La Haut

Rue du Village 21 CH-1803 Chardonne Suisse Plan
  • Insider
  • Romantique
  • Gault & Millau 2018
  • Café
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Saint-Valentin
  • Terrasse
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen CHF 135
|
41-219212930
9,6 /10
721 avis
Accroché au versant de la montagne, Là-Haut a beau jouer le camouflage pour ne pas voler la vedette aux vignes, le restaurant semble vissé à la splendeur du Lavaux. Vue plongeante sur le lac, l’établissement singe les Alpes avec ses baies vitrées obliques. Et pour mieux le vivre, il suffit de choisir la terrasse. Dans le menu, le local fait des incursions orientales pour s’épicer. Truite saumonée de Chamby, sphère de carottes à l’aspérule odorante, kumquat et lard de colonatta, tartare de crevette Obsiblue et pressé de panisse, suprême de pintade à la truffe d’été, velouté de courgette violon aux abricots et glace d’huile d’olive/anis vert.


C’est un enfant du pays, né à Montreux en 1983, qui gère les lieux comme la cuisine. Mathieu Bruno a fait ses écoles auprès de nombreux restaurants primés, et il distille sa cuisine créative là-haut avec son épouse, Milène, dont la bonne humeur québécoise rend le service pour le moins chaleureux.

Conseil d'Insider

Esthètes, prêtez attention à la technicité du dressage, c’est du design graphique digne de la réputation helvète en la matière !

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant La Haut

LA VUE – Et si vous déjeuniez ou dîniez avec une magnifique vue sur le lac ou les montagnes ? En allant manger dans ce restaurant c’est exactement ce qui vous sera offert, un pur moment de bonheur.

LE CHOIX – Très variée, la carte proposée par ce restaurant sera sans aucun doute un atout qui vous fera revenir très rapidement, une assurance que tout le monde sera satisfait.

LE SERVICE – Très souriant et professionnel, le service mis en place par le restaurant La Haut vous assurera de ne manquer de rien, une attention qui fera clairement la différence et que vous allez adorer.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 135
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 7.5
    Verre de vin
  • CHF 18
    Coupe de champagne
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Haut

Comment y aller ?

  • Parking Côté Route du Vignoble des places jaunes indiquées " café" sont réservées à Là-Haut

Horaires d'ouverture

Midi : de 11h à 15h (sauf dimanche et lundi)
Soir : de 18h à 23h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Français parlé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    435
  • 9
    229
  • 8
    37
  • 7
    15
  • < 7
    5
Cuisine
9,9
Service
9,4
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
303/721 avis
Olivier F.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Une très bonne expérience... À renouveler avec plaisir
Marion C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Le repas était très bon! Nous avons découvert cette cuisine pleine de surprise et de goût, le service était très bien, avec une bonne ambiance et un personnel à l’écoute !
Nicolas C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2019
Excellente adresse, cuisine inventive qui régale aussi bien les yeux que les papilles gustatives. L’équipe au complet est aux petits soins. À ne pas manquer.
Anouk H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Tout était parfait à commencer par la vue depuis la terrasse, le service chaleureux, les conseils du sommelier et bien sûr le menu... à bientôt !
Nathalie S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Menu Businesss avec forfait vin, eau, café excellent rapport qualité /prix
Caroline F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2019
Super restaurant gastronomique. Incroyables découvertes, très joli cadre, service impeccable. On a passé une super soirée. Merci beaucoup
Fernando M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2019
Plats très savoureux et bien présentés avec des goûts variés au sein du menu.
Seul bémol: portions trop petites surtout pour le plat principal de viande de votre menu (50 grs au plus)
Joël M.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2019
Comment expliquer avec au moins 120 caractères que le cadre et le restaurant sont absolument géniaux, sauf que les prix sont quand même assez élevés. . Bravo à toute l'équipe malgré tout.
Magdalena R.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2019
Vraiment une cuisine excellente, pleine de saveurs inédites et superbe présentation! Un régal! MERCI au chef!
Marco C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2019
Là Haut... nous étions aux anges! Accord mests-vins parfait.
Jean-jacques C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2019
un grand moment à chardonne
Decroux E.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2019
Cuisine raffinée, les plats sont bien construits, les saveurs sont au rendez-vous. Un petit bémol pour les desserts...
Chef prometteur !
ISABELLE H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Accueil chaleureux, cuisine délicate et inventive, présentation des plats parfaite, tout ça dans un restaurant avec une vue à couper le souffle! Un moment magnifique !
Frederic B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2019
bravo, à ne pas manquer ce restaurant
Fabienne G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Très belle découverte de vin. L’accord vin-plat exceptionnel . Beau de plaisir.
Germond C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juin 2019
Tout était parfait de l'amuse-bouche au dessert ! Nous lui souhaitons plein succès.
Les produits sont traités avec une grande finesse ! Just magnifique !
Damien P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2019
Très belle découverte, la qualité, le gout, la présentation des plats était de très haut niveau.
L'accueil sympathique et la discussion avec le chef en fin de repas très appréciable.
Seul petit bémol concernant le prix du vin que nous trouvons un peu élevé.
Anne-Lise N.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2019
tres belle expérience, excellente cuisine, délicate et savoureuse. Un tout petit bémol, viande un peu "resistante". Service diligent et très souriant. A recommander. ALN
Sébastien R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2019
Une très belle cuisine d'habitude
CAROLI S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 29 mai 2019
Une très belle découverte !
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.