Le Cigalon

Route d'Ambilly 39 1226 Thônex Suisse Plan
  • Français
  • Insider
  • Repas d'affaires
  • 3 toques Gault & Millau 2019
  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • Anniversaire
  • Cosy
  • Entre amis
  • Festival LaFourchette
  • Festival LaFourchette - Menu Grands Chefs
  • Gastronomique
  • Jardin
  • Plats végétariens
  • Poissons et fruits de mer
  • Romantique
  • Sans gluten
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen CHF 105
9,6 /10
13 avis
Derrière ce nom qui transporte immédiatement vers les promesses du sud, le Cigalon aligne 25 ans de maîtrise des produits d’eaux douces et iodées. Temple du poisson frais dans la région, l'établissement reflète toute la richesse et la diversité du marché. Le Cigalon s’adapte aux surprises des arrivages, tous issus de pêches côtières et raisonnées. Et c’est dire que l’on voyage ! Lotte de roscoff , soupe de poissons de roche, tourteau Breton, saumon suisse des Grisons, bar de ligne du Finistère, rouget-barbet, daurade, turbot, ou encore ceviche mariné minute…

A la barre, Jean-Marc Bessire, qui a repris le Cigalon avec son épouse et sommelière Corinne. Cette affaire familiale de passionnés s’est vue récompensée dès 1996 et ne compte plus les nombreuses distinctions.

Conseil d'Insider

Le restaurant jouit d’une agréable terrasse méditerranéenne. Notez aussi que la pâtisserie fine et sophistiquée est l’autre art culinaire fort de la maison !

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu Grand Chef - Festival LaFourchette CHF 54.-

Prix par personne. Menu hors boissons.

Ce menu comprend : 2 entrées, 1 plat, 1 dessert
Ce menu surprise est élaboré selon les arrivages du marché et les envies du chef. Laissez vous séduire par cette cuisine exclusivement dédiée aux produits de la mer.

    Menus

    Menu Océan Gourmand CHF 135.-

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Mignardise

    • Entrée
      • Tataki de thon rouge de la famille Balfego, glacé à la sauce soja, taboulé de quinoa GRTA de Presinge
    • 2ème entrée
      • Paupiette de sole cuite à basse température, parfumée à la verveine, poireaux vinaigrette
    • Plat
      • Langoustine sautée aux saveurs Thaïlandaises, relevée au curry rouge
    • 2ème plat
      • Filet de dorade Sébaste rôtie sur peau, émulsion aux parfums de bouillabaisse et piment de Troînex
    • Fromage
      • Chariot de fromages à votre choix
    • Dessert
      • Les petites figues rôtie au Gamaret, crème cuite, gelée aux épices, glace à la pistache de Bronte

    Menu Le Petit Caprice CHF 70.-

    Prix par personne.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    • Entrée
      • Les gigolettes de cuisses de grenouilles sautées, écrasé de pommes de terre, coulis de persil plat, émulsion à l'ail confit
    • Plat
      • Le mulet noir sauvage des côtes Bretonnes, coulis aux piments jaunes "Aji Amarillo"
    • Dessert
      • La poire du terroir Genevois, frangipane aux grains de cassis, composée et crème fine à la poire, sorbet William, jus cassis

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    CHF 105
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • CHF 3
      Demi bouteille d'eau minérale
    • CHF 5
      Bouteille d'eau minérale
    • CHF 8
      Verre de vin
    • CHF 48
      Bouteille de vin
    • CHF 20
      Coupe de champagne
    • CHF 135
      Bouteille de champagne
    • CHF 6
      Café

    Prix des menus

    • CHF 70
      Menu déjeuner la semaine
    • CHF 70
      Menu déjeuner le weekend
    • CHF 70
      Menu dîner la semaine
    • CHF 70
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Cigalon

    Comment y aller ?

    • Parking 15 places de parking privées

    Horaires d'ouverture

    Midi : de 12h à 14h30 (sauf lundi et dimanche)
    Soir : de 19h 30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

    Services

    • Carte American Express , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
    • Belle cave , English spoken , Français parlé , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      8
    • 9
      3
    • 8
      2
    • 7
      0
    • < 7
      0
    Cuisine
    9,8
    Service
    9,4
    Cadre
    9,4
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    9/13 avis
    Michel D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 oct. 2019
    Magnifique soirée pour nos 5ans de mariage. Le personnel étaient au petits soins. Et surtout la patronne ainsi que son mari le chef était très accueillant et professionnel. Niveau nourriture un sans faute tout était très bon et des assiettes très bien réalisé. Merci en encore.
    A recommandé.
    Restaurant
    Bonjour Chef,

    Merci d'avoir choisi Le Cigalon pour célébrer vos 5 ans de mariage, ce fût un plaisir partagé.
    Au plaisir de vous revoir et nos meilleurs messages pour l'arrivée de votre bébé.

    Corinne Bessire
    Tuan M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 oct. 2019
    Magnifique établissement. La cuisine est raffinée, précise et parfaitement exécutée. Les cuissons sont ajustée et l'équilibre des goûts totalement maîtrisé. Les services s'enchaînent harmonieusement en toute discrétion et efficacité. Merci à l'ensemble de l'équipe pour ce merveilleux moment.
    Restaurant
    Bonjour ,nous vous remercions pour votre retour et votre élogieux message que nous ne manquerons pas de partager avec toute notre équipe.
    Au plaisir de vous recevoir,

    Corinne Bessire
    Guillaume M.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 sept. 2019
    Excellents poissons, le chef et son épouse sont très sympathiques. Les desserts sont délicieux (nous avons goûté la poire frangipane). Joli choix de vins, notamment locaux.
    Restaurant
    Merci pour votre gentil message et j'espère que vous n'avez pas raté votre bus...:)
    Au plaisir

    Corinne Bessire
    Thierry L.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2019
    très bon accueil, personnel agréable et mets délicieux
    Restaurant
    Nous vous remercions pour votre retour.
    Au plaisir de vous revoir.

    Corinne Bessire
    Dominique S.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2019
    Aucune fausse note. Proche de la perfection.
    Restaurant
    Merci de prendre le temps de laisser votre avis net et précis :) lui aussi

    passez un Bel automne

    Corinne Bessire
    Joel D.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 sept. 2019
    J ai pris le menu gourmand pour la première fois dans ce restaurant.
    Belles tables et cadres agréable.
    Très bonne cuisine. Tous les plats était excellent.
    Même si les entrée aurait pu mettre le produit plus en évidence
    Je le recommande. Meilleure restaurant de poisson de la région
    Restaurant
    Vos avis sont toujours importants, merci d'avoir le temps d'écrire ce gentil message et ne manquerais pas de transmettre à la cuisine.

    Bel automne,

    Corinne Bessire
    Katia A.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 août 2019
    Dans un cadre cosy et chaleureux, nous avons pu déguster des plats d’une qualité exceptionnelle. Une magnifique expérience culinaire. À refaire
    Restaurant
    Bonjour Katia,

    Un grand merci pour votre retour qui donnera sans aucun doute envie à de nouveaux clients de venir au Cigalon.
    Je ne manquerai pas de partager votre message avec notre équipe.
    Belle journée

    Corinne Bessire
    Marion O.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 31 août 2019
    Un excellent menu dégustation « la carte blanche du chef » une belle variété de poisson, bien présenté et les papilles ont été gâtées, on s’est régalé.
    Petit bémol la route très passagère qui longe la terrasse et qui est assez bruyante.
    Restaurant
    Bonjour Madame Oberson,

    Merci de prendre le temps de rédiger un message qui sera lu je l'espère très vite par les autorités de la commune qui trainent à couler le phono-absorbant prévu depuis bien longtemps devant le Cigalon.

    Au plaisir de vous revoir,

    Corinne Bessire
    Anne T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 août 2019
    Nous avons été accueilli au coeur d un îlot pacifique rempli de charme. Le lieu ainsi que ses hôtes nous ont permis d embarquer pour un voyage hors du temps où les differents plats aux saveurs uniques, aux couleurs intenses ont régalés nos papilles gustatives. Ce petit paradis ressemble à une oeuvre d art, merci à vous pour ce beau partage.
    Anne
    Restaurant
    Bonjour Madame,

    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos émotions, le plaisir fût très partagé.

    Au plaisir de vous revoir.

    Corinne Bessire
    LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.