Au coeur de Carouge, l’Écorce a conquis l'espace laissé par son prédécesseur : Au Petit Collège. Mini lifting réussi avec une scénographie épurée mais bien présente au mobilier tirant vers le nord contemporain avec discrétion et conviction. On s’y sent de prime abord comme dans une cantine indistincte, mais à mesure que les yeux achèvent de détailler la place on comprend la finesse des auteurs. Sophie et Arnaud, le couple de restaurateurs, nous viennent des Antilles Françaises pour madame et du sud-ouest français pour monsieur, on s’attend à un brin de fusion et on n’est largement pas déçus. Ici tout est fait maison, de la chip de tapioca et au pain servi à table ! Une cuisine toute en simplicité mais qui ne s'autorise aucune facilité !

Conseil d'Insider

Avec un passage chez Pierre Gagnaire à Londres, chez Jean-Georges Klein et encore au Boléro aux côtés de Serge Labrosse, le chef Arnaud mijote des classiques revisités avec finesse, ingéniosité et audace !

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Promotions et menus

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Menus

Formule 2 plats Business Lunch CHF 28.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu complet Business lunch CHF 34.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 2 choix d’entrées
  • Plat
    • 3 choix de plats
  • Dessert
    • 2 choix de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 55
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 5.5
    Verre de vin
  • CHF 35
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 93
    Bouteille de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Ecorce

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Carouge GE, Marché (T12, 14, 18)
  • Parking Sardaigne

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Soir : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    290
  • 9
    204
  • 8
    58
  • 7
    12
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
236/568 avis
Corinne M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Toujours le même plaisir de venir manger à L'Ecorce. Des mets originaux et un superbe accueil et service. Merci
Marjorie B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Belle découverte culinaire! Des associations originales, une cuisine fine et créative, pleine de saveurs. Des produits de saison. Je recommande!
AnneMarie R.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Juste parfait ...
Ana G.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Nous avons été déçus par la cuisine du restaurant après toutes les bons commentaires qu’on avait lu. Le service était efficace, agréable et discret. L’ambiance un peu froid.
Bernard D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2019
Excellent rapport qualité/prix. Ne pas hésiter !
Anne-Madeleine R.
Gastronome
(123 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Un accueil chaleureux dans un restaurant coquet où le business lunch et le vin étaient absolument délicieux!
Ilona L.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2019
Très sympa et offre du midi intéressante
Marie Catherine S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Accueil chaleureux. Nous avons passé une excellente soirée et les plats étaient bons. Cependant l'association de certains goûts n'était pas toujours réussies et ne mettait pas en valeur le plat.
Wanda C.
Gastronome
(108 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Très intéressante découverte. Accueil chaleureux et attentif, cadre cocooning, cuisine originale, aux saveurs et associations subtiles , Je me suis régalée en autres de l'omble chevalier et mon amie du filet de chevreuil au point que son assiette était plus que nettoyée......Envie de tester plus , donc d'y revenir.
Jacques H.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Ce sera avec plaisir que nous y retournerons. Bravo!
Louis Philippe P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
On a une fois de plus passé un très beau moment culinaire, merci à vous pour votre excellent accueil et de vous être si bien occupé de nous et bravo au chef en cuisine.
Jacques C.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Des mets raffinés et originaux. Un festival automnal. Les goûts sont là, la présentation est artistique. Le menu business a un excellent rapport qualité/prix. L’accueil est professionnel et attentionné. Un régal à tous les sens du terme. Rien à redire.
Francois B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Une carte réduite mais de très bonne cuisine pour chaque semaine : choix limité à deux entrées, trois plats et deux desserts.
Christian K.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Excellente cuisine, service très attentionné.
niveau sonore un peu élevé...
Patrick D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Une très belle adresse la qualité des produits top ainsi que la présentation des plats et la quantité était au rendez-vous. Très bonne découverte le personnel adorable et de très bon conseils nous avons passé une excellente soirée. À bientôt.
Océane S.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Incroyable crème de châtaignes au piment d'Espelette!!
Jeremy B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Découverte très sympathique le service est à la hauteur de la cuisine et la cadre est très sympa !
Paez V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2019
Bel accueil dans un lieu convivial. Menu étonnant et délicieux suivant le rythme des saisons. Conseil sur les vins de qualité et prix du menu du jour raisonnable
Michel D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Très belle découverte.
Nous y reviendrons certainement
Miguel P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2019
Troisième visite à l'Ecorce et la qualité monte à chaque fois.. ou peut-être la carte était-elle plus inspirante cette fois. Accueil toujours chaleureux, bon choix de vins et belle carte, avec des plats originaux et savoureux. Un seul regret, l'acoustique de la salle n'est pas au top mais ça ne gâche quand même pas (et de loin) le plaisir des assiettes et verres. Nous y retournerons !
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