Veranda Zermatt

Name: Veranda Zermatt
Address: Untere Mattenstrasse 12, Zermatt, 3920, Suisse
Price range: CHF 50 (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Untere Mattenstrasse 12 3920 Zermatt Suisse Plan

Prix moyen CHF 50

10 /10

3 avis

Carte & infos pratiques

Avis LaFourchette

Avis TripAdvisor

Carte du restaurant Veranda Zermatt

Nom du chef : David Georgi

Les signatures
- CHF 42
  Escalope de veau panée à la Viennoise, pommes allumettes, légumes du marché, sauce cumberland
- CHF 62
  Filet de boeuf Suisse Hérens grillé, haricots verts au bacon, sauce poivre
- CHF 34
  Burger de l'agneau Valaisan, pain brioché, chips de papate douce, sauce barbecue au whisky
- Poisson du jour accompagné de légumes frais et garnitures
  Prix du marché
- CHF 39
  Crevettes géantes <Black Tiger> sur un lit de Linguini, Cognac et huile d'olives, tomates cerises et légumes brunoises
Voir plus
Tasting menu du soir
- CHF 75
  Menü à 5 plats
- CHF 58
  Menü à 3 plats
- CHF 48
  Plat du joir et salade au buffet ou potage
Exemple
- Variable Tasting menu du soir
Entrée
- Le Tartare du boeuf "Black Angus"
  à l'assaisonnement traditionnel, radis, mis-de-pains toasté et beurre alpin
- ou au choix
- Jus de pruneau sec bio
  servi frais
Plat
- Saumon sauvage d’Ecosse poché au Champagne
  Lit d’haricots «Salicorne», caviar d’aubergine
- ou au choix
- Blanc de la poularde mais au cidre
  chou vert frisée mijaurée, pommes de terre Wiliams
Dessert
- Strudel aux délices d’automne sauce à la féve Tonka glace à la pistache
  and Tonka pistachio ice cream
- ou au choix
- Salade de fruits frais affinée au sirop

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu CHF 58.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit changer de formule

Menu dégustation 5 plat journalier

Voir les détails

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée
- MELON DU MOMENT chutney fait maison fines tranches de jambon cru de Zermatt
  ou au choix
  JUS BIO DE TOMATE servi froid, poivre noir de la vallée Maggia
Plat
- NOISETTE DE GIGOT d’agneau piquée au lard blanc et ciboulette jus d’agneau à l’eau de vie de génépi gratin de pommes de terre haricots verts, beurre de sarriette
  ou au choix
  LE COQ AU RIESLING le kimchi de choux chinois pain de mie toasté
Dessert
- STRUDEL aux délices d’automne sauce à la féve Tonka glace à la pistache
  ou au choix
  SALADE DE FRUITS frais affinée au sirop

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte

CHF 50

(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

CHF 4
Demi bouteille d'eau minérale
CHF 7
Bouteille d'eau minérale
CHF 5
Verre de vin
CHF 27
Bouteille de vin
CHF 16
Coupe de champagne
CHF 62
Bouteille de champagne
CHF 5
Café

Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Veranda Zermatt

Horaires d'ouverture

Soir : 18h30 à 21h (tous les jours)

Services

Carte American Express , Carte Diners Club , Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa , PostFinance Card
Accès handicapé , Allemand parlé , Animaux bienvenus , Bar , Belle cave , Cocktail , English spoken , Français parlé , Ouvert en août , Wifi

Table exceptionnelle

10 /10

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