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Menu Le Perron

à la carte

Entrées

Salade Mesclun de Saison
11 CHF
Velouté Glacé de Concombre Avocat, Emietté de Crabe
13 CHF
Poulpe à la galicienne
21 CHF
Tartare de Daurade aux Fruits de la Passion, Chips de Papadum et Herbes Folles
17 CHF
Saladine de Choux Mariné façon Japonaise, Queues de Gambas Rôties sur la Plancha
16 CHF
Tomates Coeur de Boeuf, Rucola et Mozzarella Burrata
16 CHF

Suggestions

Gaspacho Andalous
12 CHF
Brochette de volaille
34 CHF
1/2 poulpe
24 CHF
Poulpe complet
36 CHF
Brochette de poulet mariné au curry doux, lait de coco, riz et légumes du moment
34 CHF
Poulpe à la galicienne
36 CHF

Plats

Filet de Daurade Grillé, Tapenade d'olive verte, CourgetteSautée
36 CHF
Filets de Perches frais, salade verte & Frites, sauce tartare
39 CHF
Tataki de Thon Rouge Marinade de "Yakitori" Poêlée de Shiitake et Soja
36 CHF
Suprême de volailleLaqué aux Epices Orientales
34 CHF
Entrecôte de Bœuf, légumes Salade verte & Frites , au beurre café de Paris
39 CHF
Entrecôte de Bœuf, légumes Salade verte & Frites Crème de Morilles
44 CHF
Poulpe à la galicienne, pommes vapeur
33 CHF
Penne, Fleur de Courgettes, Tomates Fraîches et Coulis, Crevettes
25 CHF

Spécialités Suisse

Fondue Bacchus (min 2 personnes, prix par personne) Viande de Boeuf 230g, salade mêlée, frites & sauce maison
42 CHF
Fondue trois fromages
25 CHF
Fondue au fromage & Bolets
29 CHF
Fondue au fromage & Champagne
35 CHF
Assiette de viande séchée
28 CHF

Suggestions du moment

Sot l'y Laisse de Poulet, creme de Morilles au Vin Jaune
37 CHF
Burger de Boeuf, Buratta, Pesto, Tomate et Roquette, Frites
26 CHF
Tartare de boeuf
36 CHF

Desserts

Creme brûlée a la Vanille
12 CHF
Fondant au chocolat glace vanille
12 CHF
Café gourmand
12 CHF
Assortiments de fromages
14 CHF
Tiramisu aux Fruits Rouge et Speculos
12 CHF
Cocktail de Fruits Frais et sa Glace
11 CHF

Menu du Week-end CHF 48.-

48 CHF
Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert

Entrée

Petite salade mesclun

Plat

Filet de perche

ou

Entrecôte de boeuf Café de Paris

Dessert

Dessert au choix

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Dimanche, Samedi pour le Déjeuner Ce menu est disponible le Dimanche, Samedi pour le Dîner

Menu Business CHF 39.-

39 CHF
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Entrée

Entrée du moment

Plat

Plat du jour

Dessert

Dessert du jour

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi pour le Déjeuner

Menu Plaisir CHF 66.-

66 CHF
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Entrée

Entrée de votre choix

Plat

Plat de votre choix (sauf les spécialités du soir)

Dessert

Dessert de votre choix

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible pour le Déjeuner Ce menu est disponible pour le Dîner

Boissons

Bouteille de champagne
90 CHF
Verre de champagne
15 CHF
Café
3.8 CHF
Bouteille d'eau
11 CHF
Demi-bouteille d'eau
6 CHF
Bouteille de vin
35 CHF
Verre de vin
6 CHF
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.