L'Esquisse Lausanne

Route du Signal, 2 1018 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 50
|
41-213205007
8,9 /10
2281 avis

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Promotions et menus

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-50% sur la carte - Festival LaFourchette

Promotion valable à la carte uniquement à la date et pour le créneau horaire réservé. Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Non applicable sur les menus et les boissons.

Brunch à la carte le Week-End

Deux services : 11h et 13h30
Veuillez noter que les tables réservées pour le service de 11h doivent être libérées pour 13h.
Merci pour votre compréhension

Une carte supplémentaire pour le Brunch est disponible.

  • Accompagnements
    • Toutes nos formules "brunchs" sont servies avec une Corbeille de tartines et mini viennoiseries, Confitures de maman Nelly et beurre
  • Formules :
    • Le Sweet CHF 20.-
      Pancakes, sirop d’érable et crème double

      Le Bénédicte CHF 29.-
      Œufs Bénédicte saumon fumé ou bacon

      La Tartine du moment CHF 23.-
      Pain de campagne et ingrédients de saison

      Le Full English CHF 27.-
      Œufs brouillés, toasts, cherry confites, bacon, champignons aux herbes, pomme en robe-des-champs

Un mot sur le restaurant L'Esquisse Lausanne

DES TABLEAUX ET UNE TABLE – Dans les jardins de la Fondation l’Hermitage, l’Esquisse ne cache pas son penchant esthète. Située dans l’ancienne orangerie qui jouxte le musée, elle offre une terrasse et une belle vue sur le Lac.

CUISINE MAÎTRISÉE – Inventive mais sur une base classique, jouant les saveurs sans l’annoncer de manière outrée, la cuisine de l’Esquisse séduit. Elle se base avant tout sur des produits de qualité.

BRUNCH – Les samedi et dimanche, à partir de 10h00, l’Esquisse vous attend pour un Brunch « arty ». Le restaurant est ouvert même hors exposition et est privatisable sur demande (repas et cocktails de 20 à 120 personnes).

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 50
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 4.9
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 9.5
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 6
    Verre de vin
  • CHF 40
    Bouteille de vin
  • CHF 12
    Coupe de champagne
  • CHF 90
    Bouteille de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant L'Esquisse Lausanne

Comment y aller ?

  • Transports publics
    N° 16 depuis St François. Arrêt Hermitage.
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Pendant les périodes d'ouverture du musée:
Lundi: Fermé
Mar - sam: 10h-23h
Dimanche: 10h-18h

Pendant les périodes de fermeture du musée:
Lundi: Fermé
Mar - sam: 11h-14h 18h30-22h30
Dimanche: 10h-16h

Services

  • Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Ouvert en août
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    762
  • 9
    740
  • 8
    499
  • 7
    165
  • < 7
    115
Cuisine
9
Service
9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
787/2281 avis
Moira L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
- Avis en cours de modération -
Fabian R.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Restaurant très agréable, personnel souriant, accueillant et répondant. Nous y avons très bien mangé. L’espace cependant un peu restreint, le restaurant n’est pas très grand, donc un petit peu bruyant, mais cela ne nous a pas dérangé plus que ça.
Catherine L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Très bons accueil et service. Cuisine savoureuse.
KENZA P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Service rapide et plats savoureux. Je recommande cet endroit. Le seul hic est pour se parquer pas loin de l’établissement. Je me réjouis d’y retourner.
Sylvie G.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 nov. 2019
- Avis en cours de modération -
Anne Françoise P.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Cliente de longue date, cela faisait un an et demi que je n'y étais pas revenue, suite à l'époque à ce que j'avais perçu comme une baisse au niveau culinaire. MAIS CETTE FOIS, TOUT LE REPAS A ETE PARFAIT ET COPIEUX. Je donne une mention spéciale aux ravioles de gibier, très rafinées, et à la souris d'agneau fondante et roborative. Je retournerai donc prochainement dans ce restaurant.
Je n'ai vraiment qu'un seul regret, c'est par raport au vin: pas de carte des vins, seulement du vin au verre à 7,5 CHF le verre ... 75 CHF le litre ou 56,25 CHF la bouteille de 75 cl, il a peu de vins qui le méritent, surtout quand on en ignore le millésime à la commande. Conclusion, nous avons accompagnénotre repas de bière, mais je ne vois pas le sens d'un tel tarif, à part empêcher les vignerons, notamment locaux, d'écouler leur production.
Jacques P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 nov. 2019
Accueil chaleureux, saumon gravlax bon et bien présenté et souris d’ageau super bien préparées et portions généreuse. Bon les tables sont très proches les une des autres; recherche d’intimité s’abstenir.
G. F.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Toujours très bon, dans un cadre sympa et reposant. La carte n’est pas grande, mais originale et suffisamment variée.
Robin D.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Super endroit, bon goût et service chaleureux ..................................................................................
Justine B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
A part l'endroit difficile à trouver tout est parfait
Marc M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Très jolie soirée dans un cadre sympathique. Service impeccable et surtout sympathique. Ce n'était pas notre première fois à l'Esquisse, et en tout cas pas la dernière.
Deborah T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Jolie découverte, menu enfant délicieux, la viande tendre et les desserts délicieux.
Le foie gras un peu petit par rapport au prix et à d'autres lieux.

Service très bien et efficace.
Simone E.
Gastronome
(83 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2019
accueil chaleureux et serveur compétent et aux petits soins...Excellent risotto aux champignons au parmesan.
Bastian G.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Foie gras très bon.
Entrecote très très dur, mon amie n'a pas pu la manger tellement.
Accueil tres bien et jolie cadre.
Manon T.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Dans le magnifiue cadre de l’hermitage. Petite carte avec bonne cuisine.
Patrick G.
Gastronome
(115 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Excellent tartare de bœuf
Véronique B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Belle découverte! Plats soignés, très bons et bien présentés. La possibilité d'avoir 50% sur la carte a été appréciable car nous n'aurions pas pu nous permettre ce genre d'établissement sans cela. A recommander!
Nathalie B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Decue pour la première fois après plusieurs visites satisfaisantes. Foie gras pas très bon, tristement présenté avec un toast grillé. Et dos de cabillaud juste correct. Serveur pas du tout à l'écoute des commentaires. Bref j'espère que c'était un accident isolé et pas le début d'un laisser-aller tant au niveau des cuisines qu'au service.
Claude S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 1 nov. 2019
grosse déception pour cette soirée. J’ai souvent déjeuné ds ce restaurant et n’avais jamais été déçue. Mais malheureusement ce soir ce fut raté.
La viande est immangeable et mon cabillaud bien trop cuit. Rien à voir avec un délicieux sandre dégusté il y a quelques mois. Le saumon gravlax recouvert de sauce, en entrée, ne convainc pas non plus. Je ne renouvellerai pas l’expérience.
Rebecca R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Endroit un peu difficile à trouver le soir... mais très beau lieu dans ce parc et accueil plus que chaleureux. Le repas: délicieux petite carte mais de saison. On y reviendra c'est certain.
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