Restaurant Damien Germanier

Rue du Scex, 33 1950 Sion Suisse Plan
Prix moyen CHF 150
8,8 /10
41 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Expression

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • 4 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 110.-
  • 5 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 120.-
  • 6 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 140.-
  • 7 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 150.-
  • 8 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 170.-
  • 9 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 190.-
  • chariot de fromages
    • 20.-
  • accord mets et vins
    • Chaque menu est proposé avec une accord mets et vins adapté.
      consultez notre site web

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Damien Germanier

SENSATIONS EN VALAIS – En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine. Une cuisine qui s’est nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs.

CUISINE INVENTIVE ET AUTHENTIQUE – Avec son équipe Damien Germanier casse les codes pour faire partager sa vision de la cuisine. Pas de carte mais un menu, qui se construit au fil de vos goûts et des inspirations du Chef. Choisissez la quantité et il s´occupe de la composition
Écoutez simplement l´histoire que celui-ci veut vous raconter au travers de son menu Expression...

UN CHEF CONFIRMÉ – Damien Germanier, originaire du Valais, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un vrai talent à découvrir.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 150
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 7.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 5
    Verre de vin
  • CHF 35
    Bouteille de vin
  • CHF 22
    Coupe de champagne
  • CHF 115
    Bouteille de champagne
  • CHF 6
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Damien Germanier

Comment y aller ?

  • Parking 10 places privées

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 11h30 à 13h30 (du mardi au samedi)
Dîner: de 18h30 à 21h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (110 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , Cours de cuisine , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    16
  • 9
    18
  • 8
    5
  • 7
    0
  • < 7
    2
Cuisine
9,3
Service
9
Cadre
7,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
16/41 avis
Jean-Christophe C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2016
Indispensable si vous passez à Sion !
Alexandre R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2016
nous avons passé un agréable moment de découverte et de plaisir !
Magali R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 juin 2016
Nous avons apprécié le menu surprise et l'accueil du chef. L'environnement du restaurant et le manque de visibilité sur l'extérieur manque cruellement. La décoration intérieure est élégante.
Marcel F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 mars 2016
Repas à la brasserie
.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mars 2016
Plaisir gustatif et visuel.Très agréable moment
Laurent N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2015
Cuisine inventive, accords mets vins judicieux, nous réjouissons de la prochaine fois
Eddy V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2015
Super restaurant, un chef et un personnel de qualité. Une cuisine raffinée et succulente. On ne peut que le recommander.
Vivian E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2015
Magnifique soirée autour du menu spécial bicentenaire du Valais. Original et excellent.
René H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 avr. 2015
Cadre sobre et stylé, excellente table gastronomique "moderne", menu Délice à 4 plats servi comme un 7 plats : Bravo !!!
Jos D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2014
Repas excellent en accord avec le vin, service impeccable et visite de Monsieur Germanier en personne à notre table. Nous y retournerons avec plaisir une troisième fois!
Catherine B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mai 2014
Excellente découverte lors du menu avec deux entrées, un plat, un dessert (plusieurs amuse-bouches). Magnifique travail des goûts et de la présentation. Le choix des vins, tous du Valais, en proposition d'accord avec le menu était parfait : nous avons même goûté un Chardonnay du Valais délicieux (rare). Nous y reviendrons avec plaisir, d'autant plus que les possibilités de parking sont doubles (restaurant et celui à deux pas du Scex).
Joëlle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 22 mai 2014
Cuisine moderne qui nous a surpris par ses partis pris très marqués. Beaucoup d'acidité et trop de contrastes, ce qui ne nous permettait pas de sentir les saveurs originelles des produits. Le cadre est très froid et terne.
Service très agréable par contre et beau plateau de fromages.
Fabienne H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2014
Excellente cuisine raffinée . Végétariens friendly
Didier D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2014
Repas d'une grande délicatesse et tout en finesse dans une excellente ambiance avec un service exemplaire et chaleureux. Une merveilleuse soirée!
Thérèse B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2014
Bonsoir, je suis venue chez vous, vendredi 16, avec une amie genevoise.
Bravo, c'était parfait, goûteux et peu gras et le personnel très agréable.
Merci et bonne chance à vous.
Thérèse Bielander
Agnes M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2013
Magnifique ça vaut le détour