L'Ecorce

Rue du Collège 8 1227 Carouge Suisse Plan
Prix moyen CHF 55
|
41-223002098
9,5 /10
615 avis
Au coeur de Carouge, l’Écorce a conquis l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil d'Insider

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

Promotions et menus

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Menus

Formule 2 plats Business Lunch CHF 28.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu complet Business lunch CHF 34.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 55
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 5.5
    Verre de vin
  • CHF 35
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 93
    Bouteille de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Ecorce

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)
  • Parking Sardaigne

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • American Express , Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    316
  • 9
    220
  • 8
    60
  • 7
    14
  • < 7
    5
Cuisine
9,6
Service
9,8
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
253/615 avis
Hishayine V.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Très bel endroit, intimiste et accueillant et avec des très bons plats! Merci !
Florence B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Excellent repas et très très bon accueil. Restaurant à recommander fortement.
Fabien T.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 févr. 2020
Une cuisine un peu trop créative voire fantaisiste sur les mélanges de saveur. Mériterait de revenir à l’essentiel en restant sur des choses plus simple. C’est dommage, il y a une belle maîtrise des assaisonnements et des cuissons. Service et accueil très attentionné
Eric V.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2020
C'était une 1ère visite, découverte sympa. A refaire ….
Béatrice W.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2020
Joli petit restaurant au coeur de Carouge, belle carte de mets savoureux, ambiance calme et détendue. Service souriant et professionnel. Merci !
Ninon L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 févr. 2020
Accueil charmant. Nourriture parfaite et joliment présentée. Cadre agréable et calme même avec du monde .
Olivier M.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 janv. 2020
Charmant petit restaurant bistronomique avec un accueil souriant et un service attentif. Côté cuisine, c'est très bon et très savoureux ... Une belle découverte !
Sandrine C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2020
J'apprécie ce restaurant qui propose un menu du jour recherché et intéressant. Les saveurs sont étudiées et le tout est bien exécuté. Le petit nombre de table lui confère un côté plus intimiste qui est agréable. Excellent endroit.
Dominique D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Excellente adresse, j'y venais déjà lorsqu'il s'appellait Le petit Collège.
Tatin de foie gras a tomber. Un chef en cuisine qui maîtrise à fond. Accueil sympathique... Que du bonheur ! Bon succès ! Dom
Mirela L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 janv. 2020
Cuisine goûteuse et innovante. Service très professionnel et avenant.
Frédéric G.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2020
Nous avons découvert cette enseigne reprise récemment.
Carte limitée, mais d'excellents plats à base de produits frais. Belle créativité dans les assiettes.
Service impeccable, attentionné et très souriant
A découvrir absolument
Aurelia P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2020
J'adore vraiment ce petit restaurant. Les plats sont délicieux, raffinés et copieux en plus. Le choix est limité, mais c'est un gage de qualité. Il y a toujours un plat végétarien à la carte, ça c'est super. La carte des midis change chaque semaine et est disponible sur leur site internet. Bref, j'y retournerai régulièrement avec grand plaisir.
Chantal E.
Gastronome
(107 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 janv. 2020
Accueil très sympathique. Menu de midi top.
Dominique C.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Très belle découverte. Les plats excellents servis par une personne souriante, discrète, présente et attentionnée. Bravo au cuisinier pour ces succulentes saveurs.
Daniel S.
Gastronome
(203 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Ce petit restaurant est admirablement géré par un couple pleins de promesses. Comme le fameux dicton ! Madame au service et Monsieur au fourneaux.!! et là c'est une réussite. Un service attentionné pour mettre en valeur une cuisine inventive, goûteuse, légère á souhait pour les épicuriens que nous sommes. Vraiment remarquable.
Klara P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2019
Encore un repas délicieux avec un service prévenant et malicieux.. nous avons pris le menu sapin avec vins appariés: inventif, de saison et très bon. Merci!
Muriel S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2019
Une valeur sûre! Tout est toujours parfait. La formule de menu à midi est un excellent rapport qualité/prix.
Corinne M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Toujours le même plaisir de venir manger à L'Ecorce. Des mets originaux et un superbe accueil et service. Merci
Marjorie B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Belle découverte culinaire! Des associations originales, une cuisine fine et créative, pleine de saveurs. Des produits de saison. Je recommande!
AnneMarie R.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Juste parfait ...
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