L’émincé de canette aux baies roses, abricot et noix est-il vraiment affectueux ? Le filet de carrelet, poêlée de tomates cerise et siphon oursin a-t-il un air espiègle ? Depuis 2014, la carte de ce resto-concept à la déco design s’organise en fonction des émotions procurées par chaque recette. Derrière cette idée pas banale, une bande d’ingénieurs agro-alimentaires qui veut faire de votre ressenti la star du plat.
Les possibilités changent régulièrement, transcrits par le jeune chef Julien Marsaud, récompensé du prix des Jeunes Talents 2018 du guide Gault et Millau. Le soir c’est la grande inconnue, puisque les deux adjectifs que vous choisissez articulent le menu Sensations, dont les trois temps débarquent à table ou autour du grand comptoir central en mode surprise totale.

Conseil d'Insider

Chaque samedi, le brunch s’amuse loin des poncifs croissants / oeufs brouillés, avec des assiettes qui font du cinq-en-un miniature : rascasse et asperge, filet mignon de porc, velouté de petits pois, pomme de terre-aïoli et tarte haddock-oeufs de poisson dans l’assiette salée; suivie d’un combo glace au persil, sorbet melon-basilic, salade de fruits, brownie aux noix et pêche rôtie dans sa petite soeur sucrée.

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Promotions et menus

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Menus

Menus émotions 76€ et 112€

Menus Sensations 52€ et 76€

Brunch 35€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend :

  • Viennoiserie & Pain
    • Toasts, beurre et confiture maison
  • Entrée
    • Entrée avec un oeuf du moment, précédée d'une amuse-bouche soupe ou salade en fonction de la saison
  • Plat
    • 2 plats au choix : plats du jour en fonction des arrivages et de l'humeur du chef. Un poisson et une viande.
  • Dessert
    • Dessert du jour
  • Boisson chaude
    • Café, Chocolat, Latte, Thé
  • Jus de fruit & Soda
    • Jus frais du jour (change toutes les semaines)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus Déjeuner 26€ et 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Selon le marché et l'humeur du chef
  • Plat
    • Selon le marché et l'humeur du chef
  • Dessert
    • Selon le marché et l'humeur du chef

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
€ 48.00
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • € 4.00
    Demi bouteille d'eau minérale
  • € 6.00
    Bouteille d'eau minérale
  • € 6.00
    Verre de vin
  • € 26.00
    Bouteille de vin
  • € 13.00
    Coupe de champagne
  • € 63.00
    Bouteille de champagne
  • € 2.50
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Maguey

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gare de Lyon - Ledru Rollin (M1, M8, M14, RER A)
  • Indications particulières
    Placement au comptoir ou à table selon disponibilités.
  • Parking Parking de la Gare de Lyon

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fermé en août 2014

Services

  • Carte bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Tickets Restaurant
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    1279
  • 9
    1056
  • 8
    516
  • 7
    157
  • < 7
    146
Cuisine
9,2
Service
9,3
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1568/3154 avis
Marie J.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Un concept original et surprenant où le menu est composé d'adjectifs à choisir, avec des plats et vins surprises. Les plats proposés étaient très raffinés, avec des produits frais. Le personnel est aussi très accueillant et chaleureux. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons.
Gonzalo M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2019
Nous avons manger avec ma compagne dans ce restaurant, nous avons passé une très belle soirée, les produits sont frais et la cuisine est qualitative. Le chef Javier, est d’une sympathie rarissime, il sort de sa cuisine pour nous expliquer les plats, dont il en est le créateur. Il passe voir ses clients pour s’assurer de leurs contentement. Service attentionné et sympathique. Je conseil vivement.
Olivier L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2019
Excellent un chef grandiose d'une gentillesse incroyable avec plein de petite attention
Le service est très sympa cool et sans chichi pour une cuisine très haut de gamme
Anais D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Une très belle découverte... J avais repéré le Maguey depuis un petit moment et je trouvais le concept très sympa. Je n ai pas été déçue ! Même le pain est à tomber ! Menu de saison, un service et un chef aux petits soins, bref une soirée au top
Michel B.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Rien à dire. Excellent !
Hugo L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Venu dans le cadre de l’opération « Tous au Restaurant », nous avons été déçus par le service un peu « à la chaîne ». Le concept étant très original et le restaurant très joliment décoré nous nous attendions à plus de recherche dans les plats et la présentation de ces derniers. Le barman était attentionné et essayé de faire de son mieux malgré le monde. Je pense que l’opération n’a pas joué en faveur de l’image du restaurant qui semble proposer des plats plus recherchés. Merci pour la découverte !
Lux T.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Le service est très sympathique et efficace. Les plats servis au titre de l’operation Tous au resto étaient parfaitement maîtrisés. On recommande vivement ce resto pour une expérience réussie
Jessica B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Accueil chaleureux et service au top ! Cuisine fraiche et simple mais de bonne qualité. L'accort mets vins proposé était intéressant (très bonne bière au yuzu !) Une bonne adresse à 2 pas de la gare de Lyon
Elodie L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 oct. 2019
une jolie decouverte dans le cadre de
l'operation tous au restaurant.
les serveurs sont sympas nous avons moins aime le plat avec des parties du porc grasses mais le reste etait tres bon
la salle est un peu bruyante
Pauline P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Nous avons diné hier dans le cadre Tous au Restaurant,
L'entrée était tres bonne et le dessert divin, le plat assez moyen (Porc ...donc selon les goûts)
Excellent accueil et service.
Trés trés chaud à l'intérieur du restaurant.


Nous reviendrons sans doute et sommes contents d'avoir découvert cette adresse.
Alexis L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Les mets étaient succulents
Il y a eu un très bon accord mets/vin
LAURENCE H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Le personnel, qui nous a servi, était aux petits soins.
Dans nos assiettes, des produits de tous les jours magnifiés!
UN REGAL
Emeline F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Restaurant contemporain très très agréable. Les plats étaient tous très raffinés et bien équilibrés, avec un accord mets et boissons très bien choisi. Merci pour la qualité des commentaires à chaque plats et boissons.
Nous reviendrons !
Krishna V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Ce petit restaurant est à découvrir. L'acceuil est chaleureux et le service est parfait. La qualité des plats est excellente et nous nous sommes régalés. De plus, nous avons profité de la campagne "Tous au restaurant"...donc prix imbattable ! Nous recommandons sans réserve cet établissement ????.
Valérie P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Déco très sympa, on a dîné au comptoir. Les serveurs et sommelier sont très agréable et une très belle cuisine faite maison.
Elodie L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Service impeccable et plats de très bonne qualité et originale, ce fut une très bonne découverte!
VERONIQUE T.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Pas bon rapport qualité prix. Vin trop cher.
Pascal M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Ce restaurant participait à l'opération "tous au restaurant ", belle occasion de découvrir sa cuisine. Dans une grande salle où prédomine les couverts autour d'un bar circulaire, entrée, plat et dessert se révèlent originaux, goûteux et parfois aux portions chiches. Accompagnement prévenant, prix d'un verre de vin (9€) , pain correct, votre addition (76€ pour 2 avec 2 verres de vin) incluera aussi votre participation au concept.
Valentine S.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Nous avons profité de l'offre 'tous au restaurant' par La Fourchette. Le menu ainsi que son prix était correct si on profitait de cette offre mais hors offre je trouve que le menu a 60 euros est trop cher. Le rapport qualité prix est trop élevé à mon gout. En ce qui concerne le restaurant : serveurs très aimables et ambiance originale. Cependant pour un diner romantique ce n'est pas l'idéal : nous sommes attablés autour d'un bar donc cote a cote.
Yizheng L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
ambiance sympa. tous les plats sont bons,surtout l’entree et le plat principal. Nous envisageons de le revisiter la semaine prochaine!merci