Le Floris

Route d'Hermance, 287 1247 Anières Suisse Plan
  • Cuisine contemporaine
  • Gastronomique
  • Gault&Millau 2017
  • Repas d'affaires
  • Adresses champêtres
  • Chasse
  • Coups de cœur
  • En famille
  • Festival Menu Grand Chef
  • Grands Chefs
  • Lac Léman
  • Plats végétariens
  • Restaurant Week
  • Romantique
  • Sans gluten
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen CHF 135
|
41-227512020
9,1 /10
125 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu ‘’20 Ans du Floris’’ CHF 130.-

Validité : tous les soirs

Le menu CHF 130.- comprend : Entrée (sans le nougat) + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert
Le menu CHF 160.- comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

  • Entrée
    • Corolle de Saint-Jacques marinées,
      tartare d’huîtres et bar
  • Plat
    • Dos de sandre sur écailles soufflées,
      chou farci aux coquillages, jus de volaille corsé
  • 2ème plat
    • Filet de chevreuil rôti en croûte de sarrazin,
      poire pochée, marrons braisés et airelles, sauce Grand-Veneur

      ou

      Quasi de veau mijoté, raviole croustillante de ris,
      duo de céleri, sauce smitane
      *****
  • Dessert
    • Pré-dessert
  • 2ème dessert
    • La Pomme Granny Smith
      ‘’biscuit caraïbes, confit de pommes,
      légèreté à la chartreuse verte, éclats de meringue’’
Menus

Menu Gourmand CHF 55.-

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Œuf ‘’Onsen’’, crémeux de panais relevé au poivre ‘’Voesti’’
      et chips de topinambours
  • Plat au choix
    • Filet de daurade snacké, légumes d’automne glacés
      au kalamansi, jus brun d’arêtes


      ou

      La traditionnelle blanquette de veau,
      comme me l’a apprise ‘’Maman Jeanine’’
  • Dessert
    • Profiterole et sa glace vanille,
      sauce chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le Floris

UN CADRE IDYLLIQUE – Décor élégant, terrasse de rêve surplombant le Léman, face aux montagnes du Jura…À quinze minutes du centre de Genève, Le Floris vous invite à partager un moment à part, fait de maîtrise et de subtilité, autour de la cuisine méditerranéenne.

CUISINE D’AUTEUR – Au Floris, vous êtes chez Claude Legras : le chef a pensé à tous les détails pour faire de votre expérience culinaire quelque chose d’unique. Amateurs de cuisine inventive et raffinée, vous avez le choix entre une carte renouvelée régulièrement et plusieurs menus : Gourmand, Émotion, Végétarien, Plaisir… Du grand art dans tous les cas.

ENTRE DE BONNES MAINS – Le Floris vous garantit un service et des vins dignes d’une des meilleures tables de Genève. Un 17/20 au Gault & Millau n’est pas le fruit du hasard.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 135
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 7
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 12
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 12
    Verre de vin
  • CHF 50
    Bouteille de vin
  • CHF 26
    Coupe de champagne
  • CHF 9
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Floris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Ligne Bus E, arrêt anières
  • Parking Parking privé du restaurant

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Soir : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte American Express , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (90 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Traiteur
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    53
  • 9
    46
  • 8
    14
  • 7
    7
  • < 7
    5
Cuisine
9,3
Service
8,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
51/125 avis
Catherine S.
(0 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 25 nov. 2017
J'avais informe que deux personnes sont coeliaques, soit une intolérance totale et médicale au gluten. Ma fille a pris le grand menu, ils ont dit qu'ils pouvaient s'adapter, mais arrive au dessert elle ne pouvait en manger aucun des deux. Les plats principaux a base de viande ont été servis avec la sauce (faite a base de gluten ) a cote, au cas ou elles en voulaient quand meme.!.....Le personnel manque de formation quand aux allergies. Cela est très décevant car j'avais lu il y a un certain temps que le Floris était compétent en matière d'intolerance au gluten.
edith P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
J'avais réservé par votre intermédiaire une table pour 5 personnes avec le menu à 55 francs. En passant la commande, le serveur m'a dit que ce menu était un menu pour le midi et non pour le soir. J'ai donc réglé un menu sensiblement plus cher que prévu. J'ajoute toutefois que le rapport qualité/prix et très correct vu la qualité des mets.
Dave D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
EXCELLENT, REMARQUABLE! Cuisine parfaite, saveurs, tout y est. Un peu surpris du cadre en entrant, je m'attendais à un cadre plus "guindé", mais ce fut très sobre, limite "quelconque", ce qui n'enlève en rien un joli cadre. Dommage de la période hivernale pour profiter de la vue exceptionnelle sur le lac. Pour le prix du menu, je m0attendais à moins dans l’assiette. C'était groumant, avec 2 verres de vin..... A REFAIRE ! Mention au garçon de salle Baptiste. Serviable, pro avec une approche "cool" un peu "décalé" avec l'idée que je me suis faite avant d'entrer dans ce restaurant. On y retournera!
Dominique G.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Belle découverte grâce à La Fourchette.Excellent repas et service.Merci encore pour la dégustation du plat de gambas pour mon fils.Vous avez réussi à lui faire manger et aimer les crevettes,bravo !
Catherine F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Belle découverte, cuisine inventive, raffinée et savoureuse. Plats bien équilibrés et copieux.
Regula W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 oct. 2017
C'était notre première visite au restaurant Le Floris depuis ils ont change leur cadre/formule et bien qu le décor est plus modeste la cuisine est aussi bonne comme avant :-)
Armel-david W.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Du haut niveau, que dire d’autre?
Sylvie T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Cuisine toujours raffinée. Accueil sympathique. Personnel très professionnel.
Gian Luca M.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Très bon rapport qualité prix.
Karine C.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Une vue incroyable, une cuisine excellente, aux petits soins (cuisson Du pain sans gluten par exemple)... une adresse de choix à Genève !
Corinne B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Toujours aussi bien, cuisine inventive et délicieuse, la restructuration du restaurant est un plus , moins de stress. Cadre particulièrement magnifique
Sylvie R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Fabuleux! J y retournerai.. surtout l été avec la vue et la magnifique terrasse ! Service impeccable et juste délicieux..
Emmanuel V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Bien que l'on ne soit plus dans un cadre gastronomique, la qualité de la cuisine est toujours là.
Christiane N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Cadre du restaurant joli avec belle vue sur le lac. Service et cuisine pas digne d'un restaurant gastronomique. Assiette bien présentée.
Danièle I.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Service impeccable et serveurs très sympathiques. La décoration a changé et est très épurée, elle est un peu froide... dommage. La vue reste incroyable mais certaines tables sont trop proches. Avec la fourchette, le menu était imposé et pas de choix par contre adaptable en cas d'allergies ou problèmes alimentaires (apéro + thé/café compris par contre dans l'offre). La qualité des mets demeure excellente ????????
Maria Pilar I.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Très belle découverte, c'était notre première fois mais certainement pas la dernière
Eléonore P.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Superbe adresse aussi bien par sa cuisine que par son service attentionné. Cadre moderne et épuré, vue imprenable sur le lac.
Yasmina A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2017
Excellent
Stéphane M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2017
Délicieux, calme, service excellent.
FRANCOIS G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Cuisine de bonne facture. Vue magnifique sur le lac.
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