Le Flacon

Rue Vautier 45, Carouge, Switzerland CH-1227 Carouge Suisse Plan
Prix moyen CHF 90
|
41-223421520
9,3 /10
1585 avis
Le Flacon fait partie de ces lieux dont la pertinence frappe sans merci dès la première foulée à l'entrée : on est de suite saisi par les hauts plafonds au passé artisanal imposant qui donne le ton. On est séduit par la cuisine ouverte tant sur la salle que sur la rue d'où l'on croirait assister à un cours particulier. Les murs de pierres brutes et l’éclairage oscillent dans une ambiance feutrée presque châtelaine en osmose avec la rénovation incluant une pièce ancienne de cuivre dans le plâtre. La cuisine d’inspiration française se pare de produits de saison et d’une créativité qui fait définitivement écho à la personnalité du jeune chef d’origine normande, Yoann Caloué qui nous a cloué le bec dès la première rencontre culinaire !


Ex chef de grandes tables étoilées, Yoann Caloué est passé notamment par l’apprentissage de Joël Robuchon, et il s’en ressent ! En 2017, il investit également les cuisines du Qu'importe. Le Flacon est sans nul doute, une table incontournable à Genève.

Conseil d'Insider

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Evènements

Menu Grand Chef - Festival LaFourchette CHF 95.-

Prix par personne. Menu hors boissons.

Menu surprise qui comprend une mise en bouche, deux entrées, deux plats, un pré-dessert, un dessert, le café/thé et mignardises.
Menus établs selon l'arrivage, vos contres indications et l'inspiration du Chef.

    Menus

    Offre exclusive : Menu surprise en 7 services CHF 100

    Dans la limite des places disponibles
    * prix par personne, hors boissons

    Menu surprise qui comprend une mise en bouche, 5 services salés , un pré-dessert, un dessert.
    Menus établis selon l'arrivage, vos contres indications et l'inspiration du Chef

    • Mise en Bouche
      • du moment
    • 1er Service salé
      • Création du chef
    • 2ème Service salé
      • Création du chef
    • 3ème Service salé
      • Création du chef
    • 4ème Service Salé
      • Création du chef
    • 5ème Service Salé
      • Création du chef
    • Pré-Dessert
      • Création du chef
    • Dessert
      • Création du chef

    NB : menu valable uniquement avec la réservation en ligne

    Menu CHF 38.-

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      CHF 90
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • CHF 6
        Demi bouteille d'eau minérale
      • CHF 11
        Bouteille d'eau minérale
      • CHF 7.5
        Verre de vin
      • CHF 45
        Bouteille de vin
      • CHF 17
        Coupe de champagne
      • CHF 115
        Bouteille de champagne
      • CHF 4.5
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Flacon

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Marché (tramways 12)
      • Parking Parking communal et Parking Sardaigne

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au vendredi)
      Diner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

      Services

      • Carte bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
      • Wifi
      Table exceptionnelle
      9,3 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        792
      • 9
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      • 8
        167
      • 7
        46
      • < 7
        51
      Cuisine
      9,5
      Service
      9
      Cadre
      9,2
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Modéré
      Temps d'attente
      Court
      536/1585 avis
      Imwika R.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 juin 2019
      Plus qu’un repas, une expérience !
      Christophe P.
      Gastronome
      (20 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 juin 2019
      Très bonne cuisine goûteuse et savoureuse
      Dominique F.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 juin 2019
      Belle découverte. Le chef nous a proposé un menu végétarien qui n'était pas à la carte et qui était tout simplement excellent. Très bon rapport qualité prix ????
      Régine P.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 juin 2019
      L’accueil souriant était parfait.Nous avons eu la table souhaitée !devant la cuisine ,le spectacle réjouissant de ce que nous allions peut-être avoir (nous avions le menu surprise ) nous mettait l’eau la bouche très jolie présentation et mets savoureux tout a été parfait ,délicieux et,nous avons passé une très belle soirée ! Merci a tous j’y reviendrai avec plaisir
      Simone B.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 juin 2019
      Très bon repas, raffiné, produits de
      premier choix, magnifique présentation. Une très belle découverte
      Florian F.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 juin 2019
      Magnifique découverte, son étoile est tout à fait mérité vu la qualité du repas et du service !
      Je recommande vraiment surtout le menu découverte à 7 plats.
      Personnel très agréable avec une vue sur la cuisine même depuis la terrasse.
      Les plats était savoureux et un mélange de saveurs exceptionnelles. Je pense que c’est un incontournable à Genève.
      Chantal R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 juin 2019
      Nous avons pu bénéficier de la table du chef, c'était une très belle expérience qui nous a permis de voir travailler une brigade très harmonieuse, très efficace et qui prend visiblement plaisir à ce qu'elle fait.


      Nous avons également encouragé le chef à continuer à participer aux semaines végétariennes vu la qualité et l'intérêt de ses plats !
      Daniel B.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 juin 2019
      Prix de la bouteille d'eau excessif. Autrement le repas veggie week etait excellent
      Henry V.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 juin 2019
      Excellent, as usual!
      Thilo P.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 juin 2019
      Excellent restaurant avec bon service. Serveur pourrait ameliorer sa connaissance concernant les vins.
      Nadia M.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      2
      Cadre
      8
      • Date du repas : 31 mai 2019
      Le service est peu professionnel et peu souriant: on nous a demandé nos interdits alimentaires, qui n'ont pas été pris en compte. Le temps d'attente entre les plats est excessivement long, 1h d'attente, il a fallu réclamer le plat principal... C'est excessivement cher en comparaison de ce qu'on peut trouver dans cette gamme. Dommage, le cadre était agréable et la cuisine était pourtant bonne.
      Vjollca A.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 31 mai 2019
      Une première pour nous et nous avons été comblés ! La cuisine est raffinée, il y a de la douceur et du caractère dans chaque plat. La lignée du menu est cohérente, l'accompagnement des vins était très bien aussi. Beaucoup de finesse et de délicatesse, un vrai plaisir gustatif. On recommande particulièrement les ravioles. Côté service, l'attente était un peu longue au début, mais nous étions pas pressés et l'équipe a été adorable. Ce fut une excellente soirée. Merci !
      Philip S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 31 mai 2019
      Une très belle decouverte - nous y retournerons! Un 9/10 pour le business lunch car le dessert n’avait pas beaucoup de saveur et était un peu trop sucré et la petite purée de tomate trop acide.
      Grégor Z.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 29 mai 2019
      belle découverte ! un très bon menu d'affaire ! de belle et bonne saveur !
      Stéphane G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 mai 2019
      Bien. Simple et sophistiqué. Manque de chaleur...humaine
      Sandra G.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 mai 2019
      2e fois que nous revenons pour le menu surprise, toujours aussi bien : service, qualité des mets et présentation des plats.
      Linda A.
      Gastronome
      (57 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 mai 2019
      Cuisine exceptionnelle, surtout les ravioles de morilles avec petits pois et crème de Beaufort, mais aussi le cochon Beer stein, et la tartelette au citron. Cher mais raisonnable pour la qualité et en comparaison avec d'autres restaurants à Genève. Une belle découverte!
      Dominique S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 mai 2019
      L'accueil, la carte, le service tout est parfait, sans être guindé. C'est toujours un plaisir d'y aller et surtout d'y retourner!
      Pierre-jean P.
      Gastronome
      (16 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 mai 2019
      Joli menu dégustation, avec la table du chef en guise de spectacle. A découvrir
      Xavier C.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 mai 2019
      Une très belle découverte! Accueil agréable , salle avec vue sur le travail des artistes en cuisine, produits frais, plats savoureux, délicats, bien présentés. Une excellente adresse !...
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