Planet Caviar

Rue Louis Duchosal 7, 1207 Genève Suisse Plan
Prix moyen CHF 90
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Yums acceptés

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41-228404085
9,4 /10
476 avis
En plein cœur des Eaux-Vives, Planet Caviar est une référence genevoise en matière d’esturgeons. Importatrice des meilleurs caviars de Russie, d’Azerbaïdjan et d’Iran depuis 1997, l'établissement décline quatre espaces au service de la fraicheur et de l’exception. Son restaurant au design épuré offre 40 places assises en intérieur et 30 en terrasse. Le caviar est bien sûr la vedette: tarama au caviar en amuse-bouche, oeuf poché et schrencki huso Dauricus, mouillettes croustillantes, parmentier d’Esturgeon Beluga tiède confit à l’huile d’olive… Mais vous pouvez tout aussi bien opter pour le cœur de filet de saumon, juste saisi, mi-cuit, sauce soja wok de légumes printaniers, ou pour les piccata de veau poêlés, sauce aigrelette au vinaigre de framboises. Un chic en parfaite adéquation avec l’esprit de dégustation.


Ici, la charte de qualité et de diversité des espèces est prise très au sérieux. Le Chef s’engage à ne travailler que du caviar frais certifié CITES* d'origines contrôlées, fournir une qualité fraîcheur en conditionnant son caviar à la commande et en réduisant le délai de livraison. Enfin, il garantit une traçabilité totale, de la production à la consommation.

Conseil d'Insider

Après avoir fait le plein d'iode, les amateurs de délicatesses trouveront à l’épicerie fine d’autres produits de la mer tels que les pinces de crabes du Kamtchatka et des poissons fumés à froid dans le laboratoire de l’enseigne, à la friction de bois de hêtre naturel. Vous l’aurez compris, la maison est un véritable artisan du caviar.

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Promotions et menus

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Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Un mot sur le restaurant Planet Caviar

LA CRÈME DE LA CRÈME - Entre Rive et les Eaux-Vives, rendez-vous chez le spécialiste international du caviar. Murs contemporains façon bateau de luxe et assortiments de caviar du monde entier à la carte, de la Bulgarie à la Chine en passant par la France : chez Planet Caviar, on maîtrise son sujet.

PRODUITS HAUT DE GAMME - Qui dit produit d’exception dit restaurant de compétition. Les poissons sont fumés « maison » (saumon, thon, espadon...), et préparés dans leur laboratoire avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge naturel, ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable. De l’entrée au dessert, les assiettes sont pleines de finesse et de saveurs, laissez-vous tenter !

BOUTIQUE 5 ÉTOILES - Planet caviar, c’est aussi une épicerie Fine Food avec une sélection de produits raffinés comme les pinces de crabes du Kamtchatka, du jambon Pata Negra Jabugo ou la truffe d’hiver. Cerise sur le caviar : le Cellier, avec près de 300 vins, 100 champagnes et 30 vodkas.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 90
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • CHF 5.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 34
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Planet Caviar

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Arret Tram 12 "Terrassière", puis descendre tout droit, puis première à gauche. Ou arrêt Place-des-Eaux-Vives pour les bus E, G, 6, 2, 9, 25, 10 et monter en direction de l'église et deuxième à droite..
  • Indications particulières
    En voiture : En arrivant dans Genève par la D1201. Continuer sur la Route de Saint-Julien. Prendre la A1a vers Genève-Le Praille/Thônex/Carouge. Continuer sur A1a et sortir sur la route des jeunes. Prendre la route des Acacias, le boulevard du Pont-d’
  • Parking Parking Souterrain - Rive

Horaires d'ouverture

Service continu : de 9h à 22h30 du Lundi au Samedi.

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (32 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Ouvert en août , Privatisable , Service continu , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    247
  • 9
    140
  • 8
    66
  • 7
    12
  • < 7
    12
Cuisine
9,5
Service
9,3
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
127/477 avis
André M.
Gastronome
(212 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2019
Excellent saumon. Dommage que les câpres sont douces.
Serveuse souriante et sympathique.
Cadre agréable et élégant.
Toujours content
André W.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Le pigeon était bien, mais le saumon était un peu trop cuit.
Katy S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2019
.
Vincent L.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2019
Service impeccable, super qualité de produits pour les amateurs de saumon et de truffes blanches
Richard D.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2019
Service de qualité, produits très bien travaillés et carte des vins plus qu'inzéressante.
Dny J.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Repas acceptable mais rien d'exceptionnel en tenant compte de sa réputation. Les quantités sont minuscules sur l'assiette. Il faut finir le pain à table pour se rassasier ou bien bon pour une petite faim après un bon apéro.
Valerie H.
Gastronome
(114 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Très bon, a refaire
Yann L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Nous avons trouvé que le Service était lent et peu réactif. Dommage car la qualité des produit est présente. C’est un point qu’il faudrait améliorer
Louis J.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Tagliatelles à la bouttargue très moyen. Les saumons fumés toujours très bon
Françoise D.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Tout était excellent comme d habitude. Le personnel toujours très sympathique. Malheureusement, ce soir, pour la première fois, le temps d attente était trop long, mais cela ne nous empechera pas d y retourner.
Khadi S.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Le buffet de l’assiette gourmande était plus petit que le midi donc il y avait moins de choix
Francoise T.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2019
Toujours aussi bon. Cette fois-ci nous avons essayé l’agneau confit avec caviar d’aubergines et petits légumes et la salade de poulpe. Et nous avons pu utiliser nos Yums ce qui a rendu la note un peu moins salée ! Nous reviendrons.
Alex M.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2019
Tout est bon. Nous avons pris 5 plats que nous avons partagé. ????
Nicolas D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2019
Personnel sympathique et très attentionné, plats délicieux et bien présentés, rien à redire.


La carte des vins est impressionante mais la pluprat des prix sont dissuasifs, ce qui la rend un peu déséquilibrée.


La salle est assez agréable avec suffisamment de place entre les tables (et sans musique !), mais la déco a quelque chose de froid et de stérile.
Sophia N.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2019
Un moment très agréable
FREDERIC C.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Deuxième passage dans cet établissement , ce restaurant offre un cadre typiquement bien centré sur son met principal et propose entre autre une petite terrasse bien disposée. Accueillis par un personnel charmant et efficace nous avons été surpris et touché par leur amabilité et disponibilité. Après avoir donner carte blanche pour la composition du plat principal, nous nous sommes régaler de part la finesse et la saveur des mets. Nous ferons certainement une autre visite et conseillons sans restriction cet établissement.
Rafael C.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Atmosphère et cadre reposant au centre ville avec un personnel attentionné et une cuisine raffinée, nous nous réjouissons d’ores et déjà d’y retourner !
Mireille W.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2019
Personnel très accueillant dans ce restaurant raffiné. Tous les plats sont excellents : caviar saumon viande ...... une expérience succulente à revivre.
Jorand M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Service et accueil parfait. Cuisine généreuse et goûteuse. Cadre cosy. Nous avons adoré! Merci
Françoise D.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2019
Nous avons pris le menu. Tout était excellent et les mets très bien présentés. Nous y sommes déjà allées plusieurs fois et nous n avons jamais été déçues.
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