9,3 /10
1210 avis

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Un mot sur le restaurant La Brasserie du Royal par Marc Haeberlin

Notre restaurant de style Brasserie au Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne et au design contemporain vous propose une offre de restauration gourmande et raffinée. On y apprécie de belles recettes traditionnelles avec une touche de modernité, sans oublier quelques plats du terroir. Le savoir-faire du chef alsacien triplement étoilé Marc Haeberlin vient compléter l'offre de notre Chef Exécutif Julien Krauss et l'équipe de la Brasserie. Ceux-ci permettent aux gourmets de découvrir et d’apprécier une cuisine créative et unique de brasserie de catégorie supérieure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 80
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 6
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 9
    Verre de vin
  • CHF 40
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 120
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Brasserie du Royal par Marc Haeberlin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lausanne, Délices (M2)
  • Indications particulières
    Entrée de l'hôtel : Avenue de Cour
  • Parking Parking offert lors de votre visite à la Brasserie du Royal Savoy

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner 6h30 - 10h30
Déjeuner 12h00 - 14h00
Dîner 19h00 - 22h00

Services

  • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (12 personnes max.)
  • Accès handicapé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    637
  • 9
    311
  • 8
    186
  • 7
    38
  • < 7
    39
Cuisine
9,3
Service
9,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
396/1211 avis
Philippe G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2019
Environment moderne, calme car pas plein, les plats étaient excellents
Jean Yves R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Très agréable cuisine de brasserie de haut de gamme. Service souriant et professionnel Jolie carte des vins éclectique
Quel dommage de ne pas exiger un dress code minimum. Manger à côté de clients en bermuda, tee shirt et pieds nus dans des baskets éculées ne motive pas vraiment. Exiger un pantalon long un jour de pluie est il vraiment impossible ?
Il faudra faire un choix entre un endroit convivial et élégant ou un bistrot de quartier un peu au dessus des autres
Pascal G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Mon restaurant préféré à Lausanne actuellement! C'est tout simplement excellent et le service est impeccable sans parler du cadre parfait!
Michael L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Excellente table dans un cadre raffiné sur une très belle terrasse
Petit bémol sur la qualité du service
La cuisine est vraiment à la hauteur
Claire J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2019
Coup de coeur. Aucune fausse note. En point d'orgue: chou à la crème d'une autre planète.
Laurent V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juil. 2019
Un pur moment de plaisir. La cuisine est excellente, le service est à la hauteur de la cuisine et le cadre en terrasse, même si la vue lac manque, est agréable. Habitant Lausanne, il est certain que nous y reviendrons
Nathalie L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Un bel endroit, une cuisine soignée et savoureuse. Belle carte de vins de Suisse, une addition en rapport avec le lieu.
Souad I.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2019
Un cadre agréable et accueillant avec un service de grande qualité.
Nicoletta D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2019
Très joli endroit. Accueil et service professionnel et courtois. Cuisine très bonne sans qu’elle soit exceptionnelle. Une très bonne brasserie.
Bruno T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2019
Service très attentionné et aimable. Dressing des assiettes au top et cadre magnifique
Nous y retournerons
Caroline I.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2019
Très bon menu de jour. Varié et frais. Bon service !
Daniel L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2019
Bel endroit, excellente cuisine, belle cave, service à la hauteur...
Alain W.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 mai 2019
Le jardin est nettement plus sympa que la salle à manger trop sombre.
La carte est très bien.
Gabriel G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2019
J’ai eu une entrée aux calamars bien à l’esprit espagnol, belle présentation saveurs équilibrés, j’ai apprécié particulièrement la subtilité du chorizo qui ne cachait pas les autres produits, ensuite côte de bœuf pour 2, cuisson de la viande maîtrisée à la perfection, sauces gourmandes, pour un supplément de seulement 4CHF une magnifique sauce aux morilles, bon rapport qualité prix, service impeccable, j’ai passé un excellent moment, à refaire certainement.
Michaël V.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2019
Excellent, tant du point de vue service que de la qualité des mets!
Caroline L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Cadre agréable. Cuisine raffinée
Stephane S.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2019
Excellent
Qualite et cuissons des viandes parfaites
Cristian B.
Gastronome
(137 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2019
Encore une fois un dîner juste parfait, service impeccable, une vrai explosion de saveurs en bouche ! ????????☺️ merci
Alessandra A.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Je trouve l'ambiance bien et le service aussi.
La carte pas assai intéressante et variée et la cuisine ok, pas plus. Le filet saignant était un peu trop à point et donc un peu dur...
Philippe H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2019
Accueil et cuisine très professionnels. La classe!
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