Restaurant Damien Germanier

Rue du Scex, 33 1950 Sion Suisse Plan
Prix moyen CHF 100
|
41-273229988
9,2 /10
94 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Menu St sylvestre CHF 180.-

Prix par personne

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Menu surprise composé au gré de la saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Expression

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • 4 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 100.-
  • 5 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 120.-
  • 6 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 140.-
  • 7 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 150.-
  • 8 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 170.-
  • 9 plats
    • Composé selon les arrivages et les envies du chef 190.-
  • chariot de fromages
    • 20.-
  • accord mets et vins
    • Chaque menu est proposé avec une accord mets et vins adapté.
      consultez notre site web

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Restaurant Damien Germanier

SENSATIONS EN VALAIS – En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine. Une cuisine qui s’est nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs.

CUISINE INVENTIVE ET AUTHENTIQUE – Avec son équipe Damien Germanier casse les codes pour faire partager sa vision de la cuisine. Pas de carte mais un menu, qui se construit au fil de vos goûts et des inspirations du Chef. Choisissez la quantité et il s´occupe de la composition
Écoutez simplement l´histoire que celui-ci veut vous raconter au travers de son menu Expression...

UN CHEF CONFIRMÉ – Damien Germanier, originaire du Valais, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un vrai talent à découvrir.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 100
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 7.5
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 5
    Verre de vin
  • CHF 35
    Bouteille de vin
  • CHF 23
    Coupe de champagne
  • CHF 130
    Bouteille de champagne
  • CHF 6
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Damien Germanier

Comment y aller ?

  • Parking 10 places privées

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 11h30 à 13h30 (du mardi au samedi)
Dîner: de 18h30 à 21h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    33
  • 9
    42
  • 8
    12
  • 7
    5
  • < 7
    2
Cuisine
9,6
Service
9,2
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
46/94 avis
Sophie D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 nov. 2018
De belles découvertes dans les mets servis. Personnel très sympathique. On y retournera.
Dominique L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Nous avons passé un excellent moment en famille à l'occasion de ce déjeuner, merci ???? !
Bénédicte L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2018
Repas suberbe où l.accord mets /vins était particulièrement bien réussi . A refaire l.experience sans modération.
Emmanuel G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2018
Excellent accueil, expérience gustative unique : nous avons adoré nous laisser emmener par les papilles, pour un chouette voyage culinaire par le Chef !
Le principe "un plat / un vin" est très réussi.
Nous y retournerons !
Jean-Philippe T.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Magnifique découverte et expérience. On se laisse séduire par les mets proposés par le chef. On découvre des saveurs nouvelles sans excès. Cadre convivial et service impeccable. De plus, très appréciable de voir le chef participer et suivre le service en salle durant toute la soirée.
Bernard F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 sept. 2018
La demie bouteille d’eau a 9 francs c’est cher!!
François R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Excellent repas, cuisine inventive, présentations remarquables des plats. Une excellente soirée !
Anne-Claude L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2018
ä chaque fois la même satisfaction ! service professionnel mais détendu et une cuisine de très haut niveau ! un grand merci
Suzanne F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2018
Le cadre est très reposant, on se sent comme invités et non pas dans un restaurant. Tout est feutré sans excès. On se croirait dans un grand salon. Les fauteuils sont confortables, l'ambiance est reposante et intimiste. Les mets sont surprenants et délicieux. Le service est impeccable. Le rapport qualité/prix est excellent. A faire et à refaire!
Clémence P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 août 2018
Le top du top ! Une cuisine délicieuse, fine, de belles associations, un carte des vins splendide. Seul petite remarque, la deco manque d'un peu de chaleur.
Je conseille vivement pour les fins gourmets, plaisir assuré !
Jean-Marc R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Jolie découverte de diverses saveurs avec d'agréables propositions de vins.
Très bon service
Clémence P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Ca faisait longtemps que j'avais envie d'y aller et je ne suis pas déçu. On a très bien mangé, la carte des vins est sublime et le service impeccable. Que demander de plus ? On a passé une belle soirée en amoureux merci à toute l'équipe !
CHANTAL M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2018
Tout était parfait
Nat L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2018
Les mets sont créatifs, originaux et délicieux ! Le chef est accueillant et disponible et le cadre est sympa.
Bon restaurant à recommander pour des repas en couple, en famille, entre amis ou entre collègues.
Florian M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Magnifique découverte.
Séverine E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2018
Une très belle découverte ! Se laisser emporter par les envies culinaires du chef est très agréable et, parfois, déconcertant. Nous y retournerons avec plaisir pour le faire découvrir à nos amis.
Xavier P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 mai 2018
excellente table
Danielle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
C'était juste parfait, un régal pour les yeux, un délice à la dégustation et le service très sympathique. Nous avons apprécié ce magnifique repas.
Yvan C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Magnifique cuisine, une suite de plats qui nous a enchanté. Service à la hauteur (plus particulièrement de la serveuse) c’est le patron qui nous a conseillé.
Marco H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Très belle découverte, un beau voyage gastronomique avec des plats très soignés et recherchés avec d’incroyables saveurs.
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