à la carte

Pour commencer

Purée de brocolis, brunoise de poivrons, espuma romarin
19 CHF
Bouchée de tartare de boeuf au couteau façon Thaî
21 CHF
Arancini pomme purée, bacon grillé, gruyère
23 CHF
Tartare de saumon, crêmeux d'avocat et pousses fraîches
22 CHF
Poulpe rôti au beurre noisette, liveche et citron vert, lit de mesclun
29 CHF
Burrata di Buffala, tartare tomates coeur de boeuf et avocats, vinaigrette pesto et basilic
25 CHF
Volaille crispy au cornflakes, tomates cerises, salade iceberg, cubes de gruyère, croustillants au romarin
25 CHF
Trilogie de quinoa, avocats, poivrons confits, vinaigrette balsamique
21 CHF

Plats principaux

Escalope de Foie gras poêlé, compote de figues, poudre de spéculos, crème de balsamique blanc
28 CHF
Ballotine de volaille, insert de mousse champignons de Paris
29 CHF
Spare Ribs (environ 380gr), sauce barbecue
31 CHF
Black & White Tuna (Mi cuit de thon rouge, graine de sésame wasabi, julienne de légumes)
37 CHF
Burger Crush (Steak pur boeuf, cheddar mature, tomates, oignons crispy, frites maisons)
25 CHF
TomaHawk 1.1 Kg pour 2 personnes
115 CHF
T-Bone de boeuf Suisse (Environ. 500gr)
55 CHF
Filet de turbo en croûte de sésame, brunoise de carottes, bouillon épicé
31 CHF

Desserts

Brownie au chocolat noir, noix de cajou
12 CHF
Tarte aux myrtilles maison, coulis de fruits rouges, crème d'amandes
14 CHF
Pain perdu, compote de poire/canelle maison, glace vanille
12 CHF
New York Cookie et sa glace vanille
9 CHF

Boissons

Bouteille de champagne
95 CHF
Verre de champagne
17 CHF
Café
4 CHF
Bouteille d'eau
4 CHF
Bouteille de vin
49 CHF
Verre de vin
7 CHF
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate