Le Floris

Route d'Hermance, 287 1247 Anières Suisse Plan
  • Cuisine contemporaine
  • Insider
  • Repas d'affaires
  • Au bord de l'eau
  • Avant-goût d'été
  • Chasse
  • En famille
  • Festival LaFourchette
  • Festival LaFourchette - Menu Grands Chefs
  • Filets de Perche
  • Fête des Mères
  • Gastronomique
  • Grands Chefs
  • Lac Léman
  • Poissons et fruits de mer
  • Sans gluten
  • Semaine du Goût
  • Spécialités de viande
  • Terrasse
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen CHF 75
|
41-227512020
9,3 /10
488 avis
A seulement 15 minutes en voiture de Genève, en face de Versoix, sur l’autre rive du lac Léman se trouve le restaurant Le Floris. Depuis 2017, le bistrot et le restaurant du Floris ne font plus qu’un et, de cette fusion, il en découle une bistronomie remarquable. En parlant de fusion, Le Floris doit son nom à la contraction des deux prénoms des enfants du couple Legras.


Claude Legras, chef renommé avec 35 années étoilées et le titre de Meilleur Ouvrier de France en 1991, a eu le courage de prendre un virage complètement bistronomique avec le Floris. Le chef a misé sur une cuisine et des ingrédients plus « simples », mais avec une qualité de service et un sens de l’accueil inchangés. A noter que des plats signatures restent tout de même à la carte, comme les mini-filets de perche au beurre citronné, ou encore les fameux bonbons de foie gras à la truffe. Les Legras ont vu juste avec le remaniement de leur restaurant, en répondant à l’air du temps et de la demande, car le Floris ne s’est pas désempli.

Conseil d'Insider

Le lieu propose deux ambiances distinctes, l’une boisée et aux couleurs chaudes, l’autre plus épurée aux tons lumineux et bleutés, au design quelque peu nordique. Prenez votre repas dans une salle et le café dans l'autre si la place le permet et profitez pleinement des deux atmosphères.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Grand Chef - Festival LaFourchette CHF 78.-

Prix par personne. Menu hors boissons.
Sous réserve de modifications, le menu change tous les quinze jours

Menu dégustation en 4 services.

Cocktail de Bienvenue offert
****
Crémeux de courge, légèreté aux effluves de lard fumé,
beursaude aux éclats de noisettes
*****
Risotto de gambas au riz Carnaroli, petits légumes,
écume parmesan
*****
Pomponnette d’effiloché d’agneau et embeurrée de chou vert,
graines de couscous aux épices tagine, jus de braisage
*****
La pomme confite au cidre et sablé châtaigne,
crème légère, noix de muscade et sorbet orange
*****
Café offert.

    Menu Signature CHF 130.-

    Validité : tous les soirs

    Le menu CHF 130.- comprend : Entrée (sans le homard) + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert
    Le menu CHF 160.- comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

      Menus

      Menu Gourmand CHF 55.-

      Validité : du mardi au vendredi, pour le déjeuner uniquement.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant Le Floris

        UN CADRE IDYLLIQUE – Décor élégant, terrasse de rêve surplombant le Léman, face aux montagnes du Jura…À quinze minutes du centre de Genève, Le Floris vous invite à partager un moment à part, fait de maîtrise et de subtilité, autour de la cuisine méditerranéenne.

        CUISINE D’AUTEUR – Au Floris, vous êtes chez Claude Legras : le chef a pensé à tous les détails pour faire de votre expérience culinaire quelque chose d’unique. Amateurs de cuisine inventive et raffinée, vous avez le choix entre une carte renouvelée régulièrement et plusieurs menus : Gourmand, Émotion, Végétarien, Plaisir… Du grand art dans tous les cas.

        ENTRE DE BONNES MAINS – Le Floris vous garantit un service et des vins dignes d’une des meilleures tables de Genève. Un 17/20 au Gault & Millau n’est pas le fruit du hasard.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        CHF 75
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • CHF 7
          Demi bouteille d'eau minérale
        • CHF 10
          Bouteille d'eau minérale
        • CHF 10
          Verre de vin
        • CHF 50
          Bouteille de vin
        • CHF 20
          Coupe de champagne
        • CHF 4
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Le Floris

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Ligne Bus E, arrêt anières
        • Parking Parking privé du restaurant

        Horaires d'ouverture

        Midi : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
        Soir : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

        Services

        • Carte American Express , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa
        • Restaurant privatisable (90 personnes max.)
        • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Ouvert en août , Privatisable
        Table exceptionnelle
        9,3 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
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        • 9
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        • 8
          67
        • 7
          20
        • < 7
          20
        Cuisine
        9,4
        Service
        9
        Cadre
        9,3
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        168/488 avis
        André A.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Très bonne table, repas magnifique
        Nelly C.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 sept. 2019
        Très belle adresse avec un chef de grande renommée que l'on apprécie beaucoup.
        Personnel de service très aimable et agréable.
        Alex G.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 sept. 2019
        Parfait en tout point. De l’accueil à l’ambiance et au souci du détail le tout dans une ambiance décontractée. Excellents mets et vins et attention au client
        Karlis K.
        Gastronome
        (21 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 sept. 2019
        C'est une valeur sûre et immuable!
        Thomas B.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        6
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Cadre exceptionnelle au bord du lac Léman avec une salle chaleureuse et conviviale. Un personnel professionnel à l'écoute de ses clients. En outre, du côté cuisine les plats servis sont pour notre part excessivement cher avec 38 CHF avec une tranche de foie gras et une compote de fraise juste à côté, le tartare demandé était bon mais un peu trop épicé à mon goût, une portion de frite oubliée mentionnant faite maison mais qui était malheureusement avec une portion de SEL trop conséquente à l'intérieur dont j'ai quasiment tout laissé. Faisant la remarque au serveur nous avons aucun geste commercial sur notre addition. Une expérience mitigée du côté cuisine.
        Régine P.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 sept. 2019
        Terrasse magnifique sourire et bon accueil ,parfait pour déguster dans les meilleurs conditions une délicieuse cuisine goûteuse et bien présentée ! Merci pour cette agréable soirée
        Frederic M.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 29 août 2019
        Une vrais dégustation culinaire dans un cadre magnifique et avec un personnel au top je recommande vraiment cette adresse.
        Chloé M.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 août 2019
        Très belle expérience: nous avons été placés en 1ère ligne (superbe vue sur le Léman) et les commentaires de ma réservation sur lafourchette avaient bien été communiqués au personnel (restrictions alimentaires liées à ma grossesse). Le service a été agréable et rythmé (apéritif et 4 plats en moins de 2 heures) et les plats très bons. Nous avons même eu une jolie surprise avec une bougie à souffler et un petit mot sur notre dessert pour fêter notre anniversaire de mariage. Une très belle découverte, nous reviendrons !
        Helene M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        6 /10
        Cuisine
        6
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 23 août 2019
        Cuisine style nouvelle... mais pas de surprise gustative ni de créativité. Rapport qualité/plaisir décevant. Personnel poli et avec du métier, mais aucune chaleur. Soirée qui laisse un goût triste et fade. Seul point romantique le couché de soleil sur le lac.
        Karine S.
        Gastronome
        (86 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 août 2019
        Cadre superbe. Repas fin et gourmet. Personnel agréable. On reviendra avec grand plaisir.
        Marie-Madeleine B.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 août 2019
        Magnifique soirée tout était parfait ! Merci beaucoup à l’équipe du Floris et à bientôt
        Gérard P.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 août 2019
        Une des meilleures tables au bord du lac. Le rapport qualité prix est optimal. Original et très bien exécuté. Petit bémol : vin au verre très limité.
        Tessa M.
        Gastronome
        (36 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 août 2019
        Très beau cadre avec vue sur le lac. On était très bien servi. On reviendra
        Josee V.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 août 2019
        Nous avons beaucoup aimé notre soirée au Floris. Service attentionné et un repas de bonne qualité. Nous avons trouvé le menu classique mais très bien exécuté.
        Eric P.
        Gastronome
        (16 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 9 août 2019
        Dommage que l'on laisse fumer les gens sur la terrasse, organiser un sympathique coin fumeur cela n'est pas très compliqué.
        Roland Et Michèle S.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 août 2019
        Cadre magnifique, accueil chaleureux, discution fort sympa avec le patron en fin de soirée , menu spécial « Fourchette » proposé pendant le festival LaFourchette excellent mais tout de même , on s’en est sorti à 200.- pour 2 !
        Muriel G.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 juil. 2019
        Excellent filet de perches, et en quantité appréciable...
        Francisco Taboada T.
        Gastronome
        (14 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 juil. 2019
        Une vue magnifique un cadre extraordinaire et des serveurs agréable
        Jean-Luc D.
        Gastronome
        (65 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 18 juil. 2019
        Menu "grand chef" superbe et bien équilibré sur une terrasse incomparable sur le Léman, avec vue sur le Jura au soleil couchant. L'affluence, ce soir-là ,prouvait bien la qualité des mets et la beauté du site offerts par Le Floris !
        Donald J.
        Gastronome
        (26 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 juil. 2019
        Très belle découverte. Excellent repas devant une superbe vue sur le lac.
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