Restaurant Vatel Martigny

Rue Marconi 19 CH-1920 Martigny Suisse Plan
  • Français
  • Bistronomique
  • A la montagne
  • Branché
  • Brasserie
  • Sans gluten
  • Traditionnel
  • ...
Prix moyen CHF 30
8,3 /10
5 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 55,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Brunch de Noël

  • Brunch de Noël
    • Tartine de foie gras et artichaut à l'huile de truffe noire
    • Assortiments de poissons fumés et marinés
    • Fontaine de gambas et homard
    • Plateau d'huîtres et coquillages
    • Terrines et pâtés en croute
    • Assortiment de sushi
    • Buffet de salades composées
    • Ardoise valaisanne
    • Briochine aux escargots persillés
    • Velouté de marron et ses garnitures
    • Ravioles de homard, crémeux au Noilly Prat et ciboulette
    • Chapon fermier qui s'encanaille de marrons
    • Médaillons de lotte aux aromates
    • Gratin de pommes de terre, Trilogie de riz, Légumes du moment
    • Assortiments de bûches maison et de mini pâtisseries
    • Bugnes
    • Mignardises et chocolats
    • Fruits pochés
    • Fontaine de chocolat, Barbapapa

Enfants gratuits jusqu'à 5 ans Enfants de 6 à 12 ans: CHF 25.-

Menu Nouvel An 150,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 150,00 CHF vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Deuxième entrée + Sorbet + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Duo de foie gras de canard, l'un poêlé au caramel de citron, l'autre en terrine en strates de viande séchée, pain brioché
  • Deuxième entrée
    • Médaillon de lotte snacké, raviole de homard, bouillon de crustacé safrané, purée de topinambours
  • Sorbet
    • Granité au Prosecco
  • Plat
    • Filet de veau au Pinot noir du Valais, crêpes de pommes de terre à l'huile de truffe, croustillant de légumes oubliés
  • Dessert
    • Dôme chocolat blanc et Grand Marnier, cigare agrumes-passion

Animation musicale avec l'orchestre Ricky and The Friends

Un mot sur le restaurant Restaurant Vatel Martigny

RESTAURANT – ECOLE – En plus d’une école de management hôtelier réputée (plus de 30 écoles dans le monde), Vatel c’est aussi un restaurant niché au cœur de la vallée du Rhône dans les alpes valaisannes. Un magnifique parc paysagé vous offre un décor bucolique pour une escapade gourmande. Dans le cadre de leur formation de futurs managers, les étudiants mettent tout leur cœur à vous dispenser un service de qualité et s’affairent aussi bien en cuisine qu’en salle.

ELEGANT ET GOURMAND – Dans un espace chaleureux et intime, le chef de cuisine vous propose une carte rafraîchie au gré des saisons, composée de produits frais et régionaux. Ne ratez pas le chariot de desserts réalisé avec gourmandise par le chef pâtissier.

RAPIDE ET GOURMAND – Du mardi au vendredi midi, retrouvez le business lunch au Restaurant Vatel. Chaque jour le chef vous propose un plat différent et raffiné.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 30
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 5.1
    Demi bouteille d'eau minérale
  • CHF 9
    Bouteille d'eau minérale
  • CHF 4.8
    Verre de vin
  • CHF 32
    Bouteille de vin
  • CHF 59
    Bouteille de champagne
  • CHF 3.7
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Restaurant Vatel Martigny

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Martigny à 700m
  • Parking privé gratuit

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h00 (du mardi au dimanche)
Soir : de 19h à 21h30 ( du mardi au samedi)

Services

  • Carte American Express , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
  • Restaurant privatisable (26 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    0
  • 9
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  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
8,8
Service
8
Cadre
7,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
4/5 avis
Virginie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 déc. 2016
Très bon, beaucoup de variétés de plat pour le brunch.
Tout était délicieux et bien présenté
Marie-Paule M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2016
On sent que dans le service la pression est grande et un peu maladroit. Mais la cuisine excellente
Magali R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2016
Les plats proposés pour le brunch du dimanche sont très appétissants et les mets sont élaborés à partir de produits de qualité. Les familles apprécieront le service de garde d'enfants proposés par le restaurant.
Nous recommandons cet établissement.
Colette G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 oct. 2016
trop copieux mais bon