9,6 /10
823 avis
Sous la houlette du chef Philippe Bourrel, un ancien de chez Ducasse devenu «Ambassadeur du Terroir Genevois», Le Jardin, restaurant de l’Hôtel Le Richemond arbore fièrement ses lettres de noblesses dont le credo se décline seulement en deux épithètes: authenticité et simplicité.

Lové entre le Lac Léman et le Jardin Brunswick, au centre Genève, la terrasse se dresse, tel un îlot de quiétude baignant dans le tumulte de la ville.

Côté palais la carte résonne comme un périple entre lacs, campagnes et forêts, avec des saveurs locales, dont la composition laisse entrevoir une cuisine créative résolument orientée pour sublimer les produits du terroir. Chaque ingrédient révèle une histoire propre, à l’image de l’amour que Stéphanie Vuadens voue à ses abeilles élevées en campagne genevoise ou de la passion que Fabrice Christinat, dans sa ville de Coppet, voue à ses filets. Une sensibilité qui a poussé le chef Philippe Bourrel à accrocher le portrait de chacun de ses producteurs dans la salle à manger. Côté carte d’automne : le chevreuil et le sandre tout deux accompagnés de légumes de saisons sont de mises, ainsi que le menu végétarien. Chaque ingrédient fait l’objet d’une attention particulière qui veille à n’altérer ni la saveur ni le goût. Chaque composition fait l’objet d’une délicatesse d’orfèvre et le rendu nous surprend d’originalité à la manière d'un artiste contemporain.

Philippe Bourrel convie avec audace et inventivité les papilles dans un périple parcourant la richesse du savoir-faire genevois. Une expérience unique jusqu'au dessert avec les créations de Sébastien Quazzola, élu pâtissier de l'année par le Gault & Millau 2019.

Conseil d'Insider

Faire son entrée dans le restaurant le Jardin revient à ouvrir une parenthèse dans la frénésie de son quotidien.

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Promotions et menus

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Evènements

Le Grand Jardin - Mets & Vins CHF 100.-

Offre exclusive
Validité : midi et soir

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café, sélection de thés et mignardises ainsi qu'une demi bouteille d’eau minérale & 2 verres de vin genevois par personne

  • Entrée
    • Cannelloni aux flocons de Piora tessinoise, céleri et truffe melanosporum
  • Plat
    • Croustillant de canette de barbarie et foie gras, saladine d’hiver
      Ou
      Melba de brochet du Lac Léman, oignons grelots et truffe mélanosporum
  • Dessert
    • Chocolat passion caramel
      Café, sélection de thés et mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu Dégustation CHF 130.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Gravlax de veau suisse iodé
  • 2ème entrée
    • Melba de brochet du Lac Léman, oignons grelots et truffe mélanosporum
  • Plat
    • Cochon de Lucerne à la bière ambrée, céleri rave et pata blanca
  • Fromage
    • Pomme de pin de chèvre frais fumé
  • Dessert
    • La pomme soufflée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Jardin végétarien CHF 60.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Salade croquante de légumes d’hiver
  • Plat
    • Cannelloni aux flocons de Piora tessinoise, céleri et truffe melanosporum
  • Dessert
    • Le citron Meyer

Formules Menu du marché CHF 39.- ou CHF 49.-

Validité : du lundi au vendredi, au déjeuner

Ce menu comprend :
Plat du jour = 29.-
Entrée + Plat + Dessert + Café = 49.-
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 39.-

  • Entrée
    • Royale de Saint-Jacques, brocolis et choux Romanesco
      ou
      Suggestion du jour
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne grillé aux cardons genevois
      ou
      Suggestion du Chef
  • Dessert
    • Ile flottante aux pralinés roses, glace à la fleur de sureau
      ou
      Inspiration autour des fruits du verger

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 68
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 6
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 10
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 9
    Verre de vin
  • CHF 48
    Bouteille de vin
  • CHF 22
    Coupe de champagne
  • CHF 8
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Jardin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus (L1) arrêt Navigation
  • Parking à disposition devant l'hôtel Le Richemond et service voiturier mis à disposition gracieusement (sous réserve de disponibilité)

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi (midi et soir) et le samedi (soir).
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h à 22h30

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    466
  • 9
    229
  • 8
    91
  • 7
    23
  • < 7
    14
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
315/823 avis
Caroline M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2019
Tout était parfait : de la mise en bouche au dessert, nous nous sommes régalés ! Cadre idéal et excellent service, mets très fins et délicieux; bref nous avons passé une soirée exceptionnelle au Jardin !!
PATRICIA V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2019
Le personnel semble un peu débordé, mais cela est rattrapé par la cuisine spectaculaire, les mets sont très bien pensés et les saveurs super bien mélangés !!!
Restaurant
Chère Madame,
Nous avons été enchantés de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et prenons bonne note de votre commentaire. Je vous remercie de toute l'attention que vous nous témoignez et j'espère que nous aurons le plaisir de vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Léonard D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Ce restaurant est fantastique: la cuisine est fine et excellente, le personnel très serviable et le cadre charmant. Nous reviendrons !
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie de votre bel éloge célébrant notre restaurant et son équipe. Cela nous a fait très plaisir. Nous vous en remercions chaleureusement et nous nous réjouissons de votre prochaine visite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Sha R.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Excellente expérience culinaire!
Restaurant
Chère Madame,
Nous avons été enchantés de vous accueillir à notre restaurant et de découvrir votre commentaire élogieux. Je vous remercie chaleureusement et nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Mathilde S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Restaurant magnifique, cuisine exceptionnelle, rapport qualité-prix pour le menu grand jardin imbattable ! Pour ce qui concerne le service attentif mais un peu maladroit au vue de la qualité du restaurant.
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre sentiment suite à votre visite à notre restaurant. Votre commentaire a bien retenu notre attention car Le Jardin est réputé pour l'excellence que cela soit en cuisine comme en service. J'espère ainsi sincèrement que vous nous donnerez une prochaine occasion de vous le démontrer.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Stan G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Nous avons passé une super soirée, avec un personnels très chaleureux.
On c'est régalé. Merci.
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire plaisir avec votre commentaire élogieux. Nous avons été très heureux de vous accueillir à notre restaurant et espérons vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Corentin P.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2019
Business lunch parfait. Menu très appétissant (mention spéciale pour le dessert) et une équipe de service que nous avons bcp aimé.
Restaurant
Cher Monsieur ,
Nous avons été enchantés de vous accueillir à notre restaurant pour un déjeuner et apprécions infiniment vos commentaires sur le Menu du Marché, un dessert inoubliable et le service aux petits oignons. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier et vous dire à bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Daniel S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Quel dommage pour les autres...! c'était le dernier jour du menu truffe ! ce moment à table restera longtemps dans notre mémoire tellement il nous à ébahit de part sa qualité et l'originalité. Le service est exceptionnel c'est une " la mine d'or " pour l'établissement.
Restaurant
Cher Monsieur,
Le Menu Truffe a été merveilleusement ovationné par nos hôtes et il se termine avec votre superbe commentaire qui nous fait très plaisir. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de votre fidélité à notre restaurant et de l'attention que vous nous témoignez. J'espère que nous pourrons vous faire découvrir nos nouvelles saveurs hivernales lors de votre prochaine visite.
Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Marianne B.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2019
Plats très joliment présentés, mais insipides ne correspondant pas à l’intitulé du menu ( croustillant de canard) pas du tout croustillant !
Restaurant
Chère Madame,
Quel plaisir de savoir que vous avez choisi notre Menu du Grand Jardin lors de votre récente visite à notre Restaurant et je vous remercie de nous avoir donné votre sentiment.
Concernant le croustillant de canard, c’est la pâte brisée dorée qui a inspiré son appellation et je regrette que vous n‘ayez pas apprécié ce plat.
J’espère que nous aurons une prochaine occasion de vous accueillir à nouveau et vous adresse mes meilleures salutations.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Anthony J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Un personnel aux petits soins naturellement... Le tout avec un menu ravissant nos papilles... Un merveilleux moment en amoureux !
Restaurant
Cher Monsieur,
C'est un grand plaisir de vous avoir à nouveau enthousiasmé pour un dîner en amoureux: saveurs de saison et service personnalisé le tout pour une soirée inoubliable. Je vous remercie de votre fidélité et de votre charmant commentaire. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Patricia J.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2019
Tout est top - nous y retournerons encore et encore.
Restaurant
Chère Madame,
Nous sommes absolument ravis de vous avoir accueillie à nouveau à notre Restaurant Le Jardin et de lire que vous avez apprécié le Menu du Marché, simple, frais, de saison. Un grand merci de nous donner votre avis à chacune de vos visites et nous vous disons à bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Christine D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Toujours le même plaisir...tant pour les yeux que pour les papilles, et avec un service et un accueil attentionné.
Une adresse à conseiller... et nous reviendrons.
Restaurant
Chère Madame,
Tout le plaisir est pour nous de lire votre délicieux commentaire et magnifique recommandation. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de votre fidèle attention. A très bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Laure M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Nous avons profité d’un très bon déjeuner avec le menu du marché, un régal et un service discret et efficace.
Restaurant
Chère Madame,
Nous avons eu le plaisir de votre visite pour un déjeuner et je suis ravi que notre Menu du Marché travaillé avec des produits de saison frais vous ait séduite en tous points, sans oublier un service personnalisé. Je vous remercie de vos compliments et vous dis à bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Daniel S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Parlons seulement du dessert ! Tartatin revisité...une merveille du chef pâtissier qui à l'art de nous surprendre chaque fois..! félicitations
Restaurant
Cher Monsieur,
Votre visite à notre restaurant a été très appréciée et je vous remercie de vos mots élogieux à l'encontre du dessert que vous avez adoré lors de votre déjeuner, création spéciale de notre Chef Pâtissier élu Gault & Millau Pâtissier de l'Année 2019. Nous nous réjouissons tous de vous accueillir à nouveau prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Jean-Pierre G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2019
Rien a redire. cuisine moderne , service efficace et sympathique, prix raisonnables, bon espace entre les tables.
Tout ce qu’il faut pour apprécier un bon déjeuner.
Restaurant
Cher Monsieur,
Je suis absolument ravi que vous ayez apprécié la cuisine légère et fraîche mettant en valeur le meilleur des produits locaux de saison lors de votre déjeuner. Vos commentaires nous font très plaisir et je vous en remercie.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Catherine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 24 déc. 2018
A force de vouloir gagner en originalité on perd l"excellence en mélangeant des saveurs qui ne vont pas du tout ensemble. La qualité des produits choisis bonne mais un peu léger en consistance entrée plat dessert peut être que j'aurai du prendre le menu de Noël. Le personnel à été très sympathique et nous avons eu une table bien placée. Le tout était de se retrouver pour passer un moment inoubliable ! le charme du lieu a opéré.
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie chaleureusement d'avoir choisi notre restaurant pour le Réveillon de Noël et de nous avoir fait part de vos commentaires. Nous avons bien noté que vous avez passé une belle soirée; nous espérons cependant vous revoir bien vite pour vous démontrer que l'excellence, en cuisine comme en service, est toujours notre maître-mot. Au nom de toute l'équipe, je vous adresse nos meilleurs vœux.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Sergio G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Dans un cadre digne d'un 5 ⭐️, un service rapide et efficace, serveuse souriante et très aimable, cuisine aux saveurs parfaitement adaptés qui a su nous faire découvrir la magie d'une cuisine raffinée. Je recommande vivement...
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous sommes enchantés de vous avoir séduits en tous points avec notre menu spécial Le Grand Jardin lors de votre dîner de fin décembre. Je vous remercie sincèrement de votre commentaire élogieux et de votre recommandation. Au nom de toute l'équipe, je vous adresse nos meilleurs vœux.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Michel S.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Ce restaurant mérite une étoile au Michelin. Tout parfait de la réception à la qualité des mets. Menu complet à midi avec excellent café pour 49fs. A essayer au plus vite.
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie chaleureusement de votre fidélité à notre restaurant au fil des années. Ce fut à nouveau un immense plaisir de vous y accueillir en décembre et de découvrir votre commentaire si élogieux. Je vous souhaite au nom de toute l'équipe une merveilleuse année 2019.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Samuel E.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Très belle découverte du menu truffes!
Restaurant
Cher Monsieur Espy,
Je vous remercie de votre fidélité à notre restaurant, de votre nouveau commentaire qui nous fait très plaisir. Je vous souhaite au nom de toute l'équipe une merveilleuse année 2019.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Patricia J.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Comme d'habitude, une très bon repas avec un service au top.
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