L'Ecorce

Rue du Collège 8 1227 Carouge Suisse Plan
Prix moyen CHF 65
|
41-223002098
9,5 /10
526 avis
Au coeur de Carouge, l’Écorce a conquis l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil d'Insider

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

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Promotions et menus

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Menus

Formule 2 plats Business Lunch CHF 28.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu complet Business lunch CHF 34.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 65
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 6
    Verre de vin
  • CHF 39
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 93
    Bouteille de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Ecorce

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)
  • Parking Sardaigne

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    266
  • 9
    195
  • 8
    51
  • 7
    11
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,8
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
222/527 avis
Patrick D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Une très belle adresse la qualité des produits top ainsi que la présentation des plats et la quantité était au rendez-vous. Très bonne découverte le personnel adorable et de très bon conseils nous avons passé une excellente soirée. À bientôt.
Océane S.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Incroyable crème de châtaignes au piment d'Espelette!!
Jeremy B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Découverte très sympathique le service est à la hauteur de la cuisine et la cadre est très sympa !
Paez V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2019
Bel accueil dans un lieu convivial. Menu étonnant et délicieux suivant le rythme des saisons. Conseil sur les vins de qualité et prix du menu du jour raisonnable
Michel D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Très belle découverte.
Nous y reviendrons certainement
Miguel P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2019
Troisième visite à l'Ecorce et la qualité monte à chaque fois.. ou peut-être la carte était-elle plus inspirante cette fois. Accueil toujours chaleureux, bon choix de vins et belle carte, avec des plats originaux et savoureux. Un seul regret, l'acoustique de la salle n'est pas au top mais ça ne gâche quand même pas (et de loin) le plaisir des assiettes et verres. Nous y retournerons !
Sandra D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2019
Le menu du jour était parfaitement réalisé.
Assaisonnements très justes.
Accueil discret et charmant.
Le restaurant m'avait été recommandé, à mon tour je le recommanderai car tout y est délicieux.
François H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 sept. 2019
Cuisine originale, savoureuse. Un moment de plaisir.
Cindy B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Nous avons mangé un midi à L’Ecorce et c’était parfait
Les plats excellents et le service adorable
C’est la seconde fois que j’y allais et je compte bien y retourner
Une petite pépite
André P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2019
très bon repas dans un cadre sympathique
Isabelle F.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2019
Cuisine pleines de saveurs...
Le gros bémol, le passage constant de voitures, motos, pots l’échappements etc.....
Bon vins et excellente cuisine !
Service accueillant et chaleureux !
Marie-christine P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2019
Charmant accueil, de très bons produits associations audacieuses pour un joli résultat ! Parfois manquant un peu d’assaisonnement à mon goût.
Dominiqze P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 août 2019
Cuisine inventive et délicieuse, service attentionné. Une très belle découverte.
Corinne G.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2019
Toujours aussi délicieux et original avec un service attentionné et agréable
Sandra G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Excellent repas comme à notre dernière visite. Je recommande vivement! Le personnel est très accueillant et le chef est venu nous remercier en personne!
Nathalie F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Une excellente adresse, tout en finesse et en gourmandise, vous ne pourrez être qu'enchanté.
L'originalité des saveurs, de même que la beauté des plats sont à relever.
Conclusion : allez y sans hésiter !
Christohe K.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2019
Magnifique et toujours original.
David R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Encore un excellent dîner dans ce petit restaurant où le chef prend soin de nos papilles et où sa femme en salle nous accueille avec une gentillesse remarquable. Un menu végétarien excellent qui aura su nous détourner de la belle carte de saison. Encore merci et bravo!
Jean Gabriel E.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juil. 2019
Ne pas être sur la terrasse quand la voirie passe, nous avons envahi de poussière.
François D.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2019
Magnifique ! Nous connaissions déjà ce restaurant du temps de l’ancien propriétaire et nous voulions connaître son nouveau chef. Nous n’avons pas été déçu. Absolument sans reproche tant du point de vue des plats proposés que du service très sympathique. Tout petit bémol, un peu de bruit sur la terrasse dû au trafic important à midi. À coup sûr nous reviendrons !
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