La Table d'Edgard

Rue du Grand-Chêne 7-9 CH-1003 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 134
9,6 /10
40 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Saint-Valentin 190,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Saint-Jacques + Ravioli + Poisson + Plat + Dessert + Mignardises

  • Entrée
    • Amuse-bouche
  • Saint-Jacques
    • Carpaccio de Saint-Jacques / vinaigrette de bouillabaisse aux oursins / câpres et citron
  • Ravioli
    • Fin ravioli de gamberoni au citron confit et basilic / huile d'olive "Grand Cru"
  • Poisson
    • Sole en filet rôtie aux blettes / truffe noire et tomates confites
  • Plat
    • Canette Miéral poudrée d'épices aux asperges de Provence / orange de Sicile
  • Dessert
    • Légèreté à la passion / tuile croustillante au miel / chutney de mangue / sorbet citron vert
  • Mignardises
    • Café et Mignardises

Un mot sur le restaurant La Table d'Edgard

ESCAPADE EN TERRES MÉRIDIONALES - Valaisan d'origine, le Chef de cuisine Edgard Bovier, affectionne les produits fins et légers. Il vous accueille à sa table gastronomique aux couleurs du soleil : La Table d'Edgard, un fleuron du Lausanne Palace & Spa avec terrasses sur le Léman et les Alpes.

AFFAIRES OU PUR PLAISIR - Le restaurant s'adapte à votre rythme tandis que la cuisine ne cesse de vous surprendre : salade de homard à l’écrasé de petits pois, fleur de courgette soufflée au croustillant de langoustine, loup en pavé épais, moelle à la fleur de sel...

ÉLÉGANT DU SOL AU PLAFOND - Totalement rénovée, sa décoration chic et sobre faite de cuir, bois et tissus, créée une atmosphère unique. Un étonnant jeu de vitres vous fera pénétrer en cuisine et observer la brigade s’affairer aux fourneaux.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 134
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Verre de vin
  • CHF 42
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table d'Edgard

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Lausanne-Flon (1, 2)
  • Parking Parking de l'Hôtel Lausanne Palace

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h00 (du mardi au vendredi)
Soir : de 19h à 22h00 (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    19
  • 9
    14
  • 8
    4
  • 7
    2
  • < 7
    1
Cuisine
9,8
Service
9,5
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
14/40 avis
Marc L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Incroyable comme toujours , cuisine surprenante sans jamais être désarçonnante, service professionnel et élégant.
Ariane G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2017
Un pur moment de bonheur gustatif et une vue magnifique sur les rives françaises du lac Léman.
Laurent L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2016
le menu à 75CHF était délicieux !
Luc-Etienne F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Parfait avec de surcroît une vue splendide sur le Lac
Roland L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 déc. 2016
Très bon rapport qualité-prix
Hervé P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2016
excellent repas
Daniel O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Une découverte culinaire que ce menu signature du chef Edgar! Nous avons apprécié le service raffiné et la qualité des conseils du sommelier. Quant aux mets, ils ont ravis nos papilles et nos yeux par leurs saveurs et leur présentation picturale et pointilliste.
Jean-Claude B.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Une excellente adresse. Une cuisine de qualité dans une ambiance feutrée, Palace oblige. Le décor supporterait un sérieux rajeunissement… peut-être avec le nouveau directeur? Les tables entre les piliers ??? Avec l'action "Gastronomie" de La Fourchette, un rapport qualité-prix intéressant pour le menu.
Bernard D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2016
Très bon, fin, cuissons parfaites, service sympa et compétent. Bémol ? le prix des vins dans un palace. Mais bon : c'est la fête !
Giacomo B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Excellente qualité des mets dans un cadre raffiné et un service sérieux.
La fleur de courgette un régal
La table de Stéphane B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2016
Un vrai moment de plaisir, avec en sus une vue splendide.
Merci à toute l'équipe.
Stéphane B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Très beau restaurant, cadre contemporain, magnifique vue sur le lac. La cuisine est vitrée et donne sur le restaurant, on peut voir la brigade en plein travail. Le personnel du service et bien organisé, attentionné et discret. Ce fut un moment magique !
Vernier C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2016
Le majesteux et chaleureux cadre apporte a touche supplémentaire de bonheur à une cuisine sans failles.
Vincent A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2016
Très bon menu de la Saint-Valentin. Les plats sont aussi agréables à l'œil qu'au nez et au palais. Très bon conseils du sommelier : les vins étaient une belle découverte.
Le cadre est cosi et soigné, avec une très belle vue sur la ville et le lac ( même de nuit...)
Jean-Claude B.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2016
Une table dont la réputation n'est pas usurpée