La Brasserie du Royal

Avenue d'Ouchy 40 CH-1006 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 80
9,4 /10
525 avis

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Evènements

Menu Les copains d'abord !

Validité : lundis et mardis, le soir
A 19 heures.

Convivialité et simplicité sont les maîtres mots du nouveau concept à la Brasserie du Royal. Chaque semaine, le Chef concocte une recette et invite les convives à la déguster ensemble, autour d'une même table.

    Menu Semaine du goût CHF 52.-

    Validité : au déjeuner

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    • Entrée
      • Velouté de potirons, huile de noix du moulin de Sévery.
    • Plat
      • Poitrine de cochon confite, polenta rouge du Tessin fumée au foin, poire rôtie.
    • Dessert
      • Vacherin givré aux figues & glace au miel d’abeilles noires.
    Menus

    Plat du jour de la semaine CHF 29.-

    Du lundi au vendredi

    .

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu exclusif "tout compris" avec accord mets et vins 110.-

      Offre Exclusive valable les soirs du dimanche au jeudi.
      Composition du menu non modifiable et imposé pour toute la table.

      Ce menu comprend : entrée + plat + dessert + mignardises + thé / café + 1 eau minérale et deux verres de vin par personne

      • Entrée + Accord de vin
        • L’oeuf parfait aux cèpes
      • Plat + Accord de vin
        • Le suprême de volaille vendéenne élevée au maïs
      • Dessert
        • La pêche « Haeberlin » sabayon Champagne, glace pistache
      • Boissons
        • 1 eau minérale + 2 verres de vin
      • Café ou Thé
        • Café ou Thé

      Menu exclusif "tout compris" 110.- par personne. Boissons comprises

      Un mot sur le restaurant La Brasserie du Royal

      Notre restaurant de style Brasserie au Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne et au design contemporain vous propose une offre de restauration gourmande et raffinée. On y apprécie de belles recettes traditionnelles avec une touche de modernité, sans oublier quelques plats du terroir. Le savoir-faire du chef alsacien triplement étoilé Marc Haeberlin vient compléter l'offre de notre Chef Exécutif Julien Krauss et l'équipe de la Brasserie. Ceux-ci permettent aux gourmets de découvrir et d’apprécier une cuisine créative et unique de brasserie de catégorie supérieure.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      CHF 80
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • CHF 5
        Demi bouteille d'eau minérale
      • CHF 8
        Bouteille d'eau minérale
      • CHF 9
        Verre de vin
      • CHF 40
        Bouteille de vin
      • CHF 23
        Coupe de champagne
      • CHF 120
        Bouteille de champagne
      • CHF 5
        Café

      Prix des menus

      • CHF 80 - CHF 100
        Menu dîner la semaine
      • CHF 80 - CHF 100
        Menu dîner le weekend
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant La Brasserie du Royal

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Lausanne, Délices (M2)
      • Indications particulières
        Entrée de l'hôtel : Avenue de Cour
      • Parking A free outdoor parking is available at the hotel des Inventions

      Horaires d'ouverture

      Petit-déjeuner 6h30 - 10h30
      Déjeuner 12h00 - 14h00
      Dîner 19h30 - 22h00

      Services

      • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
      • Restaurant privatisable (12 personnes max.)
      • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
      • 10
        262
      • 9
        141
      • 8
        86
      • 7
        18
      • < 7
        18
      Cuisine
      9,5
      Service
      9,5
      Cadre
      9,3
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      221/525 avis
      Jean-Marc P.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 sept. 2017
      Tout était parfait !
      Christian S.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 sept. 2017
      Nous avons pris le menu de Marc Haeberlin Excellents mets Servis par un garçon très sympathique du nom de Gabriel Magnifique soirée
      Diane C.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 sept. 2017
      Très bon restaurant dans lequel nous allons dîner ou boire un verre très régulièrement, le personnel est très agréable et la nourriture est tes bonne
      Valérie Davet A.
      (0 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 sept. 2017
      Un service très souriant, très près du client
      Un régal pour le palais
      Un endroit magnifique!
      La table de Nada D.
      Gastronome
      (26 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 sept. 2017
      Très bon accueil et repas délicieux.
      Phil F.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      Excellent! A refaire!
      Christine L.
      (0 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 sept. 2017
      Excellent service au bar, le chef du bar est très pro., accueil parfait et cocktails excellents.
      Restaurant où on se sent comme à la maison, le personnel est très accueillant et pro, les petites particularités du service quand on vous propose une boite avec un choix de couteaux pour la viande, une attention pour l'anniversaire d'un des convives etc.....différent des autres 5 étoiles de la place :)
      Quand à la décoration de cet établissement, classe et raffinée !


      Un seul conseil, testez le !!
      Jean-Philippe T.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 août 2017
      Excellente expérience, menu à découvrir avec vins excellents.
      Océane D.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 août 2017
      Comme toujours un moment exceptionnel dans un cardre superbe sur la terrasse avec une cuisine sublime sans oublier le service qui était très bien même si on voit que certain doivent débuter.
      Pierre L.
      Gastronome
      (345 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 août 2017
      Accueil service et mets parfaits! A refaire
      Ines T.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 août 2017
      Carte variée. Bonne qualité des mets et diversité interessante. Très bon service, aimable et efficace. Prix corrects considérant le cadre luxe et qualité des mets. Brasserie très élégante.. J' y retournerai.
      Thomas F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 août 2017
      C'est un festival pour les sens, chaque plat est un plaisir à voir, à goûter et à déguster!
      André F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 août 2017
      Cuisine sublime, terrasse très bien arrangée, personnel trés poli, joyeux et souriant. Seule b-mole sont les fumeurs sur la terrasse. Pour un établissement de cette catogerie ce n'est pas acceptable que pendant le repas les gens fument. Toute la finesse du repas est perturbé.
      Jean-Jacques J.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 août 2017
      Très bon menu du jour équilibré.Qualité prix correct.
      Fabienne B.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2017
      Parfait
      Plinio C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 juil. 2017
      Très agréable moment
      Bastien F.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 23 juil. 2017
      Personnel tres accueillant et tres agreable. Bonne table et viande mâturé de tres bonne qualité.
      Michel D.
      Gastronome
      (31 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juil. 2017
      Une des meilleures tables de la région avec une terrasse bien ombragée et calme.
      Claudine B.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2017
      Expérience exceptionnelle ! Des plats subtils et recherchés, parfaitement équilibrés (fabuleuse variation autour du melon et de la pastèque, le saumon mi cuit avec une garniture de petits pois en cappuccino relevé par des dés de concombre et l'acidité du citron kalamansi)
      Mention spéciale à Resa le sommelier et à Matthieu le serveur pour leurs conseils et leur gentillesse.
      Christophe K.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 juil. 2017
      Les oeufs parfaits, les blancs de poulets et les pêches pochées étaient tout simplement délicieux. Ce repas a été un enchantement de l'entrée au dessert.
      Marie-Anne F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 juil. 2017
      Très bel établissement à Lausanne. Les plats sont recherchés et originaux, très bons produits. Le service est très attentif et nous avons pu profiter de la belle terrasse. Très bon rapport qualité/prix pour Lausanne. À recommander.
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