La Rencontre des Cheffes

Quai du Mont-Blanc 13 CH-1201 Genève Suisse Plan
    Prix moyen CHF 160
    8,9 /10
    75 avis

    Promotions et menus

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    Evènements

    Live Cooking Show "La Rencontre des Chefs" CHF 160.-

    Lundi 1er avril, se tiendra à Beau-Rivage Genève la septième édition de la « Rencontre des cheffes ». A
    cette occasion, Dominique Gauthier, chef étoilé du restaurant Le Chat-Botté, convie des grands noms
    de la gastronomie au féminin à cuisiner dans les salons de la Maison genevoise.

    Le temps d’un cocktail dinatoire de haute volée, les invités pourront en effet découvrir ou redécouvrir
    quatre grandes cheffes de renom qui partageront ici leur passion. Tout au long de la soirée, des « live
    cooking » permettront aux cheffes de cuisiner dans un format inédit et de proposer leur interprétation de
    la haute gastronomie, dévoilant ainsi toute l’excellence de leur savoir-faire auprès des hôtes. Plus qu’une
    soirée, une expérience unique à vivre, dans une ambiance aussi conviviale que prestigieuse. Avec ces
    ateliers éphémères, les cheffes, Irma Dütsch, Silvia Manser, Margaux Stepczynski et Noradee Jumnong
    feront déguster dix plats, signature de leur gastronomie personnelle.

      Un mot sur le restaurant La Rencontre des Cheffes

      Lundi 1er avril, se tiendra à Beau-Rivage Genève la septième édition de la « Rencontre des cheffes ». A cette occasion, Dominique Gauthier, chef étoilé du restaurant Le Chat-Botté, convie des grands noms de la gastronomie au féminin à cuisiner dans les salons de la Maison genevoise.

      Le temps d’un cocktail dinatoire de haute volée, les invités pourront en effet découvrir ou redécouvrir quatre grandes cheffes de renom qui partageront ici leur passion. Tout au long de la soirée, des « live cooking » permettront aux cheffes de cuisiner dans un format inédit et de proposer leur interprétation de la haute gastronomie, dévoilant ainsi toute l’excellence de leur savoir-faire auprès des hôtes. Plus qu’une soirée, une expérience unique à vivre, dans une ambiance aussi conviviale que prestigieuse. Avec ces ateliers éphémères, les cheffes, Irma Dütsch, Silvia Manser, Margaux Stepczynski et Noradee Jumnong feront déguster dix plats, signature de leur gastronomie personnelle.


      Première femme suisse à avoir reçu une étoile au Guide Michelin, Irma Dütsch, est passionnée par le produit. Si elle a aujourd’hui quitté les fourneaux, elle ne s’est pas arrêtée pour autant et est désormais conseillère-consultante et auteur. Son dernier ouvrage en date, « Amitié gourmande » a été écrit avec 23 personnalités amies.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      CHF 160
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant La Rencontre des Cheffes

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Bus 6, 8, 9, 25 - Arrêt Mont-Blanc
      • Indications particulières
        Le Beau-Rivage est situé sur le célèbre quai du Mont Blanc, face au non moins célèbre jet d’eau, à quelques minutes de la rue du Rhône, lieu culte du shopping et du centre des affaires.
      • Parking Parking privé du Beau-Rivage

      Horaires d'ouverture

      Lundi 01 avril 2019 de 18:30 à 21:00

      Services

      • Cocktail
      Excellente table
      8,9 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        34
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      • < 7
        8
      Cuisine
      8,9
      Service
      9,2
      Cadre
      8,7
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Modéré
      Temps d'attente
      Court
      35/75 avis
      Karine V.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      La Rencontre des Chefs, c'est un événement que je ne manquerai pas l'année prochaine! Nourriture délicieuse et originale, très bon vins et accueil impeccable.
      Carina B.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Bonne organisation, très belle soirée!
      Alain B.
      Gastronome
      (10 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Cadre raffine, service irréprochable, digne d'un Palace. Moment très agréable.
      Carol G.
      Gastronome
      (37 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Concept vraiment très sympa qui permet de faire de belles découvertes. Merci !
      Laurence W.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Très belle soirée conviviale et qui sort de l’ordinaire.Dégustations variées et délicieuses...MERCI
      Yves W.
      Gastronome
      (26 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Dans le cadre de cet événement gastronomique, il est dommage qu’un seul Chef ait pris la peine de parler de son art.
      En outre, un seul vin rouge pauvre en carte
      Et du vrai champagne
      Autrement belle cuisine et bon engagement du personnel
      Elena I.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      4,5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      6
      Cadre
      4
      • Date du repas : 17 avr. 2018
      Coté norriture, cétait bien comme apéritif (c'était de la qualité, mais quand même un apéritif à 160 CHF!), on est sortis que on avait faim! Ils nous ont dit qu’il y a eu des desserts après 21:00, nous sommes partis avant (personne nous l'avait annoncé, et on avait déjà fini notre apéritif/repas à 20:00). La musique était horrible (de la techno dans une ambiance très beau et classique, rien à voir - la mauvaise note "ambiance" est due à ça). En plus, pas de choix de vin (un seul rouge!).
      Marie-luce F.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Soirée agréable avec variété de mets et qualité gustative. Chefs accessibles et chaleureux. Magnifique cadre.
      Restaurant
      Chère Marie-Luce,

      Nous vous remercions pour votre magnifique retour concernant La Rencontre des Chefs, 5ème édition. Nous sommes ravis que les Chefs ainsi que le cadre vous ait satisfaite.

      A l’année prochaine pour la 6ème édition,

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Fabienne M.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Un événement très bien organisé qui vaut son prix ! On se réjouit d'y retourner l'année prochaine !
      Restaurant
      Chère Fabienne,

      Quel plaisir de lire votre enthousiasme au sujet de la cinquième édition de La Rencontre des Chefs !
      Votre satisfaction est notre plus belle récompense.

      A très bientôt pour la prochaine édition.

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Katrin N.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Concept excellent, devrait être à chaque nouvelle saison avec les produit de saison.
      Longue attente sur deux desk mais en même temps cela permet de réseauter.
      Très belle découverte
      Merci
      Restaurant
      Cher Katrin,

      Nous vous remercions pour vos compliments au sujet de La Rencontre des Chefs et nous sommes ravis que cette expérience vous ait permis à la fois de resauter mais également de découvrir des mets étoilés.

      Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Pascale G.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Magnifique soirée! Et en plus très sympathique, les chefs étant disponibles pour partager non seulement les délices concoctés mais aussi le brin de... causette :)
      Restaurant
      Chère Pascale,

      Nous vous remercions pour vos compliments et votre excellente évaluation concernant La Rencontre des Chefs.
      Nous sommes ravis de lire votre satisfaction et que cet événement réponde à vos attentes,

      Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour la prochaine édition,

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Alexandra R.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Prevoir plus de places assises aurait été apprécié, autrement, événement exceptionnel, bel effort des 5 chefs présents et grande disponibilité de l'équipe en salle. On se réjouit déjà de la sixième édition!
      Restaurant
      Chère Alexandra,

      Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter cette cinquième édition de La Rencontre des Chefs aussi soyez assurée que nous prenons bonne notre de votre observation,

      Nous sommes ravis que cet événement vous ait conquis tout autant que nos équipes.

      Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Jean-Luc C.
      Gastronome
      (56 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Très belle découverte, dans un cadre magnifique.
      Manuela M.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      L'attente très longue chez un des chefs était désagréable - il est compréhensible qu'il veuille préparer chaque portion lorsqu'un client se présente, mais quand l'attente est constante et la file très longue, c'est que le choix des mets n'est pas adapté à ce type d'événement. La DJ a mis une très bonne ambiance, le niveau sonore restait agréable. Légère déception au niveau des vins.
      Restaurant
      Chère Manuela,

      Nous vous remercions pour votre retour concernant La Rencontre des Chefs.

      Nous sommes navrés pour les désagréments que vous avez rencontrés dû à l’attente et aux vins. Aussi soyez assurée que prenons en compte vos observations et nous vous présentons nos excuses. En effet, les mets gastronomiques requièrent une préparation très minutieuse afin de vous offrir des saveurs étoilées.

      Nous sommes ravis de lire vos appréciations au sujet de l’ambiance musicale et nous espérons vous accueillir à la prochaine édition,

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Marisa R.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Première fois que j'ai assisté à cet événement et j'ai très apprécié! La seule chose à dire serait peut être plus de places assises.
      Restaurant
      Chère Marisa,

      Nous vous remercions pour votre excellente évaluation au sujet de La Rencontre des Chefs.

      Soyez assurée que nous prenons bien en compte votre observation, en effet, les retours de nos clients sont primordiaux puisqu'ils nous permettent de vous offrir un service toujours optimal.

      Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’événement et au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition,
      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Gian Luca M.
      Gastronome
      (43 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Bon quoi dire. L'idée est bonne mais beaucoup trop de monde et pas adapté en couple. Peut être entre collègues de travail pas mal. Les assiettes était bonnes, certaines ont été une bonne decouverte de chef que je ne connaissait pas. Par contre les portions beaucoup trop petites (sauf les pâtes). Si on aime boire beaucoup.... beaucoup.. du vin et champagne alors c'est l'androit ideal, mais pour manger, sortir avec la faim après avoir payé 160.- par personne pas ok. Bon essayé, mais vais pas refaire dans ces conditions. Prochaine fois préfère me refaire que le Chat Botté.
      Restaurant
      Cher Gian Luca,

      Nous remercions pour votre évaluation concernant la Rencontre des Chefs.

      Nous sommes navrés de lire votre déception, cependant il s’agit de mets gastronomiques exceptionnels réalisés par nos Chefs et leur brigade. Aussi, soyez assuré que ces derniers travaillent exclusivement avec des produits frais et de saison.

      Nous sommes ravis de lire que vous avez fait des découvertes durant cette expérience et nous espérons vous compter parmi nous pour la prochaine édition !

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      Thierry J.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 avr. 2017
      Culinairement parlant pas aussi bien que L année dernière, moins de finesse dans les créations. Les sauces étaient dans l ensemble trop sucrés et dominantes.
      Aussi, on dirait qu il n y avait aucune coordination entre les chefs pour le choix de leurs plats - 2x langouste, 3x asperges., 2x citron caviar......
      Tant que le champagne était très bon, le vin, était, comme déjà indiqué l année dernière, inbuvable et franchement pas à l hauteur d un tel événement. Les fleurs et la DJ étaient top, mais le queues d attente trop longues, surtout pour l italien. En résumé, un événement sympa avec plein de potentiel mais pas à l hauteur de nos attentes cette fois ci.
      Restaurant
      Cher Thierry,

      Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter cette expérience gastronomique.

      Nous sommes navrés de lire votre déception concernant certains points de la soirée, aussi soyez assuré que nos Chefs ainsi que nos partenaires travaillent exclusivement avec des produits frais et de saison. S’agissant de mets gastronomiques, leur préparation est également plus minutieuse.

      Nous espérons que vous participerez à la 6ème édition de la Rencontre des Chefs !

      Meilleures salutations,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration
      M.-Th G.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 mars 2016
      Nous ne pouvons pas nous prononcer pour recommander le restaurant car plusieurs étaient représentés.
      En ce qui concerne les vins, on pouvait espérer davantage de choix et de qualité supérieure.
      Compte tenu du prix, on aurait pu espérer davantage d'amuse bouches.
      Mais il n'est pas exclu que nous profitions de cette promotion une autre fois car nous apprécions le Beau-Rivage.
      Avec nos salutations.
      Restaurant
      Monsieur,

      Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

      Nous sommes navrés que les vins représentés à la soirée n’aient pas répondu à vos attentes et nous prenons bonne note de votre remarque sur les amuse-bouche.

      Dans l’attente agréable de vous accueillir à nouveau à Beau-Rivage, nous vous adressons nos salutations les meilleures.

      Christophe Tavet

      Directeur de la restauration à Beau-Rivage
      De Lamaze A.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 mars 2016
      Excellente expérience, à refaire!
      Restaurant
      Madame,

      Merci pour votre très positif retour d’expérience de La Rencontre des Chefs.

      Nous espérons sincèrement vous revoir à l’occasion de la 5e édition de l’événement en 2017.

      Meilleurs messages,

      Christophe Tavet,
      Directeur de la restauration à Beau-Rivage
      Michele M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 mars 2016
      Un vrai bonheur cet événement! Top organisation, top service, top cuisinier! J'y aurais installé quelques tables hautes en plus. Les desserts mignardises bons mais pas à la hauteur des plats dégustés avant. Vraiment génial de découvrir ces chefs! Merci La Fourchette :)
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