Saveurs concept

Chemin des Primevères 1305 Penthalaz Suisse Plan
  • Romantique
  • Bistronomique
  • Cosy
  • Jardin
  • Saint-Valentin
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen CHF 70
|
41-792607689
9,8 /10
139 avis

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Promotions et menus

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Evènements

Menu CHF 98.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche de bienvenue
  • Entrée
    • Tartare de pigeon des deux sèvres et foie gras de canard au porto, compotée de pommes acidulée aux fruits de la passion et flûtes briochées aux fruits secs
  • 2ème entrée
    • Loup de mer cuit à l’unilatéral, velours d'endives aux jus d'agrumes de l'agrumiculteur Niels Rodin, espumas marinière et bisque aux saveurs d'Asie
  • Plat
    • Filet mignon de porc nourri à la levure de bière de la ferme "Martin Wandeler" sauce whisky et baies de genièvre
  • Fromage
    • Notre plateau de fromages affinés et ses accompagnements
  • Dessert
    • Poire pochée à la vanille et poivre Timut, mousse de marrons et crème raisinée, sorbet betterave à la cardamome
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu CHF 160.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Mille-feuilles tiède de Saint-Jacques et truffes, velouté de topinambour et noisettes torréfiées
  • 2ème entrée
    • Ris de veau rôti au romarin, poêlée de salsifis et épinard, émulsion trufée
  • Plat
    • Pigeon des Deux-sèvres et sa cuisse confite, risotto à la truffe et jus corsé
  • Fromage
    • Brillat-savarin truffé au four et sa pomme de terre
  • Dessert
    • Moelleux au chocolat fondant pure origine Saint-Domingue 70% et sa glace à la truffe
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu CHF 140.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu CHF 105.-

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Mignardise

    • Mise en bouche
      • Amuse-bouche
    • Entrée
      • Deux ou trois entrées
    • Plat
      • Plat
    • Fromage
      • Le fromage chaud du jour préparé et affiné par le chef
    • Dessert
      • Dessert
    • Mignardise
      • Mignardises

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Saveurs concept

    BELLE DÉCOUVERTE – C’est avec gourmandise que l’on découvre la Table de Sébastien. Vous serez chouchouté par le chef qui accueille un maximum de deux ou trois table !

    LE MOT D’ORDRE - On apprécie ici une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

    CHEF PASSIONNÉ - Le chef Sébastien Rithner a été élu découverte de l’année par le Gault & Millau en 2008, une référence !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    CHF 70
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Saveurs concept

    Comment y aller ?

    • Parking Devant le restaurant

    Horaires d'ouverture

    Du lundi au samedi (uniquement sur réservation)

    Services

    • English spoken
    Table exceptionnelle
    9,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      91
    • 9
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    • 8
      3
    • 7
      0
    • < 7
      0
    Cuisine
    10
    Service
    9,9
    Cadre
    9,5
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    104/139 avis
    Clélia S.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 févr. 2019
    Comme à chaque fois, le repas était vraiment délicieux! Le chef propose toujours des associations excellentes, une jolie présentation, l'attente est vraiment courte. Le cadre est parfait pour un repas en amoureux, et le tout à un prix vraiment justifié au vu des beaux produits utilisés!
    Rocio S.
    Gastronome
    (84 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2019
    Superbe comme à chaque fois !
    Merci pour cette découverte gustative
    Brigida C.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Menu de St-Valentin extraordinaire: succession de plats délicieux, associations originales de saveurs, service sans chichi et chaleureux, cadre sobre et intime, et aux murs les tableaux peints par le Chef !
    Jeanette L.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 févr. 2019
    Ce chef autodidacte a un réel don pour la cuisine. Un repas inoubliable et rarement égalisé.
    Ariane L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 janv. 2019
    Beaucoup d’originalité, de nouvelles saveurs. Belle présentation. Magnifique repas.
    Sabatella C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 janv. 2019
    Une expérience fantastique hors du commun que je conseil aux fine bouches un vrai regal nous y retournerons très volontier le chef cuisinier et serveur à la fois belle personne un vrai passionné a très vite!
    Vincent F.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 janv. 2019
    Une très belle découverte, excellente cuisine, présentations parfaites, que du bonheur.
    Valerio V.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 janv. 2019
    Menu dégustation excellent!!! Service impeccable..... cadre très original et sympa!!!! Très belle découverte....
    Bertrand L.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 janv. 2019
    Absolument fabuleux. Digne de pas mal de grandes tables, un mélange harmonieux de saveurs dans chaque plat, votre palais va se régaler !
    A essayer les yeux fermés !
    Gregory B.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 janv. 2019
    Une magnifique soirée à cette table d'apparence simple mais avec une cuisine terriblement raffinée. Le chef est très à l'écoute des éventuelles allergies et trouve toujours des alternatives. Au final, c'était une expérience gastronomique sans le côté "ampoulé" qui peut parfois aller avec. Personnellement, j'adore. Vivement la prochaine réservation chez Sébastien.
    Pascal M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 janv. 2019
    Une belle découverte, hors du commun. Présentation artistique des mets aux saveurs inédites.
    Patrice B.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 déc. 2018
    Les saveurs étaient au rendez-vous et le concept est original. Nous y reviendrons, car cela le mérite.
    Patrick D.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 déc. 2018
    Belle découverte ! Je recommande vivement...
    Delphine W.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 déc. 2018
    Magnifique repas, magnifique moment, merci au chef et patron de ce lieu inédit !
    Michel B.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 déc. 2018
    Jolie découverte, plaisir du palais et des yeux. Qu'une chose à dire, on adhère au concept.
    Serge P.
    Gastronome
    (27 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 déc. 2018
    Très bonne table. Cuisine élaborée, nouvelle et créative, le rythme du service est bien, l endroit est calme, propice à la dégustation. J’y retourne bientôt
    Joelle G.
    Gastronome
    (40 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 déc. 2018
    Magnifique découverte, des goûts d’une finesse! Nous nous sommes régalés. Concept très sympa, nous recommandons l’expérience.
    Rocio S.
    Gastronome
    (84 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 déc. 2018
    Toujours aussi délicieux !
    On était toujours agréablement surpris par les saveurs qui exalte nos papilles.
    Merci
    Michael A.
    Gastronome
    (25 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 déc. 2018
    Excellent! Pour cause de rhumes et d'annulations nous n'étions que deux. La salle à manger pour nous deux c'était idéal.
    La cuisine est très fine et originale, mariant à merveille des saveurs peu communes (ail noir, grué de cacao, banyuls...).
    Service très sympa on s'est très vite senti comme à la maison.
    A refaire et surtout au printemps pour admirer la vue depuis la terrasse.
    Encore merci chef!
    Sabina K.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 déc. 2018
    C’était tout simplement parfait! A refaire avec des amis absolument
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