La Chaumière

Chemin de la Fondelle 16 1256 Troinex Suisse Plan
  • Cuisine contemporaine
  • Insider
  • Bistronomique
  • A la montagne
  • Bistrot
  • ...
Prix moyen CHF 60
8,7 /10
81 avis
La Chaumière est un bijou de symbiose entre la motivation totale de Serge Labrosse et l’extraction rurale quoique bourgeoise du lieu, avec véranda intimiste et une salle à l'intérieur. L’ancienne Auberge Communale de Troinex a achevé sa transformation sous la houlette de son nouveau chef qui a décidé d’un concept redoutablement novateur et inclusif, tendances en général antagonistes. Il y a le côté bistrot avec une carte bistronomique assumée, et le côté gastro ou on peut choisir entre cinq, six et sept plats mais à la discrétion du chef. Exploration ultra-qualitative garantie.


Ancien chef historique du Buffet de la Gare des Eaux-Vives et du Flacon, Serge Labrosse est une des grandes signatures de la gastronomie genevoise. Ce Bourguignon au grand cœur, passionné et passionnant, propose une cuisine qui lui ressemble, authentique et ambitieuse. Le chiffre 7 a d’ailleurs une connotation particulière pour le restaurateur, c’est un chiffre fétiche qui revient souvent dans les dates de sa vie.

Conseil d'Insider

Se laisser conseiller les vins côté gastro, Serge les sélectionne comme le reste, à l’instinct, et le moins qu’on puisse dire c’est que ça lui réussit.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 60
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 3.6
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Chaumière

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne 45
  • Indications particulières
    Auberge au cœur de la campagne genevoise
  • Parking Privé 30 places

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)
Soir : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte bleue , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Belle cave , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    27
  • 9
    23
  • 8
    14
  • 7
    9
  • < 7
    8
Cuisine
9
Service
8,5
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
26/81 avis
Simon P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 16 juin 2018
Joli terrasse mais service vraiment médiocre on attendu plus de 30min avant que je me lève pour demader a ce que l’on prène notre commande, alors que le restaurant n’etait meme pas pleins et sans aucunes escuses du personnel.......
Les plats était joliment présenté mais manquaient grandement de saveurs....
Carte des vins pas terrible et trop cher.....manque cruellement de vins naturel.....
Les prix exercé sont bien audessus de la qualité des plats....
Laurence C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2018
Cadre très agréable, service sympathique et compétent.
La cuisine (poisson) était très fine et belle. C'était un joli moment
Cédric J.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2018
Ambiance agréable... personnels tout autant... je regrette juste la quantité qui pourrait être un peu plus généreuse... J'avoue n'avoir pas prit d'entrée... j'aurais dû... surtout pour le prix
Yannick C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2018
Nous avions besoin de 2 repas vegan, ce fut très compliqué et nous avons toujours le doute sur les produits laitiers. De plus les plats vegan étaient vraiment très basique (salade, courgette, asperge ...).
D'autres part 4 personnes avec des difficultés de digestion...
Et tout ca pour un prix exhorbitant !!! A éviter !!!
Restaurant
Cher Monsieur,

Je vous remercie pour votre commentaire, même si celui-ci n’exprime pas la satisfaction dont vous m’avez fait part à la fin de votre dîner.
Je suis navré que la cuisine vegan que le chef a produit exclusivement pour vous n’ai pas répondu à vos attentes. En effet les légumes frais et bio de Troinex étaient au centre des préparations.
Le Chef étant Bourguignon, élevé à la viande, à la crème et au beurre, a gardé quelques mauvais réflexes...
Concernant le prix de votre repas, il a été négocié et validé par vos soins en amont de l’événement, les consommations sur place ont été ajoutées à votre addition.
Nous travaillons uniquement avec des produits frais et je suis surpris que la moitié d’entre vous soient malades en ayant mangé les mêmes menus.
J’espère toutefois que vous garderez en mémoire la qualité du service et de notre endroit pour donner une seconde chance au Chef d’exprimer son talent.
Dans l’attente de vous recevoir à nouveau, je vous adresse mes cordiales salutations

Le Directeur
Alexandra E.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2018
Tres jolie Restaurant, cuisine soignée et saveurs fines et délicates. Très jolie présentation. Comme souvent dans les restaurants gastronomiques les portions ne sont pas “très” généreuses, mais si l’on prend entrée-plat-dessert cela fera l’affaire. Très bon moment.
Jean Christophe L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2018
Le dîner était excellent le service très bon. Seul petit bémol l’attente était un peu longue et on aurait bien aimé avoir des amuse bouche pour commencer et des mignardises avec le café..
Claire C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
tres bonne cuisine particuliere et raffinée, accueil cordial et simplicité confortables
Quan-Ling S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2018
Serge Labrosse est un talent unique! Quelle expérience culinaire!
Ines D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Bon service, par contre pas vraiment de bon conseil sur les vins.
Je dois remercier les sommelier /ères d avoir proposé un autre vin gratuitement. Ça c est vraiment un geste rare de nos jours!
catherine F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
2
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Avons été accueilli sous une serre. Le service était très occupé à servir les clients du gastro, nous avons donc attendu 1h1/2 pour être servi.
Le chef est venu en salle saluer des connaissances et n’a pas saluer les autres tables.
Cadre provisoire le temps de travaux en salle, mais les prix identiques et nous n’avons pas été prévenus à la réservation.
Natacha G.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Très belle découverte, un cadre enchanteur. Nous reviendrons volontiers
Françoise C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2018
parfait sur toute la ligne
christine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2018
Magnifique, très recherché et très bien dévore.
ALEXANDRE R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Dommage que les commentaires données en amont n'ont pas été notés.. vous aviez une menu sans viande..
Paul B.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Très belle découverte
Cuisine inventive et savoureuse, le cadre est agréable, vivement la prochaine fois!
Danielle J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Tout était parfait, seul bémol : le chauffage dans le jardin d'hiver fonctionnait mal...
David M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 3 févr. 2018
C’est dommage de ne pas avoir averti que les repas étaient servis sous tente dans le jardin par un froid de canard. Une superbe cuisine dégustée en manteau, ça fait bizarre. D’autant que le service, gentil, est totalement désorganisé.
Laurence B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2018
Lunch excellent dommage que le système de chauffage sous la tente fonctionne mal. Chaud froid tout le long du repas, ça gâche un peu le plaisir...
Rafael G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Exelente cuisine belle présentation cadre superbe dommage que le service n’avpas Suivi
Céline F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Particulièrement déçus par la qualité des mets. Nous nous attendions à beaucoup mieux. Et excessivement cher.
Nous n'avons pas eu l'occasion d'en faire part au chef qui était parti!
Autre remarque, je trouve très dommage que en réservant par la fourchette il n'y a pas le choix de réservation entre le bistro et gastro.
  • 1
  • 2
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.