Restaurant Damien Germanier

Rue du Scex, 33 1950 Sion Suisse Plan
Prix moyen CHF 150
8,9 /10
38 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 100,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : 2 Entrées + Plat + Dessert

    Menu Nouvel An 185,00 CHF

    Prix par personne. Hors boisson.

    Ce menu comprend : 3 Entrées + Plat + Fromage + 2 Desserts

      Menu Surprise CHF 185.-

      Prix par personne. Menu imposé : il ne sera pas possible de commander à la carte. Le 31/12 soir.

      Ce menu comprend : 3 Entrées + Plat + Fromage + 2 Desserts

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Expression

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend :

        • 4 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 110.-
        • 5 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 120.-
        • 6 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 140.-
        • 7 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 150.-
        • 8 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 170.-
        • 9 plats
          • Composé selon les arrivages et les envies du chef 190.-
        • chariot de fromages
          • 20.-
        • accord mets et vins
          • Chaque menu est proposé avec une accord mets et vins adapté.
            consultez notre site web

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant Restaurant Damien Germanier

        SENSATIONS EN VALAIS – En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine. Une cuisine qui s’est nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs.

        CUISINE INVENTIVE ET AUTHENTIQUE – Avec son équipe Damien Germanier casse les codes pour faire partager sa vision de la cuisine. Pas de carte mais un menu, qui se construit au fil de vos goûts et des inspirations du Chef. Choisissez la quantité et il s´occupe de la composition
        Écoutez simplement l´histoire que celui-ci veut vous raconter au travers de son menu Expression...

        UN CHEF CONFIRMÉ – Damien Germanier, originaire du Valais, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un vrai talent à découvrir.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        CHF 150
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • CHF 7.5
          Demi bouteille d'eau minérale
        • CHF 5
          Verre de vin
        • CHF 35
          Bouteille de vin
        • CHF 22
          Coupe de champagne
        • CHF 115
          Bouteille de champagne
        • CHF 6
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Restaurant Damien Germanier

        Comment y aller ?

        • Parking 10 places privées

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner: de 11h30 à 13h30 (du mardi au samedi)
        Dîner: de 18h30 à 21h (du mardi au samedi)

        Services

        • Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
        • Restaurant privatisable (110 personnes max.)
        • Accès handicapé , Climatisé , Cours de cuisine , English spoken , Privatisable , Wifi
        Excellente table
        8,9 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
        • 10
          16
        • 9
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        • 8
          5
        • 7
          0
        • < 7
          2
        Cuisine
        9,3
        Service
        8,9
        Cadre
        8,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Très court
        15/38 avis
        Alexandre R.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 nov. 2016
        nous avons passé un agréable moment de découverte et de plaisir !
        Magali R.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 4 juin 2016
        Nous avons apprécié le menu surprise et l'accueil du chef. L'environnement du restaurant et le manque de visibilité sur l'extérieur manque cruellement. La décoration intérieure est élégante.
        Marcel F.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        6,5 /10
        Cuisine
        6
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 26 mars 2016
        Repas à la brasserie
        .
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 12 mars 2016
        Plaisir gustatif et visuel.Très agréable moment
        Laurent N.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 déc. 2015
        Cuisine inventive, accords mets vins judicieux, nous réjouissons de la prochaine fois
        Eddy V.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 24 sept. 2015
        Super restaurant, un chef et un personnel de qualité. Une cuisine raffinée et succulente. On ne peut que le recommander.
        Vivian E.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 août 2015
        Magnifique soirée autour du menu spécial bicentenaire du Valais. Original et excellent.
        René H.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 10 avr. 2015
        Cadre sobre et stylé, excellente table gastronomique "moderne", menu Délice à 4 plats servi comme un 7 plats : Bravo !!!
        Jos D.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 sept. 2014
        Repas excellent en accord avec le vin, service impeccable et visite de Monsieur Germanier en personne à notre table. Nous y retournerons avec plaisir une troisième fois!
        Catherine B.
        Gastronome
        (16 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 mai 2014
        Excellente découverte lors du menu avec deux entrées, un plat, un dessert (plusieurs amuse-bouches). Magnifique travail des goûts et de la présentation. Le choix des vins, tous du Valais, en proposition d'accord avec le menu était parfait : nous avons même goûté un Chardonnay du Valais délicieux (rare). Nous y reviendrons avec plaisir, d'autant plus que les possibilités de parking sont doubles (restaurant et celui à deux pas du Scex).
        Joëlle G.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        5 /10
        Cuisine
        4
        Service
        8
        Cadre
        4
        • Date du repas : 22 mai 2014
        Cuisine moderne qui nous a surpris par ses partis pris très marqués. Beaucoup d'acidité et trop de contrastes, ce qui ne nous permettait pas de sentir les saveurs originelles des produits. Le cadre est très froid et terne.
        Service très agréable par contre et beau plateau de fromages.
        Fabienne H.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 21 mai 2014
        Excellente cuisine raffinée . Végétariens friendly
        Didier D.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 16 mai 2014
        Repas d'une grande délicatesse et tout en finesse dans une excellente ambiance avec un service exemplaire et chaleureux. Une merveilleuse soirée!
        Thérèse B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 16 mai 2014
        Bonsoir, je suis venue chez vous, vendredi 16, avec une amie genevoise.
        Bravo, c'était parfait, goûteux et peu gras et le personnel très agréable.
        Merci et bonne chance à vous.
        Thérèse Bielander
        Agnes M.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 5 oct. 2013
        Magnifique ça vaut le détour