Saveurs concept

Chemin des Primevères 1305 Penthalaz Suisse Plan
  • Bistronomique
  • Saint-Valentin
  • ...
Prix moyen CHF 70
|
41-792607689
9,9 /10
75 avis

Promotions et menus

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-20% sur « Menu "DU JARDIN" Ce menu est susceptible de changer selon les arrivages et les inspiration du chef... », soit 78,40 CHF au lieu de 98,00 CHF !

Menus

Menu Quinzaine menu "Méditerranéen" CHF 88.-

Menu CHF 120.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • "Fantaisie marine"
      Filet de rouget, nage safranée aux moules de Bouchot
      Consommé froid de tomates, fines ratatouille et maquereau mariné puis confit
      Filet de bar de ligne, crème de petit pois, poêlée de chanterelles et espumas menthe
  • 2ème entrée
    • "autour du saumon"
      Saumon mariné façon gravlax, fèves et sauces vierges
      Tartare de saumon, mangue, figues et kalamansi
      Dos de saumon mi-cuit, jus carottes et galanga
  • Plat
    • "Le bœuf dans tous ces états"
      Tartare à l'italienne
      Tataki comme un carpaccio
      Le filet aux saveurs provençales
  • Fromage
    • Plateau de fromage et ses accompagnements
  • Dessert
    • Quand la framboise rencontre la pistache et vice versa
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte Surprise CHF 130.-

Prix par personne.

Déclinaison de 10 petits plats selon le marché et les inspirations du chef !

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Saveurs concept

    BELLE DÉCOUVERTE – C’est avec gourmandise que l’on découvre la Table de Sébastien. Vous serez chouchouté par le chef qui accueille un maximum de deux ou trois table !

    LE MOT D’ORDRE - On apprécie ici une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

    CHEF PASSIONNÉ - Le chef Sébastien Rithner a été élu découverte de l’année par le Gault & Millau en 2008, une référence !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    CHF 70
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Saveurs concept

    Comment y aller ?

    • Parking Devant le restaurant

    Horaires d'ouverture

    Du lundi au samedi (uniquement sur réservation)
    Table exceptionnelle
    9,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    Cuisine
    10
    Service
    9,8
    Cadre
    9,7
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    57/75 avis
    René H.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juil. 2018
    Nous avons mangé dans le jardin, endroit très calme et agréable.
    Véronique P.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juil. 2018
    Tout était parfait. Merci pour cette belle découverte pleine de finesse et de saveurs qui explosent en bouche.
    Emmanuel M.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 juin 2018
    Excellent "menu surprises" sur la terrasse dans un cadre splendide et très silencieux, les seuls voisins sont les oiseaux. Haut niveau culinaire, belles associations de saveurs, cuissons et assaisonnements parfaits, même le pain est très très bon. Ayant été dans de nombreux restaurants étoilés et notés >15 au G&M, Saveurs concept n'a rien à leur envier comparé à certains, c'est tout dire. À découvrir... tout est parfait ! Et à refaire, à refaire.... !
    Hélène B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 mai 2018
    Toujours beaucoup de plaisirs à m'y rendre et je me réjouis d'y retourner. Plats originaux et délicieux
    Sandra P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mai 2018
    Très belle découverte de saveurs du menu « Surprise » !
    Isabelle M.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 mai 2018
    Magnifique découverte !!
    Sebastien V.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 avr. 2018
    Cuisine extrêmement raffinée et très bon goût pour le repas surprise .
    Adoré le cadre original et surprenant
    Veronique B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mars 2018
    Magnifique découverte pour les yeux et le palais. Des saveurs qui se marient à merveille, des assiettes somptueuses et un service attentionné. Merci ????
    Annick B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mars 2018
    Une très belle découverte que cette table d’hôte dans un cadre bucolique et chaleureux. La cuisine est de très grande qualité. Magnifique à l’œil et en bouche. Je recommande cette table vivement !
    Fabrice M.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 mars 2018
    Très bonne dégustation du menu saveur service au top
    Corinne C.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 mars 2018
    Excellent repas, qualité prix excellent aussi. Une adresse a retenir (2eme fois et super content)
    Pierre-Yves N.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 mars 2018
    Voici une adresse très intéressante. Tout est savoureux, avec des produits de qualité. La table d'hôte mérite votre passage.
    Carole R.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 févr. 2018
    Magnifique decouverte et concept, menu succulent! Je le conseille vivement!
    Nicolas V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 janv. 2018
    Différent, surprenant, excellent à refaire lors des beaux jours pour profiter de la terrasse
    Steve G.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 janv. 2018
    Au top! Un concept surprenant mais tellement agréable!
    Un grand merci pour ce repas exceptionnel. Des saveurs qui explose et des assiettes qui nous ont émerveillés.
    A refaire.
    Hervé P.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 déc. 2017
    Quelle heureuse découverte.
    Cuisine inventive de grande qualité que nous avons beaucoup aimée.
    Laurent F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 oct. 2017
    Excellente cuisine raffinée, un vrai délice le menu chasse! J’aurais tout de même apprécié un bref explicatif au début de chaque plat. A mon sens, une lumière un peu plus tamisée aurait tout son effet dans ce magnifique endroit!
    Jérôme T.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 oct. 2017
    Très bon restaurant ! La qualité de la nourriture est juste incroyable, et les quantités aussi. Je le recommande vivement à toutes personnes qui désirent manger des repas de qualité tout en étant dans un cadre jeune et sobre. Nous y retournerons, c'est certain...
    Christine P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 août 2017
    Une excellente table d'hôte avec un chef à l'écoute et avec qui on peut discuter. Le vin peut être choisi ou laissé au choix du chef en fonction des plats.
    Catherine C.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juil. 2017
    Une belle découverte ! Le chef sait marier les saveurs pour une explosion des papilles. Le tout avec des belles présentations on commence les dégustations avec les yeux. MERCI pour ce beau moment. Petit point d'amélioration, le contact clients. Le concept des tables d'hôtes étant pour nous un lieu d'échanges.
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