9,3 /10
1073 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu de la semaine CHF 52.-

Validité : au déjeuner

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté de châtaignes, condiment poire noisette, tartine au bleu d’Auvergne
  • Plat
    • LUNDI
      Dos de merlu sauvage, fragola sarda aux agrumes, émulsion safranée

      MARDI
      Filet de daurade snacké, écrasé de topinambours aux amandes, beurre blanc et pamplemousse

      MERCREDI
      Magret de canard rôti, déclinaison de maïs

      JEUDI
      Tourte de volaille au vin rouge et sa saladine

      VENDREDI
      Quenelle de sandre, tombé d’épinards et sauce américaine
  • Dessert
    • Dacquoise noisettes et chocolat au lait

Un mot sur le restaurant La Brasserie du Royal

Notre restaurant de style Brasserie au Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne et au design contemporain vous propose une offre de restauration gourmande et raffinée. On y apprécie de belles recettes traditionnelles avec une touche de modernité, sans oublier quelques plats du terroir. Le savoir-faire du chef alsacien triplement étoilé Marc Haeberlin vient compléter l'offre de notre Chef Exécutif Julien Krauss et l'équipe de la Brasserie. Ceux-ci permettent aux gourmets de découvrir et d’apprécier une cuisine créative et unique de brasserie de catégorie supérieure.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 80
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 6
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 9
    Verre de vin
  • CHF 40
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 120
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Brasserie du Royal

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Lausanne, Délices (M2)
  • Indications particulières
    Entrée de l'hôtel : Avenue de Cour
  • Parking Parking offert lors de votre visite à la Brasserie du Royal Savoy

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner 6h30 - 10h30
Déjeuner 12h00 - 14h00
Dîner 19h00 - 22h00

Services

  • Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (12 personnes max.)
  • Accès handicapé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    552
  • 9
    285
  • 8
    163
  • 7
    33
  • < 7
    40
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
373/1073 avis
Tatiana C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Très beau
Milonda M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2019
Je suis une habituée maintenant et je ne me lasse jamais de ce cadre magnifique, d’une cuisine simple mais raffinée et goûteuse ainsi que d’un service 5 étoiles mais qui demeure ouvert à la bonne humeur.
Hugo-Ken O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2019
Très bon rapport qualité prix, super cadre
Valentine B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Tjs aussi parfait !
Gabriel L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2019
Nous avons passé un moment très agréable. Je recommande à tout le monde ce restaurant.
Nathalie C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2019
Très belle endroit, cuisine et service parfait
Pascal D.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2019
La qualité des mets n'est toujours réguliers avec des hauts et des bas.
Patrick H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Excellent menu avec vins et service très agréable
Fabrice H.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Une cuisine créative et délicieuse. Le personnel est au petit soin, charmant et très disponible. Bref une soirée d’exception !
Bruno B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 déc. 2018
Rien à redire, c'était parfait. Les plats succulents, les accords avec les vins étaient délicieux. Le service disponible, discret et sympa. Très belle soirée, merci.
André L.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2018
parfait a part le café a 5.00frs qui n as aucun gout.service cuisine digne d un palace.
Suelen B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Service irréprochable nourriture très
bonne. Nous avons hâte de revenir.
Manuela G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Très bonne cuisine, mets de brasserie haut de gamme, et le service impeccable, souriant, efficace, humour à propos, un grand bravo à votre personnel de salle.
Pierre B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
2,5 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Une expérience catastrophique ! Une heure et demi d’attente pour le plat principal qui est finalement arrivé beaucoup trop cuit.
Aucune excuse du maître d’hotel.
Je déconseille ce restaurant
Sandra B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Dommage que les kirs royaux soient servis dans des verres à vin blanc et sans qu'on puisse voir de quel champagne il s'agit ...
Très jolie présentation des plats et personnel charmant
Kurt H.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Véranda très bruyante
Hans M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
attend trop longue entre le premier et le deuxième plat.
Michael V.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Excellent tout simplement ????????
CHRISTIAN M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Une énorme déception
accueil au desk mal organisé
personnel en salle jeune inefficace
superviseurs hautains n’appoetant aucune aide ou plus value à une équipe qui ne maîtrise ni les bases ni la salle
80minutes pour obtenir le plat
une araignée de veau sèche et peu goûteuse une selle de chevreuil qui arrive froide et un omble fade mal cuit
des prix très élevés pour une qualité de service et de cuisine inappropriée
mes remarques à la responsable de salle ont été accueillie par un comportement hautain et dédaigneux
et à la sortie la préposée aux vestes me demande mon numéro de table: au secours
je ne reviendrais pas
Alexandre D.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2018
A nouvelle une belle soirée passée au Royal, un cadre enchanteur avec un apéritif dans le chalet situé au jardin cette année et un repas alliant plats traditionnels et modernité, accompagné du meilleur des vins locaux.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.