Miyako Beau Rivage Palace Lausanne

Place du Port 17 1006 Lausanne Suisse Plan
Prix moyen CHF 65
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Yums acceptés

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41-216133391
9,2 /10
221 avis
Au Beau-Rivage, le Japon s’est fait une place de choix parmi les autres restaurants de l’établissement. Dans un cadre où règne logiquement le minimalisme, le Miyako fignole en toute légèreté le plus frais, délicat et savoureux des produits que seule la cuisine nippone sait aussi bien transformer, fraicheur irréprochable, cela va sans dire. Et sur les rives d’Ouchy, la carte du Miyako est étoffée. Menu yakitori ou tempura, menu maki, menu kushikatsu, et même shabu-shabu, ces fines tranches de bœuf cuites au bouillon qu’il faut avoir goutées une fois dans sa vie. Si vous préférez picorer à la carte, le choix des sushis et sashimis à la pièce est impressionnant, mais Miyako n’oublie pas des plats de poissons et de viandes, crevettes géantes au yuzu, homard entier à l’ail doux ou pièce de bœuf de Kobe.


C'est comme plongeur dans un restaurant japonais que le chef, Larry Andino, attrape sa vocation pour la gastronomie nippone, observant l'art subtil de la découpe. Après une expérience en Arabie Saoudite, ce self-made man est aujourd'hui à la tête de la cuisine du Miyako Beau Rivage, l'arrangeur intuitif de cette carte composée comme le plus équilibré des ikebana.

Conseil d'Insider

L’espace Teppan-Yaki (dont la traduction littérale est « grillé sur une plaque de fer ») du Miyako Lausanne enrichit la carte de succulents plats chauds, réalisés à la minute.

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Promotions et menus

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Yums acceptés

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Un mot sur le restaurant Miyako Beau Rivage Palace Lausanne

IMMERSION AU JAPON - La décoration élégante et classieuse du restaurant japonais le Miyako s’intègre parfaitement avec le luxe du Palace Le Beau-Rivage de Lausanne qui l’accueille. Venez passer un instant « asiatiquement » savoureux dans cet endroit où la touche graphique des murs se retrouve dans les assiettes au dressage minimaliste, léger et esthétique.

SUSHI OR NOT SUSHI ? - La belle carte de sushi laisse également de la place à une aussi belle sélection de sashimi tels que ceux aux oursins, thons et saumon. Quatre menus très complets sont également proposés avec une touche sucrée pour terminer comme la glace et autre carpaccio d’ananas, tous deux infusés au thé vert.

LA RECHERCHE DU FRAIS - Les plats de poissons sont travaillés à la commande et selon l’arrivage du moment, signe d’une constante recherche du frais et donc du vrai.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 65
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 9
    Verre de vin
  • CHF 55
    Bouteille de vin
  • CHF 22.5
    Coupe de champagne
  • CHF 6
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Miyako Beau Rivage Palace Lausanne

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    93
  • 9
    71
  • 8
    38
  • 7
    16
  • < 7
    3
Cuisine
9,4
Service
9,1
Cadre
9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
65/221 avis
Stephane S.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2019
Excellent!
Un des meilleurs restaurants de la region
Philippe G.
Gastronome
(109 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Le yakitori était décevant, manquant de croustillant, la tempura copieuse mais un peu grasse et lourde à digérer. A ce prix là, on doit faire mieux.
Soraya D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Simplement parfait de l'entrée au dessert c'est juste succulent. Tout est parfaitement assaisonné, présenté et le personnel est vraiment très accueillant.
Je recommande
Monique I.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 22 août 2019
dommage table en face de la cuisine ouverte
Emily C.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 août 2019
La qualité du service était excellente (remarquez que, dans un palace, on en attend pas moins). Concernant les plats, nous avons goûté un assortiment de sushis qui était très bons. J’ai particulièrement aimé mon p’tit mochi glacé!
Silvia G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2019
Repas succulent, nouvelles saveurs, explosion pour le palais. cadre magnifique et le service au top (aux petits soins, très attentionnés sans être trop présent). À refaire, merci
Philipp S.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2019
Good
Michel B.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juin 2019
Belle fraîcheur des produits, savoureux à souhait. Espace d’expérience culinaire particulièrement fermé sur l’extérieur et sa luminosité, malgré la proximité du lac. Le prix des boissons a pris l’ascenseur, des vins, en particulier au verre, au thé en clôture au repas.
Elena B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2019
Excellent repas dans un cadre beau et agréable
Carlo T.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2019
Sans doute le meilleur japonais jamais essayé. Le service, les plats et le lieu sont au top. J y retournerai c'est sûr
Sandra P.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Excellent accueil! Les sushis étaient bien mais un peu trop classique à mon goût ! Les produits frais ont compensé ce petit manque d’originalité
Maggie L.
Gastronome
(90 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 avr. 2019
Super comme d'habitude :)
John C.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2019
Nous avons passé un moment juste magnifique... avec des serveurs aussi fendu et attentionnés les uns comme les autres, nous avons pris le menu Détox c’est parfait tout était impeccable. Nous reviendrons avec plaisir!!!
Roberta V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Expérience gustative extraordinaire.
Jean-François N.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2019
Superbe cadre. Personnels agréables et de bon conseils.. Cuisine extraordinaire. Encore merci
Gregory M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Agréable expérience culinaire. Les sushi sont délicieux et les viandes cuites à la perfection. Le cadre est sobre et conforme à ce qu'on attendrait dans ce type d'hôtel. Dommage que les tables de teppan yaki soient légèrement surélevées ce qui empêche un peu de profiter du spectacle.
Raphael D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Très belle découverte , personnels au top et plats succulents
A recommander
Pilar D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Buenísimo
Vincent G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Excellent service, good food
Ines T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2018
Les Tepanyakis sont excellents. Les saints Jacques et le thon sont à essayer absolument. Les makis sont de qualité. Denandez de mettre moins de wazabi car un peu trop relevés. Beau cadre.
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