L'Ecorce

Rue du Collège 8 1227 Carouge Suisse Plan
Prix moyen CHF 50
|
41-223002098
9,5 /10
410 avis
Au coeur de Carouge, l’Écorce vient tout juste de conquérir il y à peine deux mois l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil d'Insider

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

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Promotions et menus

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Menus

Formule CHF 28.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 34.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 50
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 6
    Verre de vin
  • CHF 39
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 93
    Bouteille de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Ecorce

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)
  • Parking Sardaigne

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    210
  • 9
    154
  • 8
    34
  • 7
    9
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,8
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
178/411 avis
Andre V.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 avr. 2019
Magnifiques plats. Toujours agréable aux yeux et une cuisine juste. Un plaisir.
Michel C.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Cadre agréable, excellente cuisine originale. Association osée de produits fins pour une explosion de saveurs en bouche. Bravo ! Service efficace. Très belle carte des vins avec de nombreux vins sans souffre.
JULIETTE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Parfait, et apprécié de tous les convives, cuisine raffinée, savoureuse mais pas "proutt proutt" qui sait rester simple... une forme d'art !!!
Barbara D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 avr. 2019
Lunch en amoureux sympa - menu de midi: rapport qualité prix bien, cadre: un peu bruyant et dommage que la terrasse donne sur une route assez fréquentée (voitures, bus)
Anne-Laure R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2019
Une cuisine inventive, de belles présentations et un service attentionné.
France L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mars 2019
Il y a une volonté de mêler des saveurs et des textures de façon originale qui est évidente !.... hélas le résultat manque de goût et de finesse sauf les entrées qui étaient vraiment très réussies, surprenantes, originales . Je les encourage à faire les plats et les desserts à l’ image de leurs entrées et ce sera un véritable feu d’ arrifice et cela prouve aussi que le chef a un réel potentiel !
Michel L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2019
Excellent accueil, service diligent, souriant et impeccable, mets proposés très bien présentés et également appréciés au niveau gustatif.
Pour déjeuner, formule proposée intéressante avec, à choix, 2 entrées, 3 plats et 2 desserts ou fromages pour un prix raisonnable de Chf 34.--.
Cadre lumineux et agréable.
Une bonne expérience à recommander sans hésiter.
Graziella P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2019
Décor chaleureux et accueillant, service attentionné et de belles assiettes qui ravissent d’abord les yeux avant les papilles
Andre V.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2019
magnifique moment dans l'assiette, un réel plaisir. Service attentionné et discret, très pro, et des plats savoureux et haut en couleur dans une formule du midi fort agréable. un coup de coeur pour cet établissement. j'y reviendrai avec grand plaisir.
Christohe K.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mars 2019
Magnifique, plats originaux, service sympathique. Une excellente découverte.
Albin G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mars 2019
Encore un sans faute : accueil au top, qualité et originalité des plats, service rapide avec le sourire. Bref un super rapport qualité/prix. Merci...on va revenir très vite !!!
Larcinese K.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Toujours un réel plaisir. Service délicat et professionnel. Assiettes généreuses. Cuisine raffinée.
Nathalie V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Un cocon au cœur de Carouge où l’accueil est chaleureux, le service parfait et où les plats régalent autant les yeux que les papilles.
Catherine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mars 2019
Très bon repas. Comportement du patron et du personnel présent mais discret. Délicate attentions au début et à la fin du repas avec des petits amuse bouche et mignardises apportés par le patron cuisinier. Restaurant vivement recommandé. Un petit peu bruyant quand il y a du monde.
Jennifer D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2019
Cela fait plusieurs fois que nous venons et nous ne sommes jamais déçu
Lubo T.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 mars 2019
On est parti un peu déçu - très bonne services par contre manque d’ambiance et même si les plats étaient très intéressants le goût n’était pas exceptionnel. Ris de veau décevant. Heureusement le désert était très bon.
Maggy N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2019
2eme visite à ce restaurant, et très contente....j'y retournerais certainement.
Anne-lise G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 mars 2019
Service attentif et efficace, le tout avec le sourire. Cuisine délicieuse avec une touche d'originalité. Adresse à recommander sans hésitation et bravo à la jeune équipe qui est aux commandes.
Chantal G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 7 mars 2019
Présentation originale et raffinée
Service impeccable
Je reviendrai avec plaisir
Cristina G.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2019
Nous adorons ce restaurant ! Tout y est parfait...Belle adresse sur Carouge
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