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Robert R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Exceptionnel bouquet de couleurs et saveurs sans chichi et rond de jambes
Enfin un endroit simple ou l’essentiel est dans l’assiette
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Giuseppe S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2018
Really nice dinner, exceptional service
Restaurant
Dear Mister Giuseppe,
Thank you so much for your review of our restaurant. I am pleased to hear you enjoyed your dinner with us. A positive guest experience is something our staff takes great pride in, so we value your feedback. We hope you will visit us again.
Best regards, Nicolas Sabatier, F&B Manager
Patricia J.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2018
Un rêve ! Tout était parfait. Nous y sommes allés à midi et nous étions comme à la maison avec un service et une cuisine hors pair. A refaire sans hésiter.
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci à vous pour avoir pris le temps de féliciter notre équipe de cuisine et de service.
Tous sont heureux de lire que votre déjeuner s'est passé au mieux. N'hésitez pas à revenir " à la maison" dès que vous le souhaitez, nos collaborateurs se feront une joie de vous accueillir à nouveau!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Francoise D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Excellents plats en 5 services s'inspirant de la carte mais tout en gardant la surprise des mets choisis. Un vrai régal, à recommander à tous les gourmets !
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci pour avoir partagé votre expérience à l'Aparté avec nos amis internautes.
Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un bon moment avec nous et espérons vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Thierry C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Belle découverte autour d'un menu accord mets-vins tout en finesse. Aussi beau que bon!
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous sommes heureux de voir que cette première fois chez nous s'est déroulée pour le mieux.
Notre nouvelle carte sera servie dès ce lundi 22 octobre, aussi nous n'hésitez pas à revenir nous voir prochainement!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Isabelle M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Exquis!
Restaurant
Chère Madame,
Merci pour ce court mais charmant commentaire!
Au plaisir de vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
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