Le Cerf

Rue du Temple 10, 1304 Cossonay-Ville Suisse Plan
Prix moyen CHF 200
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41-218612608
9,6 /10
1125 avis
Au Cerf, on est chez des artistes ! L’intérieur frappe par ses voûtes de pierre où le blanc caresse le bois des poutres centenaires. L’air médiéval de cette bâtisse historique du bourg de Cossonay est contrasté par un subtil travail d’éclairage contemporain. On retrouve ce travail d’orfèvre dans les plats (et la manière de les nommer), mis en valeur sur une vaisselle confectionnée par des artisans de renommée internationale. Ricotta en duo de citron et camomille à l'égopode, saumon juste tiède en duo de vesse et wasabi, monolite de morille au café et consommé de poireau torréfié, pot au feu de foie gras au vin jaune…Egopode, Berce, Oxalis, Impératoire, ces herbettes aux noms méconnus feront le bonheur des plus curieus.e.s.


En cuisine avec sa brigade, le Chef Carlo Crisci plusieurs fois récompensé, renouvelle constamment ce sens de la créativité gastronomique depuis plus de trente ans au service de produits nobles, dressés dans la joie du jeu. Son épouse, Christine, assure le bien-être et la convivialité en salle.

Conseil d'Insider

Profitez, c'est le moment, car il se murmure que le couple a prévu de lever le pied à la fin de cette année, pour se réinventer dans d'autres aventures...

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Promotions et menus

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Menus

Menu Affaires CHF 88.-

Validité : du mercredi au vendredi, pour le service du midi.
Prix par personne.

Ce menu comprend : 2 Entrées + Plat + Dessert

    Menu découverte de l'apéritif au Café tout compris CHF 250.-

    Validité : du mardi au jeudi.
    Prix par personne.

    Le restaurant vous propose un menu découverte, de l’apéritif au café, tout compris : 2 Entrées, un Plat, Fromage, un Dessert. Les boissons incluses sont l'apéritif, verres de vin au verre, eau minérale, café.

      Un mot sur le restaurant Le Cerf

      GRAND ART – Vous n’aviez pas forcément prévu d’aller à Cossonay ? Prenez-vite un aller simple… car Le Cerf est un restaurant qui, à lui tout seul, mérite le déplacement ! Des preuves ? Les récompenses pour cette ode à la haute gastronomie pleuvent : la Clé d’Or Bricard de la Gastronomie et 18/20 au Gault & Millau.

      TALENT XXL – Carlo Crisci aux commandes depuis trente ans a de l’or entre les mains et une imagination à la hauteur de son talent. Cet esthète, toujours en quête de nouvelles associations, de nouvelles expériences culinaires, peaufine ses assiettes à la manière d’un tableau de maître. Quant à son épouse, Christine, elle supervise la galérie avec douceur et attention.

      DÉCOUVERTE – L’immeuble (une bâtisse qui date du Moyen-Âge), la décoration raffinée et apaisante, l’accueil et le professionnalisme de toute l’équipe… tout ici n’est que perfection !

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      CHF 200
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • CHF 6
        Demi bouteille d'eau minérale
      • CHF 8
        Bouteille d'eau minérale
      • CHF 10
        Verre de vin
      • CHF 75
        Bouteille de vin
      • CHF 25
        Coupe de champagne
      • CHF 6
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Cerf

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Bus 410, 412, 414, 750, 755
      • Parking Parking des Chavannes

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 16h (du mercredi au samedi)
      Dîner : de 19h à minuit (sauf lundi et dimanche)

      Période de fermeture

      - J'ai bien ajouté les champs "Arrivé" et "Confirmer"
      - J'ai ajouté la case "Apporteur d'affaire" dans la prise de réservation
      - J'ai modifié le menu Découverte

      Services

      • Carte American Express , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
      • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
      • Allemand parlé , Animaux bienvenus , Belle cave , English spoken , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
      Table exceptionnelle
      9,6 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        743
      • 9
        271
      • 8
        71
      • 7
        18
      • < 7
        22
      Cuisine
      9,8
      Service
      9,4
      Cadre
      9,6
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      449/1125 avis
      Alain P.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 sept. 2019
      1ère expérience d'un gastronomique très réussie. Laissez-vous surprendre par le Menu découverte ou les Voyages en terre inconnue. Faites confiance au sommelier pour les vins.
      Nathalie G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 sept. 2019
      Et après novembre quel avenir pour le Cerf?
      Nat J.
      Gastronome
      (51 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 sept. 2019
      Restaurant gastronomique bien à tous les niveaux : décor, mets raffinés et délicieux, service...
      Silvio S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 sept. 2019
      Personnel accueillant, gentil. Les plats, comme la déco, de l’art moderne. Le pigeon et les pâtes au cacao surprenants. Le sauvignon de Schaffhouse excellent.
      Dominique S.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 sept. 2019
      8 ans après notre première expérience chez M Crisci c’est toujours magique avec plein de nouveaux goûts au plaisir de découvrir son nouveau concept merci
      Sophie W.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 août 2019
      Magnifique!!! Un régal pour les papilles et les yeux, un accueil et un service hyper professionnel et très chaleureux... du bonheur à l'état pur!
      Flo A.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 août 2019
      Merci pour l'accueil et le succulent repas.
      bravo!
      Aline J.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 août 2019
      Vous pouvez y aller , ce sera un moment merveilleux pour les yeux, le goût et le service impeccable !
      Thierry M.
      Gastronome
      (32 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 août 2019
      Le Cerf nous a un peu déçus. Dommage, car nous y sommes venus à plusieurs reprises et avions en souvenir une carte plus surprenante que celle un peu conventionnelle qui nous a été proposée.
      Les cuissons étaient en revanche parfaitement maîtrisées.
      Enfin, le chef pâtissier mérite une éloge pour ses mignardises excellentes.
      Alain V.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 août 2019
      Accueil et service: accueil à l'arrivée, bien, mais une fois conduit à la table qui nous avait été réservée, nous nous sommes sentis très seul pendant une quinzaine de minutes avant que quelqu'un s'occupe de nous.
      A la fin du repas, il a fallu demander pour qu'on nous propose des spiritueux...
      Autrement, tip-top, y compris salutations enjouées du patron puis de son épouse.
      Un très bon souvenir.
      Fabrice H.
      Gastronome
      (22 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 août 2019
      Précision dans le visuel et les saveurs.
      Un voyage gustatif dans un cadre merveilleux
      Gérard N.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 juil. 2019
      Magnifique et toujours aussi bon
      Flora M.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 juil. 2019
      J'ai envie de dire... "Allez-y les yeux fermés" mais ce serait dommage car nous mangeons autant avec la vue que par le palais.
      Pur moment de bonheur.
      Yannick M.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 juil. 2019
      Magnifique endroit et les plats étaient juste somptueux.
      Le goût et le mélange des saveurs sont excellents.
      Evelyne L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 juin 2019
      Repas délicieux, mets parfois surprenant et, à notre demande, pour chaque plat un vin approprié, qui permet des découvertes intéressantes.
      Personnel agréable et compétent.
      Cadre magnifique.
      Merci M. Crisci pour ce moment de bonheur.
      Evelyne R.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 juin 2019
      Incroyable ! Du plaisir pour les yeux, des goûts inouïs et inoubliables, un régal, du pur bonheur, merci à M. Crisci et à son équipe.
      Corine M.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 juin 2019
      Accueil et lieu à la hauteur de sa réputation. Menu découverte à midi incluant les vins, eau et café.
      Tout très agréable et même climatisation installée pour contrer la canicule ! Merci à tout le personnel et bonne suite à M. Crisci et sa famille
      Jenna L.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      6
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 juin 2019
      Très bon et visuellement plaisant, mais clairement au dessous d’autres restaurants 2* de la région. Les saveurs sont très sures, mais manquent d’originalité. Nous avons pris le menu végétarien et un menu surprise. Certains plats végétariens manquaient vraiment de relief, notamment le faux boudin aux pommes et les linguini aux coquelicots. L’autre menu restait en terre connue pour les associations de goût. Pas trop de surprise au niveau gustatif, il manque le truc en plus qui rend les plats mémorables. Le Vacherin glacé est clairement la belle découverte de ce repas.
      Le service et le cadre remontent la moyenne
      Jacques P.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 juin 2019
      Le Cerf, qui va fermer à la fin de l’année et sera remplacé par un haut lieu de la bistronomie, sera regretté. Cette forme d’excellence est précieuse.
      René D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juin 2019
      Belle découverte de saveur avec le menu Découverte ! accompagné par d'excellents vins ! Un goût de reviens-y !
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