Sabai Thai

Carte du restaurant Sabai Thai

• Entrées

  • CHF 9

    Rouleaux de printemps aux légumes

    2 rouleaux de printemps aux choux, carottes et vermicelles, sauce aigre-douce
  • CHF 10

    Brochettes de poulet satay

    3 brochettes de poulet mariné servies avec une sauce aux cacahuètes maison
  • CHF 10

    Soupe de lait de coco et poulet

    Soupe au poulet, lait de coco, feuilles de kaffir, galanga, champignons, coriandre, citronnelle, jus de citron
  • CHF 15

    Salade de boeuf épicée

    Bœuf coupé en tranches, tomates, feuilles de céleri, concombre, oignons, oignons de printemps, piments et jus de citron
  • CHF 16

    Travers de porc croustillants

    Travers de porc marinés au coriandre, poivre noir et ail. Servis avec une sauce maison au tamarin
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• Plats

  • CHF 23

    Pad Thai poulet

    Nouilles de riz sautées à la Thaï, sauce maison, ciboulette, cacahuètes, tofu, pousses de mungo
  • CHF 24

    Porc au curry vert

    Plat très épicé au lait de coco, aubergine naine, aubergine thaïe, basilic thaï et pousses de bambou
  • CHF 26.5

    Boeuf sauté au poivre noir

    Oignons, oignons de printemps, poivrons et poivre noir
  • CHF 34

    Canard croustillant à la sauce tamarin

    Spécialité de la maison. Demi-canard laqué croustillant, poivrons, oignons et sa sauce maison au tamarin
  • CHF 35

    Crevettes géantes sautées au curry

    Poudre de curry jaune, oignons, oignons de printemps, céleri, piments frais coupés en tranche et oeuf
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• Végétarien

  • CHF 21

    Tofu au curry rouge

    Tofu, pousses de bambou, lait de coco et basilic thaï
  • CHF 21

    Tofu au curry panaeng

    Tofu, lait de coco, crème de cacahuète et feuilles de kaffir
  • CHF 19

    Légumes sautés

    Légumes de saison sautés à la sauce d’huitre
  • CHF 21

    Tofu sauté au basilic

    Plat très épicé avec tofu, piments, oignons, poivrons et basilic sacré
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• Pour les enfants

  • CHF 15

    Riz sauté au poulet

    Riz sauté avec des légumes et du poulet
  • CHF 15

    Nouilles sautées au boeuf

    Nouilles sautées avec des légumes, un œuf et du boeuf
  • CHF 15

    Poulet sauté à l’aigre-doux

    Poulet sauté, concombre, tomates, ananas et sauce aigre-douce

• Dessert

  • CHF 12

    Rouleaux à la banane

    2 rouleaux à la banane servis avec une boule de glace vanille et sauce caramel
  • CHF 14

    Mange thaïe fraîche et riz coco

    Très sucrée et fondante, la mangue de Thaïlande a un arôme parfumé incomparable. Servi avec un riz gluant et lait de coco
  • CHF 12

    Ananas frais
  • CHF 12

    Le Tako, dessert thaï maison

    Dessert thaï maison à base de tapioca et de lait de coco
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