Restaurant Damien Germanier

Rue du Scex, 33 1950 Sion Suisse Plan
Prix moyen CHF 100
|
41-273229988
9,3 /10
78 avis

Promotions et menus

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Paiement en espèce obligatoire.

Menus

Menu Expression

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • 4 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 100.-
  • 5 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 120.-
  • 6 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 140.-
  • 7 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 150.-
  • 8 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 170.-
  • 9 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 190.-
  • chariot de fromages
    • 20.-
  • accord mets et vins
    • Chaque menu est proposé avec une accord mets et vins adapté.
      consultez notre site web

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Damien Germanier

SENSATIONS EN VALAIS – En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine. Une cuisine qui s’est nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs.

CUISINE INVENTIVE ET AUTHENTIQUE – Avec son équipe Damien Germanier casse les codes pour faire partager sa vision de la cuisine. Pas de carte mais un menu, qui se construit au fil de vos goûts et des inspirations du Chef. Choisissez la quantité et il s´occupe de la composition
Écoutez simplement l´histoire que celui-ci veut vous raconter au travers de son menu Expression...

UN CHEF CONFIRMÉ – Damien Germanier, originaire du Valais, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un vrai talent à découvrir.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 100
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 7.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 5
    Verre de vin
  • CHF 35
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 115
    Bouteille de champagne
  • CHF 6
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Damien Germanier

Comment y aller ?

  • Parking 10 places privées

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 11h30 à 13h30 (du mardi au samedi)
Dîner: de 18h30 à 21h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    30
  • 9
    34
  • 8
    10
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
37/78 avis
Jean-Marc R.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Jolie découverte de diverses saveurs avec d'agréables propositions de vins.
Très bon service
Clémence P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Ca faisait longtemps que j'avais envie d'y aller et je ne suis pas déçu. On a très bien mangé, la carte des vins est sublime et le service impeccable. Que demander de plus ? On a passé une belle soirée en amoureux merci à toute l'équipe !
CHANTAL M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2018
Tout était parfait
Nat L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2018
Les mets sont créatifs, originaux et délicieux ! Le chef est accueillant et disponible et le cadre est sympa.
Bon restaurant à recommander pour des repas en couple, en famille, entre amis ou entre collègues.
florian M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Magnifique découverte.
Séverine E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2018
Une très belle découverte ! Se laisser emporter par les envies culinaires du chef est très agréable et, parfois, déconcertant. Nous y retournerons avec plaisir pour le faire découvrir à nos amis.
Xavier P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 mai 2018
excellente table
Danielle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
C'était juste parfait, un régal pour les yeux, un délice à la dégustation et le service très sympathique. Nous avons apprécié ce magnifique repas.
Yvan C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Magnifique cuisine, une suite de plats qui nous a enchanté. Service à la hauteur (plus particulièrement de la serveuse) c’est le patron qui nous a conseillé.
Marco H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Très belle découverte, un beau voyage gastronomique avec des plats très soignés et recherchés avec d’incroyables saveurs.
Sophie D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2018
Excellent, très bonne découverte. On va y retourner. Merci la Fourchette
Laurent S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
Une très belle découverte, dans un cadre charmant, un personnel attentionné et une cuisine exceptionnelle. Je recommande à tous de venir découvrir la cuisine du chef Damien Germanier à Sion
Stéphane B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mars 2018
Une belle soiree, tout est réuni pour vivre un moment d'excellence.
Christian M.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2018
Très bien mais un peu moins créatif qu'habituellement.
Eric B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 mars 2018
Une très bonne table mais le menu n’était pas à la hauteur des promesses lues et espérées (17 au Gault et Millau quand même!). Préparations très fraîches, bonnes mais simples. Qualité/prix un peu élevé heureusement que nous avions l’offre de la Fourchette.
Pierre R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2018
À l'instar de ce que nous avions connu à Vétroz ce fut parfait, mets et vins. A la prochaine !!!
Restaurant
merci beaucoup pour votre avis.. au plaisir d'une future visite.
Vanessa F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Très bon moment!
L’accueil, la cuisine et le chef, tout était Top!
Et j ai trouvé vraiment sympa le fait que le chef lui même, participe au service en salle et passe à chaque table .
Nicole T.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Nous étions une table de cinq personnes. La cuisine a été informée que l'un des convives est allergique au lactose et a su immédiatement proposer des mets avec cette contrainte. Un grand bravo et merci pour cette flexibilité.
Nous avons choisi le menu à 6 plats avec les vins en accord. Une farandole de saveurs, de mariages très surprenants mais délicieusement réussis et des vins du chef parfaitement accordés.
Le restaurant est en parfaite harmonie avec la personnalité du chef et le personnel très attentif, souriant et agréable.
Superbe soirée.
Laurence A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Un vrai régal pour les yeux et les papilles.........Merci Chef !!!
Gilbert B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
la table sans nappe me gène un peu ( encore traditionnel)
la 2ème entrée filets de perche frits n'a pas été appréciée comme les autres plats ( friture et sauce sèche)
cela n'empêche pas d'avoir passé un excellent moment.
merci Monsieur Germanier et salutations.
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