La Table d'Edgard

Rue du Grand-Chêne 7-9 CH-1003 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 134
|
41-213313131
9,6 /10
77 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 170,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + 1ère entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Boisson

  • Amuse-bouche
    • Amuse-Bouche
  • 1ère entrée
    • Belle langoustine rôtie / artichauts en barigoule / burrata crémeuse et huile d'olive fruitée
  • 2ème entrée
    • Carnaroli au Champagne Krug "164ème Edition", noix de Saint Jacques / "Insalata di Fiori" et pistaches de Bronte
  • Plat
    • Pintadeau truffé sous la peau / froie gras rôti et pommes confites
  • Fromage
    • Les fromages de chèvres de Maître Anthony et la tomme de Rougemont truffée
  • Dessert
    • Bûchette de Noël façon "13 desserts"
  • Boisson
    • 1 coupe de champagne

Menu de Noël 210,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + 2ème Entrée + 1er Plat + 2ème Plat + Fromage + Dessert + Boisson

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Carpaccio de Saint Jacques / tarama et vinaigrette d'oursins
  • 2ème Entrée
    • Cappelletti aux artichauts piquants et supions / tapenade d'olives
  • 1er Plat
    • Loup de mer en beau pavé au céleri et truffes noires
  • 2ème Plat
    • Dinde de Bresse fermière et garniture de Noël
  • Fromage
    • Brillat savarin aux truffes noires
  • Dessert
    • Mandarine marinée aux épices / sorbet clémentine et champagne rosé
  • Boisson
    • 1 coupe de champagne
Menus

Menu Nouvel An 395,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + 1ère Entrée + 2ème Entrée + 1er Plat + 2ème Plat + Fromage + 1er Dessert + 2ème Dessert + Boisson

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • 1ère Entrée
    • Caviar Paris de Prunier "nouvelle pêche" effilochée de tourteaux aux aromates
  • 2ème Entrée
    • Fin ravioli de foie gras et carciofi / jus à l'huile d'olive fraîchement pressée
  • 1er Plat
    • Turbot à la braise / endives fondates et croquantes / mousseline au safran / câpres et chair de citron d'Amalfi
  • 2ème Plat
    • Carré de veau clouté fermier de truffes noires rôti à la broche, jus Périgueux et premières asperges vertes
  • Fromage
    • Brie de Meaux aux truffes noires et pain paysan
  • 1er Dessert
    • Trilogie glacée aux agrumes d'Amalfi
  • 2ème Dessert
    • Chocolat Grand Cru au croustillant praline passion / Granité au Champagne Krug "164ème Edition"
  • Boisson
    • 1 coupe de champagne

Un mot sur le restaurant La Table d'Edgard

ESCAPADE EN TERRES MÉRIDIONALES - Valaisan d'origine, le Chef de cuisine Edgard Bovier, affectionne les produits fins et légers. Il vous accueille à sa table gastronomique aux couleurs du soleil : La Table d'Edgard, un fleuron du Lausanne Palace & Spa avec terrasses sur le Léman et les Alpes.

AFFAIRES OU PUR PLAISIR - Le restaurant s'adapte à votre rythme tandis que la cuisine ne cesse de vous surprendre : salade de homard à l’écrasé de petits pois, fleur de courgette soufflée au croustillant de langoustine, loup en pavé épais, moelle à la fleur de sel...

ÉLÉGANT DU SOL AU PLAFOND - Totalement rénovée, sa décoration chic et sobre faite de cuir, bois et tissus, créée une atmosphère unique. Un étonnant jeu de vitres vous fera pénétrer en cuisine et observer la brigade s’affairer aux fourneaux.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 134
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Verre de vin
  • CHF 42
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 5
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant La Table d'Edgard

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Lausanne-Flon (1, 2)
  • Parking Parking de l'Hôtel Lausanne Palace

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h00 (du mardi au vendredi)
Soir : de 19h à 22h00 (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    46
  • 9
    20
  • 8
    7
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,7
Service
9,7
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
33/77 avis
Jean-Pierre S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Un voyage méditerranéen en plein automne.
Délicieux velouté de coco et cabillaud.
Félix S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Excellent restaurant, mais il faut y mettre le prix.
Karin M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Excellent. Nous avons passé un agréable moment gustatif. Très joli cadre et super accueil.
Merci!
Pierre D.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2017
La carte des vins au verre est limitée.
Vincent T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2017
Une carte très raffinée. Un personnel discret mais néanmoins très pro et aux petits soins.
Cette soirée fut un plaisir.
Vincent
Mariannina C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2017
De qualité exquise, raffinée et inventive
Filipa B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2017
Le repas était délicieux et le personnel est vraiment à votre service.
Laurent L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2017
Comme la dernière fois : Nickel !
Denis P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2017
En couple pour un anniversiare de mariage. Une soirée de rêve sur la terrasse, vue imprenable sur le lac.
Service attentionné, mets incroyables (nous sommes dans un établissement de luxe), vins exquis.
Trois petits bémols :
- le fromage nous a été servi sans le vin (qui nous a été servi lorsque nous avions terminé notre assiette)
- les mignardises promises avec le café ont été oubliées..... dommage
- nous avons dû redemander le reste du gâteau d'anniversaire qu'on nous a proposé d'emporter. C'était un peu
gênant dans ce genre d'établissement.


Une table que nous conseillons pour une occasion spéciale ou pour être certain de manger divinement bien.
Beatrice C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2017
En voyage en Méditerranée en plein Lausanne! Délicieux dans un cadre magnifique.
Olga D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2017
Une tres belle découverte: jolie cadre et delicieux repas!
Raphael H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2017
Magnifique soirée et repas pris ensemble à la table de Monsieur Edgard.
Pierrette E.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2017
pas de WC pour handicapé.
Pascal V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2017
Cadre très agréable, avec vue sur le lac et les Alpes. En ce qui concerne la cuisine, nous avons apprécié mais avons regretté un manque d'équilibre dans certains plats, comme l'absence de pointes d'acidité ou d'épices.
Michel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2017
Excellent ne changer rien à bientot
David T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2017
Une très belle soirée, pris en charge dès notre arrivée de manière très agréable nous étions placés sur une jolie table ronde face au lac et aux Alpes. Une vue magnifique qui a continué dans l'assiette ; Des plats très soignés, des goûts équilibrés. Les langoustines étaient un ravissement pour le palais, merci !
Marc Henri J C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 29 mars 2017
parfait ,excellent, soirée merveilleuse, merci
Anna F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
Ce restaurant est au top ! Moi et mon époux, sommes des habitués. Nous y fêtons chaque année notre anniversaire de mariage. La cuisine est exquise, le service impeccable et attentionné, et M. Bovier est adorable!! Nous y retournerons
Marie-Claude L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2017
Certes c'est cher mais les plats sont très bons et soignés avec des produits de très grande qualité. Service sympathique.
Marc L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Incroyable comme toujours , cuisine surprenante sans jamais être désarçonnante, service professionnel et élégant.
  • 1
  • 2
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