à la carte

Entrée

Foie Gras poêle, confiture de figues & toasts
24 CHF
Carpaccio de bœuf, parmesan & pesto
18 CHF
Tartare de saumon
21 CHF
Tartare de bœuf
26 CHF
Viande séchée du Valais (bœuf)
22 CHF
Jambon du Valais
17 CHF
Grande Planchette – Charcuterie et Fromage
34 CHF
Petite Planchette – Charcuterie ou Fromage
19 CHF
Burrata, tomate & sauce pesto
19 CHF
Salade de chèvre
19 CHF
Salade pacifique - Crevettes, Saumon fumé, Cœur de palmier, Endives
24 CHF
Salade verte
7 CHF
Salade mêlée
11 CHF

Viandes

Tartare de bœuf 180gr.
32 CHF
Entrecôte 220 gr. (Suisse)
39 CHF
Côtes de veau 300gr.
54 CHF
Côtelette d’agneau 200gr. (Irlande)
46 CHF
Côtes de Bœuf ~800gr (min. 2pers.) - par pers.
48 CHF
Charbonnade (min. 2pers.) (1 assiette supplément 11.- et ensuite à volonté) - par pers
45 CHF

Pâtes

Tagliatelle saumon
26 CHF
Tagliatelle légume frais
24 CHF

Poissons

Filets de perche (Lac Léman)
49 CHF
Filets de perche (Estonie)
34 CHF
Filets de Dorade, sauce vierge
32 CHF
Pavé de Saumon grillé
31 CHF

Fondue

Fondue moitié-moitié
26 CHF
Fondue vacherin
26 CHF
Fondue aux bolets
32 CHF
Fondue aux morilles
36 CHF
Fondue aux Champagne
35 CHF
Fondue aux truffes et Champagne
45 CHF
Fondue aux piments Espelette
28 CHF

Raclette sur Table à volonté Seulement saison hivernale ou sur réservation

Raclette Fribourgeoise
34 CHF
Raclette Valaisanne
34 CHF
Raclette fumée Gruyère
34 CHF

Desserts

Crème brûlée
8 CHF
Salade de fruits frais de saison
8 CHF
Moelleux chocolat
12 CHF
Meringue à la crème Gruyère avec sa boule de glace
14 CHF
Tarte Tatin avec sa boulle de glace
12 CHF
Assiette de fromages Suisse
14 CHF
Café Gourmand
18 CHF

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
105 CHF
Café
3.8 CHF
Bouteille d'eau
9 CHF
Demi-bouteille d'eau
5 CHF
Bouteille de vin
38 CHF
Verre de vin
6 CHF
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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