Planet Caviar

Rue Louis Duchosal 7, 1207 Genève Suisse Plan
Prix moyen CHF 90
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Yums acceptés

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41-228404085
9,5 /10
409 avis
En plein cœur des Eaux-Vives, Planet Caviar est une référence genevoise en matière d’esturgeons. Importatrice des meilleurs caviars de Russie, d’Azerbaïdjan et d’Iran depuis 1997, l'établissement décline quatre espaces au service de la fraicheur et de l’exception. Son restaurant au design épuré offre 40 places assises en intérieur et 30 en terrasse. Le caviar est bien sûr la vedette: tarama au caviar en amuse-bouche, oeuf poché et schrencki huso Dauricus, mouillettes croustillantes, parmentier d’Esturgeon Beluga tiède confit à l’huile d’olive… Mais vous pouvez tout aussi bien opter pour le cœur de filet de saumon, juste saisi, mi-cuit, sauce soja wok de légumes printaniers, ou pour les piccata de veau poêlés, sauce aigrelette au vinaigre de framboises. Un chic en parfaite adéquation avec l’esprit de dégustation.


Ici, la charte de qualité et de diversité des espèces est prise très au sérieux. Le Chef s’engage à ne travailler que du caviar frais certifié CITES* d'origines contrôlées, fournir une qualité fraîcheur en conditionnant son caviar à la commande et en réduisant le délai de livraison. Enfin, il garantit une traçabilité totale, de la production à la consommation.

Conseil d'Insider

Après avoir fait le plein d'iode, les amateurs de délicatesses trouveront à l’épicerie fine d’autres produits de la mer tels que les pinces de crabes du Kamtchatka et des poissons fumés à froid dans le laboratoire de l’enseigne, à la friction de bois de hêtre naturel. Vous l’aurez compris, la maison est un véritable artisan du caviar.

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Promotions et menus

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Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Un mot sur le restaurant Planet Caviar

LA CRÈME DE LA CRÈME - Entre Rive et les Eaux-Vives, rendez-vous chez le spécialiste international du caviar. Murs contemporains façon bateau de luxe et assortiments de caviar du monde entier à la carte, de la Bulgarie à la Chine en passant par la France : chez Planet Caviar, on maîtrise son sujet.

PRODUITS HAUT DE GAMME - Qui dit produit d’exception dit restaurant de compétition. Les poissons sont fumés « maison » (saumon, thon, espadon...), et préparés dans leur laboratoire avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge naturel, ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable. De l’entrée au dessert, les assiettes sont pleines de finesse et de saveurs, laissez-vous tenter !

BOUTIQUE 5 ÉTOILES - Planet caviar, c’est aussi une épicerie Fine Food avec une sélection de produits raffinés comme les pinces de crabes du Kamtchatka, du jambon Pata Negra Jabugo ou la truffe d’hiver. Cerise sur le caviar : le Cellier, avec près de 300 vins, 100 champagnes et 30 vodkas.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 90
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 5.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 8
    Verre de vin
  • CHF 34
    Bouteille de vin
  • CHF 16
    Coupe de champagne
  • CHF 4
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Planet Caviar

Horaires d'ouverture

Service continu : de 8h à minuit (tous les jours sauf dimanche)

Services

  • Carte American Express , Carte bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (32 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Ouvert en août , Privatisable , Service continu , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    206
  • 9
    130
  • 8
    57
  • 7
    9
  • < 7
    8
Cuisine
9,6
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
113/410 avis
Sophia N.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2019
Un moment très agréable
FREDERIC C.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Deuxième passage dans cet établissement , ce restaurant offre un cadre typiquement bien centré sur son met principal et propose entre autre une petite terrasse bien disposée. Accueillis par un personnel charmant et efficace nous avons été surpris et touché par leur amabilité et disponibilité. Après avoir donner carte blanche pour la composition du plat principal, nous nous sommes régaler de part la finesse et la saveur des mets. Nous ferons certainement une autre visite et conseillons sans restriction cet établissement.
Rafael C.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Atmosphère et cadre reposant au centre ville avec un personnel attentionné et une cuisine raffinée, nous nous réjouissons d’ores et déjà d’y retourner !
Mireille W.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2019
Personnel très accueillant dans ce restaurant raffiné. Tous les plats sont excellents : caviar saumon viande ...... une expérience succulente à revivre.
Jorand M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Service et accueil parfait. Cuisine généreuse et goûteuse. Cadre cosy. Nous avons adoré! Merci
Françoise D.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2019
Nous avons pris le menu. Tout était excellent et les mets très bien présentés. Nous y sommes déjà allées plusieurs fois et nous n avons jamais été déçues.
Francoise T.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2019
Toujours très bien et avec la réduction fidélité La Fourchette , le prix était imbattable.
Levanah M.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2019
Excellent!
Francoise T.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2019
Très belle expérience. À refaire
Amandine G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2019
Des produits frais très
bien travaillés, des
saveurs parfaites et un
service souriant, attentif et de bon conseil
Murielle S.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2019
Très bon repas
Françoise D.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2019
Nous y sommes déjà allés plusieurs fois et c est toujours excellent. Une magnifique présentation des mets, de l amuse bouche au dessert. L accueil et le service sont parfaits.
Carmen G.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2019
La trilogie du caviar exquise !
Stanislas J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Excellent repas, ambiance plutôt calme, personnel attentif et dévoués
Luciana O.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Exquis !!!
Raffiné!!!
10/10
Carmen G.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
Comme toujours très bien


Comme toujours très bien

Comme toujours très bien


Comme toujours très bien
Françoise D.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2019
Nous y sommes deja alles et c est toujours aussi délicieux, les plats comme les desserts (tatin de poires). Personnel tres sympathique. Il y a eu une confusion entre 2 plats lors de la commande, un dessert nous a alors ete offert.
Carla D.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2019
Des produits frais et une équipe souriante, toujours un plaisir.
Guy A.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Dans un cadre sobre et paisible, Planet Caviar offre un assortiment remarquable de caviars, saumons fumés et pattes de crabe royal. La carte est bien équilibrée. La cave à vins est très belle. Le service est discret, souriant et prévenant. Excellent pour un tête-à-tête galant ou un repas d’affaire efficace.
Naomi P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Les plats étaient excellents et le service impeccable.
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