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Insider Terrasse

La Rencontre des Chefs

Prix moyen 170 CHF

Non réservable sur LaFourchette

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le lundi 30 mars, se déroulera la 8ème édition de « La Rencontre des Chefs » à Beau-Rivage Genève. Dominique Gauthier, Directeur Culinaire et Service de l’établissement, crée une nouvelle fois l’événement en invitant des Chefs étoilés des « Grandes Tables de Suisse romande » à dévoiler tout leur savoir-faire et leur talent au sein des Grands Salons de la Maison, le temps d’un cocktail dinatoire.

Lors de cette soirée placée sous le signe de l’excellence culinaire, les Chefs Franck Giovannini, Edgard Bovier, Pierrot Ayer et Michel Roth prendront place aux côtés de Dominique Gauthier afin d’offrir un cocktail dinatoire d’exception, de ravir toutes les papilles et de divertir les invités grâce à des « live cooking ». Ce rendez-vous tout en finesse permettra aux convives de vivre une expérience unique et prestigieuse, en dégustant les réalisations et les plats « signature » de ces cinq grands noms de la scène gastronomique suisse. Lars Wagner, Directeur Général de Beau-Rivage Genève, confie que « c’est un honneur d’accueillir et de réunir en un seul lieu tous ces talents de Suisse romande, qui sauront régaler les gastronomes genevois, le temps d’une soirée interstellaire ».

Conseil INSIDER

Carte du restaurant

  • Prix moyen 170 CHF Demande spéciale
Le Chef du restaurant La Table d’Edgard du Lausanne Palace, 1* Michelin, sublime les produits avec une touche méditerranéenne, cuisine qu’il affectionne tout particulièrement et qu’il a notamment pu perfectionner aux côtés de Dominique Le Stanc.
Avec la présence d’Edgard Bovier, Chef d’origine valaisanne, c’est un doux vent du sud qui soufflera pendant la soirée.
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Notes et avis

  1. Mike B.
    Mike B.
    • 1 avis
    10/10

    Une merveilleuse soirée de découverte avec des chefs parmi les plus talentueux et une ambiance incroyable.

  2. JEAN-LUC B.
    JEAN-LUC B.
    • 11 avis
    10/10

    Cette formule est bien rodée et fonctionne à merveille. Bravo. Et les cheffes ont été à la hauteur de nos attentes (et même au delà pour certaines. Merci.

  3. Marine S.
    Marine S.
    • 5 avis
    10/10

    INCROYABLE!!! <3

  4. Ortrud F.
    Ortrud F.
    • 1 avis
    10/10

    C'était très bien, bravo

  5. Christine R.
    Christine R.
    • 3 avis
    8,5/10

    Personnel extrêmement chaleureux, ambiance décontractée. Cet événement est intéressant de part la diversité du public. Très bonne gestion de l'événement. Merci

  6. Philippe c.
    Philippe c.
    • 4 avis
    7,5/10

    Très belle soirée à cette rencontre des cheffes la degustation de tous ces mets étaient magnifique par contre l’organisation de l’événement m’a déçu car au moment de récupérer mon passeport j’ai été très surpris de voir mon nom en rouge et en démandant de regler mes repas alors que je suis venu comme demandé payé à la reception l’integralité de la soirée. Pour un hotel de ce standing la communication passe mal c’est dommage. Sinon bravo a tous ces cheffes que nous revisiterons certainenent dans leur etabiissenents

  7. Carol G.
    Carol G.
    • 47 avis
    10/10

    Concept vraiment très sympa qui permet de faire de belles découvertes. Merci !

  8. Laurence W.
    Laurence W.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle soirée conviviale et qui sort de l’ordinaire.Dégustations variées et délicieuses...MERCI

  9. Karine v.
    Karine v.
    • 29 avis
    10/10

    La Rencontre des Chefs, c'est un événement que je ne manquerai pas l'année prochaine! Nourriture délicieuse et originale, très bon vins et accueil impeccable.

  10. Yves W.
    Yves W.
    • 60 avis
    10/10

    Dans le cadre de cet événement gastronomique, il est dommage qu’un seul Chef ait pris la peine de parler de son art. En outre, un seul vin rouge pauvre en carte Et du vrai champagne Autrement belle cuisine et bon engagement du personnel

  11. Alain B.
    Alain B.
    • 15 avis
    10/10

    Cadre raffine, service irréprochable, digne d'un Palace. Moment très agréable.

  12. Carina B.
    Carina B.
    • 15 avis
    10/10

    Bonne organisation, très belle soirée!

  13. Elena I.
    Elena I.
    • 27 avis
    4,5/10

    Coté norriture, cétait bien comme apéritif (c'était de la qualité, mais quand même un apéritif à 160 CHF!), on est sortis que on avait faim! Ils nous ont dit qu’il y a eu des desserts après 21:00, nous sommes partis avant (personne nous l'avait annoncé, et on avait déjà fini notre apéritif/repas à 20:00). La musique était horrible (de la techno dans une ambiance très beau et classique, rien à voir - la mauvaise note "ambiance" est due à ça). En plus, pas de choix de vin (un seul rouge!).

  14. Jean-Luc C.
    Jean-Luc C.
    • 76 avis
    10/10

    Très belle découverte, dans un cadre magnifique.

  15. Alexandra R.
    Alexandra R.
    • 5 avis
    10/10

    Prevoir plus de places assises aurait été apprécié, autrement, événement exceptionnel, bel effort des 5 chefs présents et grande disponibilité de l'équipe en salle. On se réjouit déjà de la sixième édition!

    La Rencontre des Chefs

    Chère Alexandra, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de commenter cette cinquième édition de La Rencontre des Chefs aussi soyez assurée que nous prenons bonne notre de votre observation, Nous sommes ravis que cet événement vous ait conquis tout autant que nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition, Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

  16. Katrin N.
    Katrin N.
    • 3 avis
    10/10

    Concept excellent, devrait être à chaque nouvelle saison avec les produit de saison. Longue attente sur deux desk mais en même temps cela permet de réseauter. Très belle découverte Merci

    La Rencontre des Chefs

    Cher Katrin, Nous vous remercions pour vos compliments au sujet de La Rencontre des Chefs et nous sommes ravis que cette expérience vous ait permis à la fois de resauter mais également de découvrir des mets étoilés. Au plaisir de vous accueillir à la prochaine édition, Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

  17. Fabienne M.
    Fabienne M.
    • 17 avis
    10/10

    Un événement très bien organisé qui vaut son prix ! On se réjouit d'y retourner l'année prochaine !

    La Rencontre des Chefs

    Chère Fabienne, Quel plaisir de lire votre enthousiasme au sujet de la cinquième édition de La Rencontre des Chefs ! Votre satisfaction est notre plus belle récompense. A très bientôt pour la prochaine édition. Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

  18. Pascale G.
    Pascale G.
    • 3 avis
    10/10

    Magnifique soirée! Et en plus très sympathique, les chefs étant disponibles pour partager non seulement les délices concoctés mais aussi le brin de... causette :)

    La Rencontre des Chefs

    Chère Pascale, Nous vous remercions pour vos compliments et votre excellente évaluation concernant La Rencontre des Chefs. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction et que cet événement réponde à vos attentes, Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour la prochaine édition, Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

  19. Marie-luce F.
    Marie-luce F.
    • 4 avis
    10/10

    Soirée agréable avec variété de mets et qualité gustative. Chefs accessibles et chaleureux. Magnifique cadre.

    La Rencontre des Chefs

    Chère Marie-Luce, Nous vous remercions pour votre magnifique retour concernant La Rencontre des Chefs, 5ème édition. Nous sommes ravis que les Chefs ainsi que le cadre vous ait satisfaite. A l’année prochaine pour la 6ème édition, Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

  20. Manuela M.
    Manuela M.
    • 29 avis
    9,5/10

    L'attente très longue chez un des chefs était désagréable - il est compréhensible qu'il veuille préparer chaque portion lorsqu'un client se présente, mais quand l'attente est constante et la file très longue, c'est que le choix des mets n'est pas adapté à ce type d'événement. La DJ a mis une très bonne ambiance, le niveau sonore restait agréable. Légère déception au niveau des vins.

    La Rencontre des Chefs

    Chère Manuela, Nous vous remercions pour votre retour concernant La Rencontre des Chefs. Nous sommes navrés pour les désagréments que vous avez rencontrés dû à l’attente et aux vins. Aussi soyez assurée que prenons en compte vos observations et nous vous présentons nos excuses. En effet, les mets gastronomiques requièrent une préparation très minutieuse afin de vous offrir des saveurs étoilées. Nous sommes ravis de lire vos appréciations au sujet de l’ambiance musicale et nous espérons vous accueillir à la prochaine édition, Meilleures salutations, Christophe Tavet, Directeur de la restauration

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi 30 mars 2020 de 18h à 21h

Comment se rendre au restaurant

Quai du Mont-Blanc 13, CH-1201, Genève, Suisse

Transports publics

Bus 6, 8, 9, 25 - Arrêt Mont-Blanc

Indications particulières

Le Beau-Rivage est situé sur le célèbre quai du Mont Blanc, face au non moins célèbre jet d’eau, à quelques minutes de la rue du Rhône, lieu culte du shopping et du centre des affaires.

Parking privé du Beau-Rivage

Un mot sur le restaurant

Le lundi 30 mars, se déroulera la 8ème édition de « La Rencontre des Chefs » à Beau-Rivage Genève. Dominique Gauthier, Directeur Culinaire et Service de l’établissement, crée une nouvelle fois l’événement en invitant des Chefs étoilés des « Grandes Tables de Suisse romande » à dévoiler tout leur savoir-faire et leur talent au sein des Grands Salons de la Maison, le temps d’un cocktail dinatoire.

Lors de cette soirée placée sous le signe de l’excellence culinaire, les Chefs Franck Giovannini, Edgard Bovier, Pierrot Ayer et Michel Roth prendront place aux côtés de Dominique Gauthier afin d’offrir un cocktail dinatoire d’exception, de ravir toutes les papilles et de divertir les invités grâce à des « live cooking ». Ce rendez-vous tout en finesse permettra aux convives de vivre une expérience unique et prestigieuse, en dégustant les réalisations et les plats « signature » de ces cinq grands noms de la scène gastronomique suisse. Lars Wagner, Directeur Général de Beau-Rivage Genève, confie que « c’est un honneur d’accueillir et de réunir en un seul lieu tous ces talents de Suisse romande, qui sauront régaler les gastronomes genevois, le temps d’une soirée interstellaire ».

Services

Tout près du restaurant « La Rencontre des Chefs »

Français

Bar et Albertine’s Lounge - Beau-Rivage Genève

Note :9.3

Genève

Prix moyen : 50 CHF

Thaïlandais

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MICHELIN 2020

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Le Jardin

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Genève

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MENU Accepte les Yums

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Prix moyen : 95 CHF

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Genève

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Prix moyen : 85 CHF

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MICHELIN 2020

Genève

Prix moyen : 100 CHF

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Libanais

Genève

Prix moyen : 30 CHF

-20% Accepte les Yums

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