La Cigogne

Place Longemalle 17 1204 Genève Suisse Plan
Prix moyen CHF 75
|
41-228184040
9,5 /10
1276 avis
En arrivant sur la place Longemalle, à part le mobilier urbain flambant neuf, on se laisse en général vite frapper par la devanture d’inspiration néogothique de l’hôtel La Cigogne et son restaurant du même nom. Construit au début du XXe siècle, l’intérieur de ce bâtiment résolument art-déco déploie des vitraux fleuris incisés dans un revêtement acajou. Quand les modernistes de la fin du XIXe ont eût fini d’aplanir les remparts de la ville, un passage plus marqué a commencé à colorer la ville. En particulier le quartier des rues-basses avec la place Longemalle, donnant anciennement sur un port de commerce peu ragoûtant, qui a vu une de ses bâtisses d’habitation se muer en palais romantique. Revenons à nos barigoules et autre mousselines. Le service est très attentionné avec le (devenu trop rare) service sur guéridon, avec bien sûr découpe à table, pour cette cuisine traditionnelle française racée.


Le chef, Nicolas Pasquier, a connu quelques itérations fructueuses à Paris avant de se décider à descendre sur Genève. C’est à l’Auberge du Lion d’Or, sous les ordres d’Henri Large, qu’il entre dans les assiettes genevoises, avant de prendre les rênes de La Cigogne. Il nous propose une carte résolument tournée vers le large avec du rouget, du cabillaud ou encore du turbot dans une tradition de carte courte.

Conseil d'Insider

Un moment d’aparté et singulier au centre ville à savourer dans un cadre néo-gothique magique !

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Menu Offre Exclusive à CHF 79.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Apéritif maison et canapés, amuse-bouche, entrée, plat principal, dessert et mignardises

  • Apéritif
    • Apéritif maison et canapés
  • Mise en bouche
    • Amuse-Bouche
  • Entrée
    • Velouté de carotte, chantilly coriandre
      ou
      Galette de sarrasin, andouille de Guéméné, épinards et œuf au plat
      ou
      Tartare de Saint-Jacques et oursins, vitelotte et pomme verte
  • Plat
    • Porc ibérique « Pata Negra » mariné au sirop d’érable, pomme purée et chou rouge confit
      ou
      Beignets d’esturgeon, caviar de lentilles noires, crème aigre à l’aneth
      ou
      Volaille « patte noire » pochée, sauce suprême safranée, petits légumes et couscous de maïs
  • Dessert
    • Pommes caramélisées, ganache gingembre, sorbet yuzu
      ou
      Crème citron, cœur chocolat blanc, sorbet Earl Grey
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : menu valable uniquement avec la réservation en ligne

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 75
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 12
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 45
    Bouteille de vin
  • CHF 20
    Coupe de champagne
  • CHF 135
    Bouteille de champagne
  • CHF 7
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Cigogne

Services

  • Carte American Express , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Animaux bienvenus , Bar , English spoken , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    642
  • 9
    432
  • 8
    131
  • 7
    44
  • < 7
    27
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
560/1276 avis
Franck C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Second repas dans cet établissement, je confirme, ecxellente qualité! des repas au cervice. je le conseil sans modération.
Tatiana T.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2019
Je félicite le service qui était impeccable et la qualité des produits préparés avec du soin et l'attention
Philippe C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2019
Excellent service, une petite erreur a été immédiatement corrigée. Cuisine raffinée qui séduit l'oeil et les papilles. Vous êtes assis dans un "booth" mais à l'anglaise !
Patricia M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2019
C’est toujours un réel plaisir de dîner a la Cigogne. Tout y est parfait. Le service est agréable et souriant. Les plats sont originaux et fins. Bref, j’y retournerai...
Caterina A.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Super comme d’habitude, jamais déçus de l’accueil, du service et de la cuisine. Toujours un moment de detente et de plaisir.
Franck C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Un très bon restaurant, cadre feutré et cosy. Service impeccable, personnel au petits soins et très agréable.
Je le recommande vivement pour un dîner en amoureux. Une cuisine raffinée, une vrai découverte.
Jean-Louis D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 janv. 2019
Excellente formule exclusive, très belle carte, personnel avenant cadre magnifique, nous reviendrons !
Jean-Claude S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2019
Troisième visite en moins d'une année, mais jamais déçus. A la prochaine fois.
HANna A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Nous avons passé un excellent moment.
Les plats sont bons et généreux.
L’accueil est parfait.
Très attentifs aux exigences et demandes divers.
S’adaptent aux plats sans gluten.
Nous sommes charmés!
Béatrice W.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Un lieu calme, à l'ambiance chaleureuse, un service très professionnel et des plats à la présentation et aux goûts recherchés. Nous avons une fois de plus pris le menu qui change régulièrement et est très correct rapport qualité-prix. Merci. Nous reviendrons !
Francoise T.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2019
Comme toujours tout est excellent et le sommelier est top.
Suzanne C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
C'est toujours un plaisir de revenir déguster les menus qui varient régulièrement ! Les quantités sont parfaites. Le personnel est agréable et attentionné. Merci pour ce bon moment.
Caroline K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Excellent à tout point de vue. Nous y retournerons.
Lena P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Bonne cuisine, belle présentation mais plats servis un peu trop rapidement. Excellents desserts. Belle carte de vins. Nous avons été très bien conseillés par le sommelier. Calme et tables bien espacées.
Massimo G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Un diner délicieux, fin et riche en goût ! Je ne peux que recommander vivement.
Rosetta L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Excellent. On l avait découvert en été avec sa petite terrasse en plein centre et nous y sommes retourné en hiver et découvert le cadre intérieur. Bonne opportunité avec les menus la fourchette.
Le menu esprit de Noël était juste parfait.
Service discret et impeccable et cuisine raffinnée
A refaire
Victoire C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Très bon restaurant! Le cadre est très agréable et les serveurs sont tops ! Les plats étaient délicieux et originaux ! Un vrai plaisir !
Fabyenne R.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2018
Toujours une excellente cuisine raffinée dans un cadre cosy au charme suranné. Un des meilleurs rapports qualité prix de Genève. Service adorable et attentionné
R. Z.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
C'est toujours un plaisir d'aller manger à la Cigogne et de faire découvrir ce restaurant à nos amis!
Janice N.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Très bien, comme d'habitude
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