Quoi

Insider Terrasse

Ze Fork

Prix moyen 60 CHF
9,3/10
2 792 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Son nom est un clin d’œil plein d’humour tout veveysan à la grande fourchette plantée dans le lac qui lui fait face. D’ailleurs, on a les pieds dans l’eau, sur le quai Perdonnet. L’intérieur de Ze Fork, ancienne imprimerie adjacente aux fameux Alimentarium, s’amuse les murs de pierre et le vieux bois avec une foule de drôles de petits détails et autres objets chinés chez les brocanteurs. En dehors du binôme de plats du jour, qui varie chaque semaine, cette cuisine créative est tout aussi inspirante sur la carte : tartare de veau à la grecque, truite du lac marinée au pamplemousse, crème d’asperge blanches à la vanille de Taha’a, Mochi de foie gras au miso. Ici, on s’autorise donc toutes les incursions amusantes et les métissages téméraires.

Enseigne née à l’été 2014, Ze Fork est tenue par Jean Bodivit. Le Chef Aurélien Cousin et son sous-chef Matthias Ugolini dressent avec tout autant d’inventivité. Il y a dans l’assiette quelque chose de festif qui correspond parfaitement à la grande décontraction des lieux.

Conseil INSIDER

La curiosité commence avec le concept repris de l’ancienne enseigne la Station des Sens, de décliner chaque assiette en trois façons, trois variations sur un même produit ou un thème, comme la mer, la ferme, ou le potager…

Récompenses

  • Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Aurélien Cousin & Matthias Ugolini
  • Prix moyen 60 CHF Demande spéciale
Tendron de veau glacé à la bettervae, fregola sarda & Graviera d’Epire
40 CHF
Gambas rôtie, carpaccio de christophine & gel passion
42 CHF
Poitrine de Bierschwein au moût de raisin & mousseline de céleri
36 CHF
Formule midi dès CHF 18.-
18 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten

Photos des utilisateurs

Moelleux au chocolat
Dessert le Verger
La terre
Foie gras
Le lac
Chicken burger
Ze VFC Burger & chips au vinaigre

+9

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,3/10
basé sur 2792 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,3/10
Cadre :9,4/10
  1. Zoé P.
    Zoé P.
    • 3 avis
    9/10

    Le personnel est super sympa, la nourriture délicieuse, une belle terrasse au bord du lac... je ne demande rien de plus ! J’ai pris le plat mer, je n’ai pas été déçue, et le dessert chocolat: une tuerie ! :)

  2. André T.
    André T.
    • 1 avis
    10/10

    Une vrai merveille, personnelle très sympa, Conseils parfaits. Saveurs dans tout les plats. Dessert, une vrai régale. Vins spéciaux servis au verre!! Prix très correct.

  3. Veronique M.
    Veronique M.
    • 9 avis
    10/10

    Cette adresse est le plus joli cadeau que vous puissiez vous faire, partager, savourer.... un accueil incomparable, un service irréprochable sans que ce soit pompeux, des plats surprenants, envoûtant !!!! Le savoir faire si délicat entre la spontanéité et le professionnalisme!!!! Ze Vero

  4. Olivier L.
    Olivier L.
    • 5 avis
    10/10

    De la cuisine raffinée pour un prix tout simplement imbattable en regard de la qualité proposée (notamment les 2 plats du jours au choix, souvent très élaborés, pour plus ou moins 20-chf), un cadre agréable et une équipe très sympathique. Revers de la médaille, depuis que je connais se restaurant, je suis toujours déçu des autres...

  5. Simona C.
    Simona C.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine, plats avec des déclinaisons de produit très intéressantes. C'était délicieux, je recommande. À une prochaine fois c’est sûr!

  6. David g.
    David g.
    • 2 avis
    10/10

    Raffiné très bonne cuisine aux parfums variés, cette cuisine met du peps aux papilles!! Je conseille volontiers !! Bravo au cuisinier !!! Mmm!

  7. Candiotto M.
    Candiotto M.
    • 8 avis
    10/10

    Très agréable moment malgré les restrictions et prescriptions corona. Plats du jour et à la carte délicieux et service discret, mais attentif. Merci!

  8. Henri E.
    Henri E.
    • 9 avis
    10/10

    Ze Fork est de retour et cela fait vraiment plaisir. En cette période de fin de semi-confinement, ils ont pris toutes les mesures nécessaires pour éviter toute contagion. Ils sont même exemplaires sur ce point. Retournez-y vous ne serez pas décus,

  9. Benoit P.
    Benoit P.
    • 7 avis
    10/10

    Top comme d’habitude !

  10. Patrick B.
    Patrick B.
    • 10 avis
    10/10

    Plus que recommandable : incontournable ! ????????????

  11. Claire M.
    Claire M.
    • 13 avis
    10/10

    En ce jour de pluie et de bourrasques, The Fork avec son équipe, sa cuisine m ont apporté le soleil dont j ai tant besoin. Merciiii beaucoup

  12. Yannick G.
    Yannick G.
    • 32 avis
    8,5/10

    Menu surprise, tous les plats nous ont ravis à part le principal, viande sèche et peu goûtue. Petit bémol sur le service, oubli du vin accompagnant le plat principal et personne en vue au moment de quitter le restaurant. Mais très belle expérience, nous reviendrons!

  13. Sacha B.
    Sacha B.
    • 1 avis
    10/10

    Des plats originaux, beaux et délicieux. Un service chaleureux et efficace. Je recommande vivement Ze Fork entre amis, collègues ou soirée romantique! PS: les serveurs et serveuses sont trop cool!

  14. Beatrice C.
    Beatrice C.
    • 28 avis
    7/10

    Magnifique cadre et charmant accueil. Plats originaux.

  15. Nicole M.
    Nicole M.
    • 1 avis
    10/10

    Un de mes restaurants préférés, j’ai toujours plaisir à y retourner. Choisissez quel style vous voulez manger et vous aurez toujours une trilogie dans votre assiette. Que ce soit pour l’entrée ou le plat. Le dessert je ne sais pas je n’ai pas essayé. Tout y est très bon. J’y retourne bientôt

  16. Sophie A.
    Sophie A.
    • 5 avis
    10/10

    Superbe menu du jour

  17. Cécile M.
    Cécile M.
    • 7 avis
    10/10

    Comme toujours, c'est très bon et les serveurs sont toujours au top !

  18. Sandrine w.
    Sandrine w.
    • 13 avis
    10/10

    Excellente adresse. Les mets sont succulents et le service très sympathique. Seul bémol : quand il y a une grande tablée, c'est très bruyant.

  19. Ghislaine P.
    Ghislaine P.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant est une merveille , on y a passé un très beau moment , l’accueil est vraiment très très sympathique dans un cadre chaleureux et nous nous sommes régalés d’une cuisine proche du gastronomique ! On s’y est tout de suite senti à l’aise et même notre chien a été dorloté ! Alors on ne peux que conseiller ce restaurant !!! Bravo à eux

  20. Katia c.
    Katia c.
    • 21 avis
    10/10

    Magnifique et belle découverte y aller sans hésiter. La cuisine, le cadre et le service parfait.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvert de 08.30h à 00.00h

fermé le lundi

Comment se rendre au restaurant

Rue du Léman 2, 1800, Vevey, Suisse

Indications particulières

Zone piétonne, Place du marché, Parking Panorama

Un mot sur le restaurant

DU TALENT À PROFUSION – Situé au bord du lac Léman à Vevey, le restaurant Ze Fork occupe le rez-de-chaussée d’une vieille demeure restaurée. Né durant l’été 2014, il a pour géniteurs Jean Bodivit à l’accueil et les chefs Aurélie Seignouret et Lionel Glauser.

UN CONCEPT QUI FAIT PARLER DE LUI – Ze Fork reprend le concept de la trilogie qui a fait le succès de la Station des Sens. Chaque plat propose trois interprétations autour du même produit, comme le foie gras, ou du même thème comme la ferme ou le potager.

CÔTÉ VINS – La carte met en avant des viticulteurs de Suisse et de France avec un bon nombre de vins de qualité disponibles au verre. Ze Fork, c’est aussi une superbe terrasse avec vue imprenable sur le lac et les montagnes.

Services

, , , , , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

Accès handicapé, , , Belle cave, , , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Ze Fork »

Fait Maison

KJU

Note :9.3

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Insider

World food

MICHELIN 2020

Vevey

Prix moyen : 75 CHF

MENU

Indien

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Indien

Swagat

Note :8.8

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

-20%

Italien

Le Central

Note :9.4

Vevey

Prix moyen : 55 CHF

Fait Maison

Vevey

Prix moyen : 35 CHF

-20%

Belge

Le Carré

Note :8.7

Vevey

Prix moyen : 45 CHF

Cuisine traditionnelle

Café du Port

Note :8.6

Vevey

Prix moyen : 50 CHF

Insider

Gastronomique

MICHELIN 2020

Vevey

Prix moyen : 115 CHF

Accepte les Yums

Italien

La Grange

Note :8.6

Vevey

Prix moyen : 40 CHF

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