La Fleur de Sel

Rue du Temple 10, 1304 Cossonay-Ville Suisse Plan
Prix moyen CHF 75
|
41-218612608
9,5 /10
950 avis
Le blanc y est immaculé. A Cossonay, une fleur (une vraie) orne chaque table nappée, dans un décor contemporain où l'épure traduit le souhait de simplicité du restaurant. La Fleur de Sel est l'autre restaurant de la bâtisse moyenâgeuse qui abrite Le Cerf. Un seul menu hebdomadaire dans cette partie intime aux airs de brasserie fine et chic. Mais pas n'importe lequel: comme un vitello tonnato aux anchois, puis un strudel de carrelet et aubergine, suivi d'un filet de bœuf à la broche, d'un choix de Fromages, pour finir sur un cheesecake, sorbet fruit rouge. La viande, pièce maîtresse de la brasserie, est d'exception.


Cette simplicité exige un savoir-faire dont l'orfèvre du Chef Carlo Crisci ne manque pas. L'énergie débordante de ce grand enfant du canton de Vaud, dont les racines sont gorgées du soleil du sud de l'Italie, se retrouve dans l'inventivité et la spontanéité de ses créations.

Conseil d'Insider

Prêtez attention au soin apporté au dressage, les plats du Chef plusieurs fois primé sont de véritables toiles comestibles.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 75
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 4.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 6
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 36
    Bouteille de vin
  • CHF 12
    Coupe de champagne
  • CHF 3.5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Fleur de Sel

Comment y aller ?

  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au samedi)
Dìner : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte American Express , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    489
  • 9
    316
  • 8
    95
  • 7
    32
  • < 7
    18
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
397/950 avis
Raymonde S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Nous nous sommes régalés avec le menu gourmand et ... la viande d’exception proposée, la côte de veau. Belle soirée avec une découverte le « vin naturel » !
Roland A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Accueil sympathique et plats joliment présentés, avec de beaux accords de goûts.
On se réjouit de découvrir le nouveau concept du restaurant!
Jean-Dani T.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Très bien
Sylvie V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
très bon et très convivial.
Stéphane Z.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2019
Une belle soirée à deux , et c est à chaque fois un régal , tout y est parfait ( peut être une petite bougie romantique sur les tables ;-) ) que du bonheur
André M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2019
Excellent repas, bâtisse très charmante
Christine H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2019
De l'amuse-bouche au dessert, tout était absolument délicieux!
Service très agréable.
C'était un cadeau à des amis et je n'aurais pas pu mieux choisir.
Celine S.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Un excellent service la serveuse est très agréable professionnelle et chaleureuse la cuisine toujours aussi excellente ce fût une magnifique soirée !
Solange G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2019
Un lieu propice aux échanges sans nuisance sonore
BRIGITTE V.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 sept. 2019
Vraiment délicieux. Des plats raffinés, cuits à la perfection et joliment servis. Service impeccable. Regardez le menu avant d'y aller car le choix est limité.
Georgette M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Belle découverte et j'ai apprécié qu'il n'y ait pas de musique comme partout ailleurs.
Pascal J.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Le petit frère du Cerf n'a rien à lui envier. Des plats magnifiques et authentiques, finesse et précision, la rigueur du chef Crisci transpire dans ce cadre cosi et chaleureux. Un vrai bonheur
Stéphanie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2019
Tout était magnifique et délicieux! J’y retourne les yeux fermés. Un excellent rapport qualité prix. L’accueil très agréable. La salle est un peu petite mais cela permet des conversations intimes.
Marc-Etienne S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2019
Pour une "brasserie" on peut se demander si l'on n'était pas du côté resto gastro....
Rapport qualité prix exceptionnel. On a eu un plaisir fou. Les quantités sont parfaites, exactement ce qu'il faut pour en profiter à fond.
Merci
Jean-Pierre M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2019
La Fleur de sel
Crisci un chef magnifique et une cuisine non moins, au Cerf à Cossonay
si ta bourse ne le permet pas teste la Fleur de Sel
bon menu quotidien
jolie carte des vins
un plaisir
il faut profiter de découvrir car fin 2019 la carrière de ce grand chef sympa va prendre une autre orientation
Martine B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2019
Des produits de très haute qualité, l’ association des goûts parfaite.
Alexandre M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2019
Petite salle très agréable.
Le service est comme d'habitude impeccable.
Nous avons eu, énormément de plaisir à déguster des plats toujours surprenants et parfaitement exécutés.
Nous avons passé une excellente soirée!
Stefan M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Toujours au top
Philippe B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2019
Après deux expériences positives une troisième s'impose.
Jean-Marc B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2019
Le repas, le cadre et le service étaient excellent. Un seul point d’ombre il est dommage de faire les miettes lorsque la ramasse miettes est tombé par terre, ramassé puis utilisé pour nettoyer la table
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