La Rencontre des Chefs

Quai du Mont-Blanc 13 CH-1201 Genève Suisse Plan
    Prix moyen CHF 160
    8,8 /10
    37 avis

    Un mot sur le restaurant La Rencontre des Chefs

    LA HAUTE GASTRONOMIE SUISSE A L’HONNEUR - Pour sa 4ème année, le Beau-Rivage Genève organise la Rencontre des Chefs, une soirée où Dominique Gauthier, maître des lieux accueille quatre grands noms de la gastronomie de Suisse Alémanique et Vaudoise dans une atmosphère festive et de partage pour régaler les fins gourmets.

    5 MAGICIENS DU GOÛT - Une occasion exceptionnelle de faire la découverte de 5 grands chefs étoilés et largement récompensés par Gault & Millau, en dégustant pas moins de 10 plats signatures de chacune des cuisines stars de ce cocktail dînatoire :
    - Nenad Mlinarevic, Chef étoilé et élu Chef de l'année 2016 par Gault & Millau pour le Restaurant focus, Park Hotel à Vitznau
    - Laurent Eperon, Chef étoilé du restaurant Pavillon, Hôtel Baur au Lac à Zurich
    - Marcus G. Lindner, Chef étoilé du restaurant Sommet, Hôtel Alpina à Gstaad
    - Lionel Rodriguez, Chef étoilé du Restaurant Les Trois Couronnes à Vevey
    - Dominique Gauthier, Chef étoilé du restaurant Chat Botté, Hôtel Beau-Rivage à Genève

    UNE SOIRÉE IMMANQUABLE - Au programme de cette soirée exceptionnelle du 14 mars :
    5 magiciens du goût interpréteront 10 créations culinaires uniques et représentatives de leur cuisine de haut niveau.
    Les salons du Beau-Rivage deviendront le théâtre d'un show live cooking hors du commun où les invités privilégiés auront la chance d'échanger avec les grands chefs, entraînés par les vibes de la DJette Maggy Smiss !
    Le décor majestueux éphémère au design by Fleuriot se transformera en créations florales pour chez vous... Un jeu concours et bien d'autres surprises vous attendent lors de cet événement à ne surtout pas manquer, attention les places sont limitées.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    CHF 160
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant La Rencontre des Chefs

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Bus 6, 8, 9, 25 - Arrêt Mont-Blanc
    • Indications particulières
      Le Beau-Rivage est situé sur le célèbre quai du Mont Blanc, face au non moins célèbre jet d’eau, à quelques minutes de la rue du Rhône, lieu culte du shopping et du centre des affaires.
    • Parking Parking privé du Beau-Rivage

    Horaires d'ouverture

    Lundi 14 mars 2016 à 18h
    Excellente table
    8,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
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    • < 7
      5
    Cuisine9,3/10
    Service8,7/10
    Cadre8/10
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Bruyant
    Temps d'attente
    Correct
    21/37 avis
    Corinne G. 1er avis (1 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Belle soirée dans un cadre vraiment apprécié.
    A refaire l'année prochaine
    Valérie G. Gourmet (3 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    concept très intéressant et soirée réussie. Personnel de l'hôtel aimable
    Alice D. Gourmet (2 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Excellente expérience, à refaire!
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour votre très positif retour d’expérience de La Rencontre des Chefs.

    Nous espérons sincèrement vous revoir à l’occasion de la 5e édition de l’événement en 2017.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Michele M. 1er avis (1 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Un vrai bonheur cet événement! Top organisation, top service, top cuisinier! J'y aurais installé quelques tables hautes en plus. Les desserts mignardises bons mais pas à la hauteur des plats dégustés avant. Vraiment génial de découvrir ces chefs! Merci La Fourchette :)
    M.-Th G. Gourmet (2 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Nous ne pouvons pas nous prononcer pour recommander le restaurant car plusieurs étaient représentés.
    En ce qui concerne les vins, on pouvait espérer davantage de choix et de qualité supérieure.
    Compte tenu du prix, on aurait pu espérer davantage d'amuse bouches.
    Mais il n'est pas exclu que nous profitions de cette promotion une autre fois car nous apprécions le Beau-Rivage.
    Avec nos salutations.
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes navrés que les vins représentés à la soirée n’aient pas répondu à vos attentes et nous prenons bonne note de votre remarque sur les amuse-bouche.

    Dans l’attente agréable de vous accueillir à nouveau à Beau-Rivage, nous vous adressons nos salutations les meilleures.

    Christophe Tavet

    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Carine O. Gourmet (4 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Belle première! nous avons eu beaucoup de plaisir et avons passé une très agréable soirée ! A refaire. Nous avons pu apprécié les mets de cinq grands chefs dans une ambiance très chaleureuse et très bien organisée! Merci à tous.
    Daniel F. 1er avis (1 avis) 10 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Excellente soirée mais petite déception concernant les décorations florales dont on nous avait promis que nous pouvions les emporter.... Rien ne nous a été proposé.
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    En ce qui concernait les décorations florales, il s’agissait d’un tirage au sort parmi les adresses mails des participants. De nombreux gagnants ont été désignés et se sont vus remettre les arrangement floraux, directement livrés chez eux. Nous vous invitons à consulter la page Facebook de Fleuriot, où les gagnants ont posté la photo de leur prix.

    Peut-être serez-vous tiré au sort une prochaine fois !

    Dans l’attente, nous espérons sincérement vous compter parmi nous à l’occaison de La Rencontre des Chefs 2017.

    Bien cordialement,

    Christophe Tavet
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Philippe H. Gourmet (2 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    dommage pour les dessert
    pas vue
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur La Rencontre des Chefs.

    Les serveurs passaient avec des plateaux de mignardises sucrées. Nous sommes désolés que les desserts ne vous soient parvenus.

    Nous espérons néanmoins vous accueillir à nouveau pour la 5e édition de la Rencontre des Chefs en 2017.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet
    Directeur de la restauration à beau-Rivage
    Fabrice L. 1er avis (1 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Très belle soirée quelque peu gâchée par le niveau sonore et le choix de la musique choisie par la DJ présente. L'ambiance musicale faisait plus référence à une soirée en discothèque plutôt qu'à une soirée gastronomique. Vraiment le gros point noir de cette soirée. Autre remarque, le nombre de tables était insuffisant.
    Romain H. Gourmet (2 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Surtout plus de tables !
    Cinzia S. Gourmet (2 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Cadre splendide, découverte de saveurs, ambiance sympathique. Un petit bémol tout de même... Il y avait trop de temps d'attente aux stands dégustation.
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour vos compliments et votre retour d’expérience de La Rencontre des Chefs.

    Nous prenons bonne note de vos remarques concernant le temps d’attente au stands dégustation.

    Nous espérons sincèrement vous revoir à l’occasion de la 5e édition de l’événement en 2017.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Laurent F. Gourmet (3 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Le concept de rencontrer des chefs pendant un cocktail dinatoire est très intéressant, la qualité des produits et des plats excellente. Il serait par contre nécessaire de limiter le nombre de personnes ayant accès à cette manifestation: il est difficile de circuler, quasiment impossible de parler avec les chefs parce que trop occupés à leurs préparations et c'est assez bruyant. Et l'ambiance musicale aurait mérité d'être plus "soft", pour être en accord avec la dégustation. Certainement à refaire dans un cadre "allégé".
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur La Rencontre des Chefs.

    Soyez assuré que nous prenons bonne note de vos remarques concernant l’affluence et l’ambiance musicale, en vue de la prochaine Rencontre des Chefs en 2017.

    En espérant vous compter parmi nous à cette occasion,

    Bien cordialement
    Carmen H. Gourmet (4 avis) 9,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    très sympa!!! moyenne d'âge très jeune donc agréable. service efficace, souriant et agréable.mes amies et moi-même étions à peine rassasiées, quant aux plus jeunes je pense ils ont du aller se manger 1 fondue en sortant !!!!! belle qualité de la marchandise,confections originales, goûts recherchés, je pense quelques tables en + auraient rendu service à plus de participants à ce très sympathique événement.
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs et vos compliments.

    Nous prenons bonne note de vos remarques sur les quantités et le nombre de tables.

    Nous espérons sincèrement que vous vous laisserez tenter par l’édition 2017 de La Rencontre des Chefs en 2017 afin de constater des ajustements.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet,

    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Philippe S. Gourmet (3 avis) 9 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    pas assez de sieges sinon super experience
    SOPHIE M. 1er avis (1 avis) 8,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Nous avons beaucoup regretté qu'il n'avais pas plus de tables hautes à disposition pour pouvoir manger correctement. Nous (ainsi que d'autres participants) étions à plusieurs reprises obligées de poser nos assiettes et verres sur le rebord d'une fenêtre car il n'avait pas de place ailleurs. A notre avis trop de participants en général. Le concept autrement très sympa, bonne découverte, très bons vins et champagne.
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes enchantés que le concept vous ai plus et que la sélection de vins et champagnes ait répondu à vos attentes.

    Nous prenons bonne note de vos remarques sur le nombre de tables et la place disponibles et ne manquerons pas de procéder à des ajustements.

    Nous espérons sincèrement vous recevoir à nouveau à l’occasion de la 5e édition de l’événement en 2017.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Gaëlle S. Gourmet (2 avis) 7 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Nous n'avons pas pu bénéficier des 10 dégustations prévues dans le programme et payées car plusieurs stands des chefs n'avaient plus rien bien avant que tout le monde soit servi. Décevant...
    Restaurant
    Madame,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes navrés que vous n’ayez pas pu goûter à l’ensemble des créations des Chefs. Chaque Chef présent gérait indépendamment son stand et il est possible que certains aient été dépassés par le nombre de demande et plusieurs passages non autorisés.

    Nous prenons bonne nde votre remarque et espérons sincèrement vous accueillir à l’occasion de La Rencontre des Chefs 2017 afin de constater les ajustements réalisés.

    Bien cordialement,

    Christophe Tavet

    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Caroline G. 1er avis (1 avis) 7 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Une très belle rencontre, un peu trop d'attente et aucune boisson pour les personnes ne buvant pas d'alcool.
    Marino D. Gastronome (108 avis) 7 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Manger des mets de cette qualité debouts?! A ne pas refaire!!!
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur La Rencontre des Chefs.

    Cet événement qui connaissait cette année sa 4e édition, s’est toujours présenté sous la forme d’un cocktail dinatoire et donc, debout.

    Néanmoins, nous prenons bonne note de votre remarque.

    Cordialement,

    Christophe Tavet,
    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
    Audrey S. 1er avis (1 avis) 6,5 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Le mets étaient très bons mais il y avait très très peu
    Thomas S. Fin gourmet (5 avis) 6 /10
    • Date du repas : 14 mars 2016
    Pas pu goûter tous les plats... On à du en plus se partager 4 miniardises en fin de repas...quantités insuffisantes: totalement inadmissible compte tenu du prix de CHF. 160.- par personne. Trop de monde (files d'attente trop longues), que deux vins (dont un gamaret franchement moyen en comparaison d'autres vignerons genevois), aucun show culinaire (En dehors du dressage d'assiette). Pas à la hauteur du standing de l'établissement...opération marketing manquée à mon avis. Dommage! On avait adoré le repas avec accord mets-vins au chat botté il y a peu.
    Restaurant
    Monsieur,

    Merci pour votre retour d’expérience sur la soirée de la Rencontre des Chefs.

    Nous sommes désolés que vous n’ayez pas pu goûter tous les plats et que les quantités vous aient parues insuffisantes. Chaque Chef présent gérait indépendamment son stand et il est possible que certains aient été dépassés par le nombre de demande et plusieurs passages non autorisés. Nous tenons par ailleurs à préciser que les vins et le champagne proposés étaient à discrétion.

    Nous prenons bonne note de vos observations et procéderons aux ajustements nécessaires.

    En espérant vous revoir prochainement au Chat-Botté et que vous vous laisserez tenter par l’édition 2017 de La Rencontre des Chefs pour constater des changements.

    Meilleurs messages,

    Christophe Tavet,

    Directeur de la restauration à Beau-Rivage
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