Restaurant gastronomique Didier de Courten

Rue du Bourg 1 3960 Sierre Suisse Plan
Prix moyen CHF 135

Un mot sur le restaurant Restaurant gastronomique Didier de Courten

L’EXCELLENCE AU CŒUR DU VALAIS – Le restaurant gastronomique Didier de Courten appartient au cercle restreint des Grandes Tables du monde. Reconnu par ses pairs et encensé par les grands guides, 19/20 au GaultMillau, il persiste à se remettre en question pour mieux jouer avec les sensations, les émotions.

ADRESSE LÉGENDAIRE – Le goût de la création n'empêche pas le respect de la tradition : jambon du Val d'Anniviers, lard sec ou fromage d'alpage apportent une touche autochtone à la carte. Pour le chef, utiliser ces produits, c'est rendre hommage aux artisans et aux traditions de ce pays.

EXPÉRIENCE UNIQUE – Pour Didier de Courten, la cuisine est la mémoire du goût, le produit est la mémoire de la terre et le cuisinier crée une alchimie entre le travail de l'homme et celui de la nature. A vivre absolument !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 135
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 8
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 15
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 7
    Verre de vin
  • CHF 48
    Bouteille de vin
  • CHF 22
    Coupe de champagne
  • CHF 185
    Bouteille de champagne
  • CHF 8
    Café

Prix des menus

  • CHF 125 - CHF 250
    Menu déjeuner la semaine
  • CHF 180 - CHF 250
    Menu déjeuner le weekend
  • CHF 180 - CHF 250
    Menu dîner la semaine
  • CHF 180 - CHF 250
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant gastronomique Didier de Courten

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Train, bus
  • Parking Parking derrière le restaurant

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Soir : de 19h à 21h (du mardi au samedi)

Services

  • Carte American Express , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Terrasse , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    3
  • 9
    4
  • 8
    0
  • 7
    0
  • < 7
    2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
6/9 avis
Jean-Francois A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2016
De nouveaux goûts pour nous, des mélanges de saveur très intéressantes. A renouveler.
Marcel C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2016
Excellent restaurant, présentation des plats très originale et surtout...succulent. Un foie gras et un pigeonneau délicieux avec une mousseline de pommes de terre parfaite.. Des mises en bouches généreusement servies Un fabuleux chariot de fromage. On y retournera avec plaisir.
Agnes M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2015
Très belle découverte gustative
Le service et au top
Carole S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2015
Dommage que le serveur ne parlait pas bien français. On n'a pas tout compris la descriptions des mets
Alexandre P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2014
Excellent à tout point de vue!
Fath M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 29 oct. 2014
Pas à la hauteur de sa réputation. Cuisson très approximative du poisson et du chamois, dessert qui en jette mais hélas pas au goût. Feulleté et craquant gras, ce dernier étant pour le moins inattendu! Une mise en bouche exquise, seul plat parfait.