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Menu La Terrasse du Beau-Rivage Palace

à la carte

Entrée

Cœur de saumon bio : saumon pré-coupé sur une planche de marbre, crème de raifort, citron
Ardoises de maki du Miyako
Salade césar

Plat

Pièce de viande selon arrivage
Risotto du moment
Pièce de poisson selon arrivage

Dessert

Miroir de pâtisseries : îles flottantes, mousse au chocolat, tarte au citron, religieuses
Mignardises : cannelés, madeleines, chouquettes, churros, macarons

Brunch CHF 96.-

96 CHF
Ce Brunch comprend : Buffet Sucré + Buffet Salé + Buffet Froid + Fromage + Coupe de champagne

Pain :

Panière de divers pain

Buffet froid :

Buffet de Charcuteries

Cœur de Saumon Bio : saumon pré-coupé sur une planche de marbre, crème de raifort, citron

Corner Oriental (Houmous, feuille de vigne farcie, Moutabal, Tabouleh)

Buffet de salades vertes et composées (salade césar, tomates/mozzarella, salade d’artichauts, salade de quinoa…)

Ardoises de maki du Miyako

Foie gras

Fromage :

Sélection de Fromages

Buffet chaud :

Pièce de viande et poisson selon arrivage

Pâtes /Risotto /Potage servis en portion individuelle en cours de brunch

Buffet Sucré :

Miroir de pâtisseries: îles flottantes, mousse au chocolat, tarte au citron, religieuses

Mignardises : cannelés, madeleines, chouquettes, churros, macarons

Apéritif :

Une coupe de champagne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Valable le dimanche de 12h30 à 14h30

Boissons

Verre de champagne
24 CHF
Café
6 CHF
Demi-bouteille d'eau
8 CHF
Bouteille de vin
45 CHF
Verre de vin
9 CHF
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.