Yakumanka

Quai Turrettini 1 1201 Genève Suisse Plan
Prix moyen CHF 60
9,2 /10
335 avis
Dans cette cevicheria bleu lagon associée au célèbre Mandarin Oriental, fraîcheur et épure sont au service des produits de la mer…et du poisson cru ! Dans une atmosphère de marché décontractée, la cuisine grande ouverte de Yakumanka travaille habilement les bases traditionnelles de la gastronomie péruvienne pour revisiter ceviches, tiraditos et anticuchos avec inventivité. L’immanquable ceviche au leche de tigre, le poulpe grillé avocat ou encore les brochettes de la parilla peruana (le grill local) sont relevées par des saveurs subtiles trop longtemps méconnues dont regorgent les terres incas ancestrales.


Après Barcelone, Genève se délecte enfin du savoir-faire du chef César Bellido, disciple de Gastón Acurio, ambassadeur mondial de la cuisine péruvienne qui dirige aujourd’hui plus de quarante restaurants. En 2013, l’établissement amiral du chef Acurio et de sa femme, Astrid y Gastón, était élu Meilleur restaurant d’Amérique latine par le guide des 50 meilleurs restaurants. En 2018, le chef a obtenu le prix d’excellence du Diners Club® pour l’ensemble de son œuvre.

Conseil d'Insider

Ici, le délice se cache dans les détails : pris dans les filets de ce décor imaginé par le designer Morandi Arcela, restez attentifs aux touches d’influences culinaires laissées sur la carte par les vagues d’immigration chinoises, japonaises et espagnoles au Pérou.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
CHF 60
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • CHF 13
    Bouteille d'eau minérale
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Yakumanka

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram (arrêt Bel Air)
  • Parking Parking hôtel Mandarin Oriental Genève (offert avec les repas du soir)

Horaires d'ouverture

Horaires midi : 12h - 14h30
Horaires soir : 18h30 - 22h30

Services

  • Carte Maestro , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    171
  • 9
    84
  • 8
    41
  • 7
    14
  • < 7
    26
Cuisine
9,3
Service
9,1
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
77/336 avis
Jean-Julian C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2019
Enfin du style, du raffinement, de la convivialité sans superficialité et surtout... une qualité de cuisine incroyable ! J’adore

Merci Yakumanka
Hishayine V.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2019
Parfait !
Patrick V.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Excellent restaurant, dans un très beau cadre avec des prix raisonnables par rapport à la localisation.
Nathalia S.
Gastronome
(195 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2019
Points positifs :
- Excellent Lomo Saltado (comme au Pérou) : bœuf fondant dans la bouche, légumes, riz
- Décoration et musique sympa
- Dans le cadre somptueux du Mandarin oriental
- Service agréable et attentionné


Point négatif :
- Prix élevés comme dans tout hôtel de luxe
Dmitry G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Service excellent, les serveurs souriant, parlent anglais, donne vraiment des bons conseils.
Youssef J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2019
Tres bien mais juste pas trop aime l'agressivité pour prendre du Pisco Sour en apéro.
Catherine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2019
Excellente cuisine péruvienne, originale et de grande qualité. De belles découvertes!
Par contre le service, très aimable et de bon conseil nous a trop bousculés. A peine le temps de commencer le cocktail que les plats arrivaient sur la table. Nous nous sommes donc retrouvés avec le vin et l’apéritif sur la table.
Pressés de choisir les desserts alors que nous désirions un temps de respiration, nous avons dû gentiment ralentir l’élan du serveur.
La salle est excessivement bruyante, dommage
Daniel S.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Excellentes spécialités et surtout très bien conseillé. Ce restaurant vaut la peine de s'y arrêter car tout est parfait, un vrai plaisir.
Chloé M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juin 2019
Une très bonne cuisine haut de gamme, riche en saveurs diverses, douces ou épicées, service de qualité et cadre très sympathique.
Une bonne adresse!
Philippe T.
Gastronome
(137 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2019
Superbe déjeuner 5 étoiles!
S.andra D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2019
Personnelle exceptionnelle, très bon conseils et nourritures excellentes. Ambiance détendue et bonne musique.
Valérie F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juin 2019
délicieux repas dans une belle atmosphère, bravo pour le décor. Et un grand merci à Robin pour sa disponibilité, son sourire et sa générosité avec les clients! Nous reviendrons pour sûr!
Regula S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2019
nouvelle adresse très tendance à Genève et qui vaut tout à fait la peine d'être testée
Stéphanie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2019
Un cadre chaleureux et aéré, un super service et les plats sont divins. J'ai déjà prévu d'y retourner, il reste pleins de choses à goûter. Allez y les yeux fermés
Dominique A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 11 juin 2019
Musique trop forte, service jeune et souriant dans l’air du temps mais inexpérimenté, cuisine correcte mais pas inoubliable, un bon moment sans plus...
Cristina A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2019
Fabuleux voyage au Pérou, cuisine, service et conseils de très grandes qualités !
Philippe R.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 juin 2019
Cuisine péruvienne créative et savoureuse. Cadre agréable même si un peu artificiel. Rapport qualité/prix beaucoup trop élevés. Le café et minérale à chf 7.-? Le verre de vin blanc à minimum 13.- (prix de la bouteille CHF 12.-). Dommage...
Valerie S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2019
Cuisine d’influence Péruvienne excellente réalisé avec finesse. Les poissons sont d’une qualité exceptionnelle.
Le cadre et joli et le personnel très accueillant.
Je dois juste mettre un bémol à la musique qui prend un peu trop le dessus. Elle pourrait être plus discrète et neutre.
En tout cas j’ai découvert un excellent endroit où je retournerai avec plaisir!
Marta A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2019
On a tout aimé!
Luce V.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2019
Super découverte, nous avons bien aimé les délicieux plats et le très bon service, Nous sommes prêts à retourner.
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