9,7 /10
75 avis
La rue de Lausanne n'est sans nul doute pas la plus attrayante de Genève mais elle recèle au sein d'un hôtel, le Manotel, une des plus surprenantes tables : l'Aparté. Cette pépite culinaire s'intègre au restaurant Le Bistro dont elle se distingue radicalement par sa scénographie aux accents nordiques: table en bois clair et satiné et lampes nuages ! Le chef vient non seulement saluer ses hôtes mais aussi leur suggérer des plats apprêtés avec les produits du jour. Quant à la carte, elle trahit les origines du chef, Armel Bedouet qui propose entre autres des produits de la mer provenant quotidiennement par voie aérienne de sa Bretagne natale ! Un vrai régal !


Ce chef humble et discret a été l'assistant de Dominique Gauthier au Chat Botté. Son arrivée au Royal Manotel il y a 10 ans maintenant, lui a permis de développer son propre style, tout en mettant en pratique les compétences acquises auprès de Pascal Glorieux, figure incontournable de Palexpo.

Conseil d'Insider

L'expérience qui s'y vit se résume en deux sensations: surprise et spontanéité.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 90
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 6
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 45
    Bouteille de vin
  • CHF 20
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café

Prix des menus

  • CHF 49 - CHF 79
    Menu déjeuner la semaine
  • CHF 79
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Aparté

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Môle (T15)
  • Parking N'hésitez pas à nous laisser votre véhicule en charge durant votre repas. Parking de l'Hôtel

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h15 (sauf samedi et dimanche)
Soir : de 19h à 22h15 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • English spoken , Français parlé
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    48
  • 9
    22
  • 8
    3
  • 7
    1
  • < 7
    1
Cuisine
9,8
Service
9,9
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
42/75 avis
David B.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Très bon restaurant. Cuisine soignée et inventive.
L'éclairage devrait être plus tamisé et la salle moins chauffée.
Philippe R.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Présentation et service parfait.Toutefois
la présence d'agrumes ou de yuzu dans plusieurs plats couvre les autres saveurs.
Audrey C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2018
Bravo pour cette cuisine parfaite avec un service à la hauteur! Qualité prix imbattable à Genève. A recommander vivement!
André P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
excellent repas, personnel très sympathique et ambiance très agréable.
Restaurant
Cher Monsieur André,
Nous vous remercions pour ce chaleureux commentaire, celui-ci vient féliciter le travail de toute une équipe et nous vous en sommes reconnaissant. A très bientôt dans notre restaurant!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Manuela G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Passé un très bon moment en aparté ! De magnifiques plats présentés par le chef lui-même. J'y reviendrai c'est sûr.
Restaurant
Chère Madame,
Nous sommes heureux d'apprendre, au travers de votre commentaire, que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et nous tenions à vous remercier de nous l'avoir fait savoir.
Nous espérons que vous tiendrez votre promesse...et que vous reviendrez!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Robert R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Exceptionnel bouquet de couleurs et saveurs sans chichi et rond de jambes
Enfin un endroit simple ou l’essentiel est dans l’assiette
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Giuseppe S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2018
Really nice dinner, exceptional service
Restaurant
Dear Mister Giuseppe,
Thank you so much for your review of our restaurant. I am pleased to hear you enjoyed your dinner with us. A positive guest experience is something our staff takes great pride in, so we value your feedback. We hope you will visit us again.
Best regards, Nicolas Sabatier, F&B Manager
Patricia J.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2018
Un rêve ! Tout était parfait. Nous y sommes allés à midi et nous étions comme à la maison avec un service et une cuisine hors pair. A refaire sans hésiter.
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci à vous pour avoir pris le temps de féliciter notre équipe de cuisine et de service.
Tous sont heureux de lire que votre déjeuner s'est passé au mieux. N'hésitez pas à revenir " à la maison" dès que vous le souhaitez, nos collaborateurs se feront une joie de vous accueillir à nouveau!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Francoise D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Excellents plats en 5 services s'inspirant de la carte mais tout en gardant la surprise des mets choisis. Un vrai régal, à recommander à tous les gourmets !
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci pour avoir partagé votre expérience à l'Aparté avec nos amis internautes.
Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un bon moment avec nous et espérons vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Thierry C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Belle découverte autour d'un menu accord mets-vins tout en finesse. Aussi beau que bon!
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous sommes heureux de voir que cette première fois chez nous s'est déroulée pour le mieux.
Notre nouvelle carte sera servie dès ce lundi 22 octobre, aussi nous n'hésitez pas à revenir nous voir prochainement!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Isabelle M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Exquis!
Restaurant
Chère Madame,
Merci pour ce court mais charmant commentaire!
Au plaisir de vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Mathieu F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Un accueil chaleureux et personnalisé avec un personnel passionné. La cuisine est pleine d’inspiration. La carte des vins est très bien fournie et pleine de surprise. A découvrir.
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci pour votre chaleureux commentaire.
Nouvelle carte au restaurant dès lundi et notre sommelier vient de recevoir quelques nouveaux flacons sympathiques... au plaisir de vous revoir très vite!
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration
Lutz L.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Belle découverte ce petit apparté, plats au goût de la saison, présentation soignée, service agréable et attentionné, un 10/10!!!
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci pour ce 10/10 qui vient récompenser le travail de toute une équipe!
Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un bon moment en notre compagnie et pour nous, cela est le plus important.
Nous vous disons à très bientôt.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Barbara V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Parfait rien à dire. service excellent, cuisine délicieuse et inventive, chef présente tous ses plats et service salle TOPPP, magnifique plating ! Juste excellent moment ! merci ;)
Restaurant
Chère Madame,
Face à un si beau commentaire, que pouvons nous dire à part MERCI.
Celui-ci à été transmis à l'ensemble de notre équipe de cuisine et de service et nul doute qu'il leur fera extrêmement plaisir.
Nous sommes déjà impatients de vous revoir.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration
Jean- Luc S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Tres belle decouverte,
Personnel au petit soin le chef present tout au long du repas
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots suite à votre venue dans notre restaurant.
Nous espérons vous revoir très vite.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration
Sarah C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2018
Excellent repas.
Menu dégustation de hautes qualités
Un super anniversaire de mariage avec même une coupe de champagne offerte à l'occasion
Nous recommandons très fortement.
Restaurant
Chère Madame,

Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots.
Nous sommes heureux de voir que votre anniversaire de mariage s'est déroulé de la meilleure façon qu'il soit et, plus encore, que vous ayez choisi notre restaurant pour le célébrer!
Nous vous attendons avec impatience pour célébrer d'autres évènements au sein de l'Aparté.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Philippe R.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
La fête continue avec brio.
Restaurant
Cher Monsieur,

Et de notre côté nous ne pouvons que continuer à vous remercier pour votre fidélité!
A très, très bientôt,
Sincères salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la restauration
Christine S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
très très bon accueil, service impeccable et la qualité des produits magnifique
Restaurant
Chère Madame,

Vous avez en une ligne résumé notre philosophie, un accueil chaleureux, un service soigné, des produits de qualité mis en valeur par notre Chef, et le tout dans un seul but, satisfaire nos estimés clients!
Un grand merci pour avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots qui feront plaisir à toute l'équipe.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Patrick H.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
Extraordinaire qualité/prix. Un sommelier à l'éqoute qui nous fait découvrir des superbes vins et un service parfait. Des plats de hautes voltiges.
Restaurant
Cher Monsieur,

Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience vécue a sein de notre restaurant. Tout laisse à penser que vous avez passé un agréable moment culinaire en notre compagnie et c'est tout ce qui compte pour nous!
Au plaisir de vous revoir prochainement.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
Jerome N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2018
Quelle magnifique decouverte! Un repas somptueux, un experience gustative et visuelle de haut vol. Preparee et servie par une equipe simplement parfaite. Merci Armel, Maxime et Gaetan pour cet excellent moment. Nous reviendrons!


Merci!


Jennifer & Jerome
Restaurant
Chère Jennifer et Cher Jérôme,

Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser ce message très personnel! Armel, Gaëtan et Maxime sont heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment en leur compagnie et tous trois espèrent avoir le plaisir de s'occuper de vous à nouveau très bientôt.
Sincères salutations, Nicolas Sabatier, Directeur de la restauration
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.